ইফতারি তৈরিতে ব্যস্ত গৃহিণীরা

রমজানে ঘরোয়া পরিবেশে পরিবারের সদস্যদের নিয়ে ইফতারি করতে পছন্দ করেন মফস্বল এলাকার অনেক পরিবার। একটু বাড়তি কষ্ট হলেও স্বাচ্ছন্দে ও আনন্দেই ইফতারির আয়োজন করেন গৃহিণীরা।

ছেলে-মেয়েদের পছন্দের খাবার তৈরি ও নানা আয়োজনে দিন পার হয়ে যায় মায়েদের। সাতক্ষীরার অধিকাংশ মধ্যবিত্ত পরিবারের মানুষরা পারিবারিকভাবে ইফতার আয়োজনকে বেশি পছন্দ করেন। জেলার এমনি একটি পরিবার সাতক্ষীরা শহরতলীর শেখ পরিবার।



শেখ পরিবারের গৃহিণী শেখ তহিদুর রহমান ডাবলুর স্ত্রী পারভিন রহমান জাগো নিউজকে জানান, ইফতারির জন্য ১৩ ধরনের খাদ্য তালিকা প্রস্তুত করতে হয় তার। স্বামীর থেকেও বাচ্চাদের পছন্দের খাবার প্রস্তুত করতেই বেশি পছন্দ করেন। দুপুর থেকে প্রস্তুতি নিয়ে ইফতারির পূর্ব মুহূর্ত পর্যন্ত চলে এ আয়োজন। তারপর বিলি বণ্টন করে পরিবারের সকলকে নিয়ে এক সঙ্গেই ইফতার করেন তিনি।

তিনি আরও জানান, ২৫ বছর আগে বিয়ে হয় তার। বিয়ের পর থেকে প্রতি বছরই এভাবেই ইফতারির আয়োজন করতে হয়। স্বামী ও বাচ্চারা কেউই বাইরে ইফতারি করতে পছন্দ করে না। এজন্যই তার এতো আয়োজন।



ইফতারির আয়োজনে সহায়তাকারী মেয়ে শবনম জাকিয়া বলেন, মা-বাবার সঙ্গে এক সঙ্গে ইফতারি করতে ভালো লাগে। বেগুনি, ছোলা ভুনা, আলুর চপ, ডিমের চপ, রোল, লেবু ও বেলের শরবত ছাড়াও রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ফল। চিড়া, নারকেল কুরা ও গুড় আমাদের বাড়ির একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার।

গৃহকর্তা শেখ তহিদুর রহমান ডাবলু বলেন, এটা মুুসলমানদের ধর্মীয় অনুষ্ঠান। এটা ধরে রাখার জন্য রোজার মাসে ইফতারিটাতে খুব জোর দেয়। আশেপাশের বস্তির লোক আছে তাদের নিয়ে, প্রতিবেশী বন্ধু-বান্ধব নিয়ে আমরা বাড়িতে এক সঙ্গে ইফতারি করি। এটা অনেক আনন্দের।



আকরামুল ইসলাম/এসএস/আরআইপি