গ্রীষ্মকালীন ফলের মধ্যে অন্যতম তরমুজ। আর এখন বাজারে তরমুজের সয়লাব। তীব্র গরমে রসে টইটুম্বুর এই ফলটি শুধু আমাদের প্রাণ জুড়াতেই সাহায্য করে না, এর রয়েছে বেশকিছু গুণ। আপনি চাইলেই পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলটি দিয়ে খুব সহজে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু জুস। রইলো রেসিপি-
উপকরণদুই কাপ তরমুজের টুকরো,দুই কাপ বরফ কুচিস্বাদমতো বিট লবণএক চা চামচ লেবুর রসপুদিনা পাতা ৪-৫টিচিনি স্বাদমতো (মিষ্টি কম খেলে চিনি দেওয়া জরুরি না)
আরও পড়ুন অতিথি আপ্যায়নে রাখুন চিকেন ঘি রোস্ট বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন বিফ শর্মাপদ্ধতিপ্রথমে তরমুজ কেটে এর বিচিগুলো ফেলে দিন। এবার ব্লেন্ডারে টুকরো করা তরমুজ, বিট লবণ, লেবুর রস, কয়েকটি পুদিনার পাতা এবং চিনি দিয়ে ভালোভাবে ব্ল্যান্ড করে নিন। এরপর ছাকনি দিয়ে ছেঁকে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার তরমুজের জুস। এবার পরিবেশন করুন আপনার পছন্দমতো গ্লাসে।
জেএস/জিকেএস