ইফতারে মুখরোচক কতকিছুই না থাকে। থাকে চিকেনের নানা আইটেমও। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক চিকেন ললিপপ তৈরির রেসিপি। এটি ঝটপট তৈরি করা যায় তাই সহজেই তৈরি করতে পারবেন-
আরও পড়ুন : টক-ঝাল ডিম কারি তৈরির রেসিপি
উপকরণ :
ডিম ১টিকর্নফাওয়ার আধা কাপগোলমরিচগুঁড়ো ১ চা চামচআদাবাটা আধা চা চামচরসুনবাটা আধা চা চামচসয়াসস ১ টেবিল চামচস্বাদ লবণ সামান্যলবণ সামান্যতেল ভাজার জন্য।
প্রণালি :
চিকেন ললিপপের সব উপকরণ দিয়ে কমপক্ষে ২ ঘণ্টা মাখিয়ে রাখুন। তার পর ডুবো তেলে সোনালি করে ভেজে নিন। এমনভাবে ভাজবেন যেন ভেতরে সিদ্ধ হয় আর বাইরে গোল্ডেন ব্রাউন হয়।
চিকেন ললিপপের সস :
উপকরণ :বারবিকিউ সস আধা কাপ১ কোয়া রসুন সদ্য মিহি করে ছেঁচে নেওয়াচিলিসস ১ টেবিল চামচটমেটো সস ১ টেবিল চামচচিনি স্বাদমতোসামান্য একটু লেবুর রসচিকেন স্টক অল্প।
আরও পড়ুন : সহজেই তৈরি করুন চিকেন চাপ
প্রণালি :
এসব উপকরণ খুব ভালো করে মিশিয়ে মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন। বেশি ঘন মনে হলে চিকেন স্টক মিশিয়ে পাতলা করুন। চুলায় দিয়ে ফুটে উঠলেই তৈরি আপনার সস। গরম গরম চিকেন ললিপপের ওপর এই সস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
এইচএন/পিআর