চুয়াডাঙ্গায় আনুষ্ঠানিকভাবে আম পাড়া শুরু হয়েছে। রোববার (১৪ মে) সকাল ১০টায় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর ও জেলা প্রশাসনের আয়োজনে চুয়াডাঙ্গা পৌর এলাকার মহিলা কলেজ পাড়ায় মহলদার আম্রকাননে আম পাড়া উদ্বোধন করা হয়।
বাগান মালিকরা সকাল থেকে আম পাড়া শুরু করেন। প্রথমে বোম্বাই, গুটি ও আটি আম নামানো শুরু হয়েছে। পর্যায়ক্রমে হিমসাগর, ল্যাংড়া, আম্রপালিসহ অন্য জাতের আম পাড়া হবে।
চুয়াডাঙ্গা জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ আমিনুল ইসলাম খান বলেন, আজ থেকে আঁটি, গুটি ও বোম্বাই জাতের আম পাড়ার মধ্যে দিয়ে চুয়াডাঙ্গায় বাজারজাত শুরু হলো। এ জেলার আম খুবই সুস্বাদু ও দেশেও এর কদর আছে। তাই আম পাকানো ও সংরক্ষণের জন্য কোনো রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করা যাবে না। অবৈধ প্রক্রিয়ায় আম পাকানো হলে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন ও নিরাপদ খাদ্য আইন অনুযায়ী যথাযথ নেওয়া হবে। আমরা চাই চুয়াডাঙ্গার আম জেলা ও দেশের চাহিদা মিটিয়ে বাইরেও রপ্তানি করা হোক।
জেলা প্রশাসক আরও বলেন, ক্রমান্বয়ে ২২ মে থেকে হিমসাগর, ২৫ মে থেকে ল্যাংড়া, ৫ জুন থেকে আম্রপালি (বারি আম-৩), ২১ জুন থেকে ফজলি এবং ১ জুলাই থেকে আশ্বিনা বারি-৪ জাতের আম সংগ্রহ শুরু হবে।
চুয়াডাঙ্গা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক বিভাস চন্দ্র সাহা বলেন, বাণিজ্যিকভাবে ক্রমান্বয়ে গাছ থেকে আম পাড়া কার্যক্রম শুরু হলো। জেলার জন্য আম সংগ্রহের যে সূচি দেওয়া হয়েছে, তার বাইরে কেউ অপরিপক্ব আম পাড়তে পারবেন না। এর ব্যত্যয় হলে তার বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
হুসাইন মালিক/এসজে/এমএস