ইফতারে প্রায় প্রতি ঘরেই অন্যান্য পদের সঙ্গে মাল্টা থাকেই। রোজাদারের সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে মাল্টার জুড়ি মেলা ভার। কমলালেবুর মতো দেখতে মাল্টা পুষ্টিমানেও বেশ সমৃদ্ধ। এতে প্রচুর ভিটামিন এ, সি ও ই রয়েছে। এছাড়াও মাল্টা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামসহ অনেক খনিজের বড় উৎস। রোগ প্রতিরোধ ও ক্ষতিকারক জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার অসাধারণ ক্ষমতা আছে মাল্টার। এ ফলে ক্যালরি থাকে কম। এতে রয়েছে পেকটিন নামের এক ধরনের ফাইবার, যা কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে বড় ভূমিকা রাখে। মাল্টা শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এ ফলে রয়েছে ফ্লাভানয়েড নামের উপাদান, যা ফুসফুস ও মুখের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ত্বকের ক্ষয় পূরণ ও সৌন্দর্য বাড়াতেও এ ফল অদ্বিতীয়। ফলটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও হৃৎস্পন্দন স্বাভাবিক রাখে।এইচএন/আরআইপি