আম সংরক্ষণে ভরসা শফিকুলের ছোট হিমাগার

রাজশাহীর বাঘায় আম সংরক্ষণে ছোট হিমাগার স্থাপন করেছেন কৃষক শফিকুল ইসলাম। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের সহযোগিতায় নিজের জমিতে এ হিমাগার তৈরি করেন তিনি। তার হিমাগারে ১০ টন আম সংরক্ষণ করা যাবে।

শফিকুল ইসলামের বাড়ি রাজশাহীর বাঘা উপজেলার কলিগ্রামে। উপজেলার পাকুড়িয়া ইউনিয়নে পাকুড়িয়া বাজারে সাদি এন্টারপ্রাইজ নামে তার একটি প্রতিষ্ঠান রয়েছে। এ উপজেলায় বড় আম চাষি তারা।

শফিকুল ইসলাম জানান, এ হিমাগারে ৬ জুলাই প্রথমবারের মতো আম্রপালি, লকনা, ফজলি, আড়াজাম জাতের ৯ টন আম সংরক্ষণ করা হয়। ২৮ জুলাই রোববার হিমাগারে রাখা আম বের করে ঢাকায় পাঠানো হয়েছে। আমগুলোর কোনো ক্ষতি হয়নি। ফ্রিজে আম সংরক্ষণ করা হলে ওপরের খোসা জড়ো হয়ে যায়। তেমনটা হয়নি হিমাগারে রাখা আমের ক্ষেত্রে।

তিনি বলেন, হিমাগারের পাশে প্যাকেজিং হাউস। সেখান থেকে বের করা আম যাচাই-বাছাই করা হচ্ছে। পরে প্যাকেজিং করে দেশের বিভিন্ন স্থানে পাঠানো হচ্ছে।

সাদি এন্টারপ্রাইজ ২০১৫ সাল থেকে আম রপ্তানি করে আসছে। এ পর্যন্ত প্রতিষ্ঠানটি ২০০ টনের বেশি আম ইউরোপে রপ্তানি করেছে। এ বছর রপ্তানি করেছে চার টন আম।

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা শফিউল্লাহ সুলতান জানান, সাদি এন্টারপ্রাইজ রাজশাহীর একটি বড় আম উৎপাদন ও রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান। রপ্তানির সুবিধার্থে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর তাদের জমিতে প্রায় ২৭ লাখ টাকা ব্যয়ে এ হিমাগার তৈরি করে দিয়েছে।

সাখাওয়াত হোসেন/আরএইচ/এএসএম