বিটরুট প্রায় সব সময়ই বাজারে পাওয়া যায়। এটি একটি সহজলভ্য সবজি। বিটরুটে থাকে প্রচুর গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপকরণ। এতে ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। স্বাস্থ্য সংক্রান্ত একাধিক সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে বিটরুট।
বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতনরা নিয়মিত বিট রাখেন পাতে। বিশেষ করে বিটের জুস স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। চলুন জেনে নেওয়া যাক নিয়মিত বিরুট খেলে শরীরে কী ঘটে-
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়েরোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আমাদের অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি দেয়। শীতে বিট খেলে এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এজন্য বেছে নিতে পারেন বিট ভাজা।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখেবিট খেলে আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। বিটে নাইট্রেট ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়, যা রক্তচাপ কমাতে সক্ষম।
যদি আপনিও ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যায় ভোগেন, তাহলে বিট খেলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি মিলবে দ্রুত। কারণ বিটে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে, যার কারণে আপনার ওজন বাড়ে না।
ডায়াবেটিসে উপকারীবর্তমানে ডায়াবেটিস রোগী ঘরে ঘেরে। ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের খাবার ও পানীয়ের প্রতি ভালোভাবে খেয়াল রাখা জরুরি। যাতে তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা না বাড়ে। যাদের এই সমস্যা আছে তারা তাদের খাদ্যতালিকায় বিট অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এতে উপকার পাবেন।
হজমশক্তি ভালো হয়বিটে ফাইবারও থাকে, যা আমাদের হজমের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়। এর ব্যবহার পেটের সমস্যা যেমন গ্যাস ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক।
সূত্র: বোল্ডস্কাই
জেএমএস/এমএস