বাপা ফুডপ্রো এক্সপোর অষ্টম আসর শুরু হচ্ছে শুক্রবার (১৮ নভেম্বর)। এ আসর উদ্বোধন হবে ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সিটি বসুন্ধরায় (আইসিসিবি)। মেলা চলবে ২০ নভেম্বর পর্যন্ত।
সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত সবার জন্য উন্মুক্ত থাকবে মেলা। মেলায় প্রদর্শনী ছাড়াও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ নিয়ে একটি কারিগরি সেশন থাকবে। যাতে থাকবেন এ খাতে যুক্ত দেশ-বিদেশের বিশেষজ্ঞরা। থাকছে অংশগ্রহণকারী প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে দেশীয় প্রতিষ্ঠানের বিজনেস ম্যাচিং সেশনের ব্যবস্থা।
বাংলাদেশ অ্যাগ্রো প্রসেসরস অ্যাসোসিয়েশন (বাপা) এবং রেইনবো এক্সিবিশন অ্যান্ড ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট সার্ভিসেস লিমিটেড এ মেলার আয়োজন করছে।
মেলায় ১৭টি দেশের প্রতিষ্ঠান থাকবে। ২০০ স্টলের মধ্যে বিদেশি অংশগ্রহণকারী স্টল প্রায় ৯০ শতাংশ। এছাড়া দেশের শীর্ষস্থানীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রায় সবকটি কোম্পানির স্টল থাকবে মেলায়।
মেলা উদ্বোধন করবেন পরিকল্পনামন্ত্রী এম এ মান্নান। আরও উপস্থিত থাকবেন বাপা ফুডপ্রো ইন্টারন্যাশনাল এক্সপোর সভাপতি এবং দেশের শীর্ষস্থানীয় শিল্পপ্রতিষ্ঠান প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের চেয়ারম্যান ও প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা (সিইও) আহসান খান চৌধুরী।
বাপা বলছে, এ আয়োজন দেশি-বিদেশি বিভিন্ন উদ্যোক্তাদের মিলনমেলায় পরিণত হবে। এতে আরও গতিশীল হবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প। কর্মসংস্থানের পাশাপাশি দেশের প্রান্তিক কৃষির উপকার হবে, উপকার হবে কৃষকদের। বাড়বে রপ্তানিও। একই সঙ্গে ভোক্তারা অতি সাশ্রয় মূল্যে পণ্য গ্রহণ করতে পারবেন।
মেলায় দেশি-বিদেশি বিভিন্ন কোম্পানি যারা সরাসরি ফুড প্রসেসিং সেক্টরে যুক্ত তারা অংশ নেবেন। এর আগে সাতবার অনুষ্ঠিত হয়েছে এ মেলা। এসব মেলার সাফল্য, বিভিন্ন আন্তর্জাতিক এবং দেশি প্রতিষ্ঠানের অংশগ্রহণ ও দর্শনার্থীদের অভূতপূর্ব সাড়া পাওয়ায় এবারের মেলার সাফল্য নিয়ে আশাবাদী আয়োজক কমিটি। যদিও মাঝে করোনার কারণে কয়েক বছর মেলা আয়োজন করা সম্ভব হয়নি।
বাপার জন্মলগ্ন থেকেই ফুড প্রসেসিং সেক্টরের উন্নয়নের স্বার্থে নিরলসভাবে কাজ করে যাচ্ছে। বাপার মূল লক্ষ্যই হলো এই সেক্টরের ক্রমবর্ধমান বিকাশ নিশ্চিত করা এবং আন্তর্জাতিক পর্যায়ে তাল মিলিয়ে এগিয়ে যাওয়া। বিশ্বায়নের এই যুগে প্রযুক্তির ব্যবহার নিশ্চিত ছাড়া যে কোনো খাতে উন্নয়নের পথ রুদ্ধ। কাজেই বাংলাদেশ যাতে কোনোভাবেই এ খাতে পিছিয়ে না যায়, সে ব্যাপারে সচেষ্ট বাপা।
১৩ সদস্য নিয়ে ১৯৯৮ সালে যাত্রা শুরু করে বাপা। বর্তমানে বাপার সদস্য সংখ্যা তিন শতাধিক। যারা প্রক্রিয়াজাত খাদ্যে দেশের চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি বিশ্বের ১৪৪ দেশে রপ্তানি করছে।
এনএইচ/জেডএইচ/এমএস