পটকা মাছ খাওয়া থেকে বিরত থাকতে জাপানে সতর্কতা

বিষাক্ত পটকা মাছ খাওয়া থেকে বাসিন্দাদের বিরত করতে জাপানের একটি শহরে জরুরি সতর্কাবস্থা জারি করা হয়েছে।

জাপানের গামাগোরি শহরের একটি সুপার মার্কেট থেকে পাঁচটি পটকা মাছ বিক্রি হয়েছিল। ভুলক্রমে ওই মাছগুলোর বিষাক্ত যকৃৎ অপসারণ করা হয়নি।

এ ধরনের বিষাক্ত মাছ খেলে মানুষের মৃত্যু হতে পারে। কারণ এই বিষের কোন প্রতিষেধক নেই। বিষয়টি জানার পর ক্রেতাদের খুঁজে বের করার চেষ্টা করা হয়। তিনজন ক্রেতাকে খুঁজে পাওয়া গেলেও দু'জনের এখনো কোনো খোঁজ পাওয়া যায়নি।

জাপানে মাছটি ফুগু নামে পরিচিত। শীতকালীন জনপ্রিয় ও দামী এই মাছটি সুসির সঙ্গে কাঁচা বা সুপের সঙ্গে খাওয়া হয়। তবে মাছটির যকৃৎ, পাকস্থলী বা চামড়ায় বিষাক্ত উপাদান থাকে যা বিশেষভাবে অপসারণ করা যায়।

প্রতি বছর জাপানে এ ধরণের মাছ থেকে বেশ কয়েকজনের অসুস্থ হওয়ার খবর পাওয়া যায়। শহরের কর্তৃপক্ষ বলছে, এই মাছটি না খাওয়ার জন্য তারা সব বাসিন্দার কাছে অনুরোধ জানিয়েছেন। মাছ বা মাছের বিষাক্ত অংশটি ফেরত দেয়ার জন্যও তারা অনুরোধ করেছেন।

টিটিএন/জেআইএম