নাইটিংগেলের রান্নাঘরে তেলাপোকার রাজত্ব, জরিমানা ৩ লাখ

নাইটিংগেল রেস্তোরাঁর রান্নাঘর অত্যন্ত নোংরা, অস্বাস্থ্যকর। যেন তেলাপোকার রাজত্ব। ভিতরে ঢুকতেই প্রকট দুর্গন্ধ। ফ্রিজে বাসি খাবারের সঙ্গে কাঁচা মাছ ও মাংস খোলা অবস্থায় রাখা হয়েছে। ভেজাল মসলা আর পোড়া তেলে তৈরি হচ্ছে খাবার।

বুধবার (৪ মার্চ) রাজধানীর কাকরাইলে নাইটিংগেল রেস্তোরাঁয় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হয়। এ সময় রেস্টুরেন্টটিতে এ চিত্র দেখেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট জ্যোতিশ্বর পাল। এসব অপরাধে নাইটিংগেল রেস্তোরাঁকে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।

জ্যোতিশ্বর পাল জানান, কাকরাইল ইনার সার্কুলার রোড এলাকায় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনাকালে নাইটিংগেল রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে অত্যন্ত নোংরা পরিবেশ ও ভিতরে ঢুকতেই প্রকট দুর্গন্ধ পরিলক্ষিত হয়। এছাড়া চুলার পাশে অপরিষ্কার নালা, বাসি খাবার, রান্না ও কাঁচা মাংস একই ফ্রিজে পাওয়া যায়। রান্নাঘরে পোড়া তেল, খাবার অযোগ্য রঙ এবং তেলাপোকার বিচরণ পাওয়া যায়। এসব অপরাধে নাইটিংগেল রেস্তোরাঁকে তিন লাখ টাকা অর্থদণ্ড প্রদান করা হয়। একই সঙ্গে রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষকে সতর্ক করা হয়।

অভিযানকালে নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক আসলাম ভূঁইয়া এবং ব্যাটালিয়ন আনসার সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।

এসআই/এএইচ/এমএস