রান্নার স্বাদ বাড়াতে মসলার মধ্যে এলাচের তুলনা মেলা ভার। তবে শুধু স্বাদ নয়, এলাচের পানিও আপনার স্বাস্থ্যের জন্য এক ছোট কিন্তু শক্তিশালী সহায়ক। বিশেষ করে যদি সকালে খালি পেটে পান করা হয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে এলাচ পানি পান করলে কি উপকার পাওয়া যাবে।
করণীয়-রাতের ঘুমের আগে এক গ্লাস পানিতে ৪–৫টি গোটা এলাচ ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই পানি খালি পেটে পান করুন। এক ঘণ্টা কিছু খাবেন না।
এলাচ পানির উপকারিতা>> হজম সহজ করে। গ্যাস, অম্লতা দূর করে এবং পাকস্থলীর অন্যান্য সমস্যাও কমায়।>> শরীর থেকে অনাকাঙ্ক্ষিত বর্জ্য বের করতে সাহায্য করে।>> প্রাকৃতিকভাবে মুখের দুর্গন্ধ কমায় এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে রাখে।>> রক্ত প্রবাহ উন্নত করে, শরীর আরও প্রাণবন্ত থাকে।>> নিয়মিত পান করলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হৃদযন্ত্র সুস্থ থাকে।
ছোট্ট এই অভ্যাসেই পাঁচটি সমস্যার মোকাবিলা করা সম্ভব। রাতে এক গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে রাখা এলাচ সারাদিন আপনাকে রাখবে প্রাণবন্ত ও সতেজ।
তথ্যসূত্র: ন্যাশনাল ইন্সটিটিউট অব নিউট্রিশন
জেএস/জেআইএম