যে বাজারে প্রতিদিন বিক্রি হয় ৮ লাখ টাকার দুধ

প্রতিদিন সকাল ৬টা থেকে শুরু হয় কেনা-বেচা, চলে সকাল ৯টা পর্যন্ত। এরপর মাঝখানে বিরতি দিয়ে আবার বিকেল ৪টা থেকে শুরু হয়ে রাত ৮টা পর্যন্ত কেনা-বেচা চলে নারায়ণগঞ্জ সদর উপজেলার গোগনগর ম-লবাড়ি দুধ বাজারে। বলা হয়, নারায়ণগঞ্জের সবচেয়ে বড় দুধের বাজার এটি। যেখানে প্রতিদিন প্রায় ৭ থেকে ৮ লাখ টাকার দুধ বিক্রি হয়ে থাকে। এখানে মাসে বিক্রি হয় প্রায় ২৫ কোটি টাকার দুধ।

সংশ্লিষ্টদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, প্রায় ৫০ থেকে ৬০ বছরের পুরোনো এই দুধের বাজার। এই বাজারটিকে কেন্দ্র করে আশপাশের অন্তত ১৫টি গ্রামে ছোট-বড় ছয় শতাধিক খামার গড়ে উঠেছে। যেখানে প্রতিদিন প্রায় ১৫ হাজার কেজি দুধ উৎপাদিত হয়। এর মধ্যে এই দুধ বাজারে সকাল-বিকেল মিলিয়ে ১২ হাজার কেজি বিক্রি হয়ে থাকে। বাকিটা খামার থেকে সরাসরি সংগ্রহ করেন ক্রেতারা।

সপ্তাহের প্রতিদিনই সকাল-বিকেল দু’বেলা জমে ওঠে এই বাজার। ঢাকা-মুন্সিগঞ্জসহ নারায়ণগঞ্জের বিভিন্ন জায়গা থেকে পাইকারি আর খুচরা ক্রেতারা এই বাজারে গরুর খাঁটি দুধ সংগ্রহে আসেন। শুরু থেকে এখন পর্যন্ত বিক্রেতারা দুধের মান ধরে রেখেছেন।

বিগত ৩৫ বছর ধরে এই বাজার থেকে দুধ কিনে আসছেন যতুনাথ ঘোষ। তিনি বলেন, আমি এখান থেকে দুধ কিনে নিয়ে টক দই বানিয়ে বিক্রি করে থাকি। এটা অনেক পুরানো বাজার। এখানে দুধের মান অনেক ভালো। এজন্য এখানে আমার মতো অনেক ক্রেতাই আসেন।

তিনি বলেন, যখন এখানে প্রথম আসি তখন ১২ টাকা কেজি দুধ কিনতাম। সেই দুধ এখন ৮০ থেকে ৯০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়ে থাকে। দুধের মান এখনও আগের মতোই রয়েছে।

ফতুল্লা এলাকার বাসিন্দা মো. হাবিবুল্লাহ বলেন, এই দুধ বাজার কমপক্ষ ৪০ বছর আগে থেকে বসে আসছে। আমার আগে এখান থেকে দুধ নিতেন আমার বাবা। এই বাজারের দুধের মান খুব ভালো এবং ক্রেতা বিক্রেতা সবার ব্যবহারই ভালো। দুই বেলায় এখান থেকে প্রায় ২০০ থেকে ৩০০ মণ দুধ বিক্রি হয়।

গোগনগর এলাকার গরু খামারি নূর মোহাম্মদ জাগো নিউজকে বলেন, বর্তমানে গো-খাদ্যের দাম বেশি, সে তুলনায় দুধের দাম অনেক কম। যার কারণে আমরা খামারিরা কষ্টে রয়েছি। গরুর যে খাদ্যের দাম ছিলো ২০ টাকা সেটা এখন ৪০ টাকা হয়ে গেছে। যে খুদের বস্তা ১ হাজার টাকা ছিলো সেটা ১৮০০ টাকা থেকে ২৪০০ টাকা হয়ে গেছে। খৈল ৮০ থেকে ৯০ টাকা কেজি হয়ে গেছে।

তিনি আরও বলেন, কয়েকদিন আগেও দুধ ৪০ থেকে ৪৫ টাকা কেজি বিক্রি হয়েছে। তবে এখন একটু বেড়েছে। আমি আগে ২০০ কেজি দুধ বিক্রি করতাম। আগে গরু ছিলো ৩০ থেকে ৩৫টা। গো-খাদ্যের দাম বেড়ে যাওয়ায় দুধের গরু বিক্রি করে এখন ৪-৫টা রয়েছে। যার কারণে আমার দুধ বিক্রির পরিমাণ কমে গেছে।

গোলাপ হোসেন নামে আরেক খামারি বলেন, বর্তমানে আমার ১৩টি গরু রয়েছে। প্রতিদিন সকালে ৭০ কেজি, বিকেলে ৪৫ কেজি দুধ বিক্রি করে থাকি। মাঝে মাঝে কম বেশি হয়ে থাকে। কয়েকদিন আগে ৪০ টাকা কেজি বিক্রি করেছি। এখন বেচা-কেনা ভালো। খাবারের দামও একটু কমছে। কয়েকদিন আগে কয়েক লাখ টাকা দেনা হয়ে গিয়েছিল। এখন আর কোনো দেনা নেই।

গোগনগর ইউনিয়নের লাইভস্টক সার্ভিস প্রোভাইডার (এলএসপি) শারমীন আক্তার জাগো নিউজকে বলেন, এখানে তিনটি ইউনিয়নের খামারিরা দুধ বিক্রি করে থাকেন। গোগনগর, আলীরটেক ও কাশীপুর এই তিন মাঝামাঝি জায়গায় বাজারটির অবস্থান। গোগনগর ইউনিয়নের ৯টি ওয়ার্ডে প্রায় তিন শতাধিক ডেইরি খামার রয়েছে। পাশাপাশি আলীরটেক ও কাশীপুর ইউনিয়ন মিলিয়ে আরও শতাধিক খামার রয়েছে।

তিনি আরও বলেন, এই বাজারে প্রতিদিন দুইবেলা দুধ বিক্রি হয়ে থাকে। স্থানীয়দের পাশাপাশি বড় বড় কোম্পানিগুলোও এখান থেকে দুধ কিনে নিয়ে যায়। এখানে এমনও খামারি আছেন যারা প্রতিদিন ১২০০ লিটার দুধ বিক্রি করেন। সে হিসাবে এই বাজারে দিনে ৩০০ মণ দুধ বিক্রি হওয়া স্বাভাবিক।

সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. আসাদুল ইসলাম জাগো নিউজকে বলেন, এই বাজারটি অনেক প্রসিদ্ধ বাজার। এই বাজার শুরু হওয়ার পর এটাকে কেন্দ্র করে আশপাশের এলাকায় কয়েক শতাধিক খামার গড়ে উঠেছে। তারা এখানে দুধ বিক্রি করে স্বাবলম্বী হয়েছেন।

নারায়ণগঞ্জ জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা বাসনা আখতার জাগো নিউজকে বলেন, এই বাজারটি অনেক দিনের পুরানো বাজার। এই বাজারটির কারণে এলাকার মানুষজনের অনেক সুবিধা হয়েছে। দারিদ্র্য বিমোচন, আত্মকর্মসংস্থান ও উদ্যোক্তা তৈরিতে ব্যাপক ভূমিকা রাখছে বাজারটি।

এফএ/এএসএম