গরমে প্রশান্তি আনতে বিভিন্ন পানীয়ের বিকল্প নেই। যার মধ্যে লাচ্ছি অন্যতম। সবারই পছন্দের এই পানীয়। স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী লাচ্ছি। বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় লাচ্ছি।
আম, জাম, স্ট্রবেরি, আনারস, খেজুরসহ বিভিন্ন ফল এমনকি বাদাম দিয়েও তৈরি করা যায় লাচ্ছি। চাইলে হাতের কাছে থাকা পুদিনাপাতা দিয়েও কিন্তু আপনি তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু লাচ্ছি। তাও আবার খুব সহজে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
উপকরণ
১. টকদই ২ কাপ২. পুদিনা পাতা ১/৪ কাপ৩. আদার রস ২ চা চামচ৪. লবণ আধা চা চামচ৫. চিনি পরিমাণমতো৬. বিট লবণ ১/৪ চা চামচ৭. ভাজা জিরার গুঁড়া সামান্য ও৮. বরফ ২ কাপ।
পদ্ধতি
২ টেবিল চামচ টকদই দিয়ে পুদিনা পাতা ব্লেন্ড করে নিন। এবার এতে সব উপকরণ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। তারপর পরিবেশ করুন সুস্বাদু পুদিনার লাচ্ছি। এটি শরীরে মুহূর্তেই অ্যানার্জি আনবে। একইসঙ্গে ক্লান্তিও দূর করবে।
জেএমএস/জিকেএস