সহজেই স্বাস্থ্যকর ও মজাদার নাস্তা তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিকেন স্যান্ডুইচ। এটি খেতে সবাই পছন্দ করবে আবার ঘরে তৈরি করলে স্বাস্থ্যকর কি না তা নিয়ে দুশ্চিন্তা করতে হবে না। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি-
উপকরণ:চিকেন আধা কাপগাজর কুচি আধা কাপশসা কুচি ১টিসাদা গোল মরিচ ১ চা চামচপাউরুটি ৬ পিসমেয়নেজ চার ভাগের এক কাপস্যান্ডুইচ পেপার ১টিডিম ১টিলবণ সামান্য।
প্রণালি: ব্রেডের চারপাশের পোড়া অংশ কেটে ফেলুন। একটি পাত্রে সামান্য পানি দিয়ে চিকেন সিদ্ধ দিন। এবার মেয়নেজ, চিকেন কুচি, গোল মরিচের গুঁড়া, লবণ একসাথে মাখিয়ে স্কয়ার ব্রেডে লাগান।
চুলায় পাত্র দিয়ে তাতে সামান্য তেল দিন। তেল গরম হলে ডিম গুড়ি গুড়ি করে ভেজে নিন। এবার পাউরুটির দ্বিতীয় লেয়ারে ডিম ও শসা কুচি দিন। সবশেষে কেটে কাগজে পেচিয়ে নিন।
এইচএন/জেআইএম