মাগুরায় মুড়ি তৈরিতে ব্যস্ত শ্রমিকরা

রোজার আর মাত্র কয়েক দিন বাকী। রোজদারের ইফতারের মেন্যুতে প্রধান উপকরণ হচ্ছে মুড়ি। মুড়ি সবার প্রিয়। এর কদর সকল রোজাদারের কাছে। আর তাই রোজাকে কেন্দ্র করে মাগুরার বাজারে মুড়ির চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। সেই সঙ্গে বেড়েছে মুড়ি তৈরির কারখানার শ্রমিকদের ব্যস্ততা। রোজার শুরু আগেই মুড়ির চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় উৎপাদনও বেড়েছে। সারা বছর তেমন বিক্রি না হলেও রোজার এলে তা পুষিয়ে নেন ব্যবসায়ীরা।

মুড়ি তৈরির শ্রমিকরা জাগো নিউজকে জানায়, জেলার বিভিন্ন স্থানে বেশ কয়েকটি মুড়ির কারখানায় প্রায় ১০০ জনের মতো শ্রমিক মুড়ি ও চিড়া তৈরির সঙ্গে যুক্ত। রোজার মাসে মজুরি একটু বেশি পাওয়া যায়। তাই তারা খাওয়া ঘুম বাদ দিয়ে সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত মুড়ি ও চিড়া তৈরিতে ব্যস্ত থাকে।

মাগুরা জেলা বণিক সমিতির আহ্বায় হুমায়ুন করিব রাজা জাগো নিউজকে বলেন, রমজানে মুড়ির উৎপাদন বৃদ্ধি পাওয়ায় জেলার চাহিদা মিটিয়ে ঢাকাসহ আশপাশের জেলা যশোর, নড়াইল, ফরিদপুরসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে যাচ্ছে মাগুরার মুড়ি ও চিড়া।

তবে রমজান মাসে যাতে মুড়ি চিড়ার দাম বৃদ্ধি না পায় তার জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহনের দাবি জানিয়েছেন ক্রেতারা।

মো. আরাফাত হোসেন/আরএ/পিআর