ক্রিসপি চিকেন স্ত্রিপস রেসিপি
কোন এক বিকেলে চা এর সাথে টা হিসাবে ট্রাই করে দেখতে পারেন এই রেসিপিটি। ওভেন কিংবা তেলে ভাজা ক্রিসপি চিকেন স্ত্রিপস।
তৈরি করতে যা যা লাগবে
মুরগির বুকের মাংস চিকন লম্বা করে কাটা টুকরা, ১ টা ডিম, ১ চা চামচ মেয়নিজ, ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার, লবন স্বাদমত, আদা বাটা ১ চা চামচ, ১ চা চামচ সয়া সস, অল্প টেস্টিং সল্ট (ইচ্ছামত), কর্ন ফ্লেক্স গুড়া কোটিং এর জন্য।
প্রণালি
মুরগির পিস গুলোর সাথে উপরের সবকিছু (কর্ন ফ্লেক্স গুড়া ছাড়া) মেখে রাখুন ২ ঘন্টা। এর পর কর্ন ফ্লেক্স গুড়াতে মুরগির পিসগুলোকে কোটিং করে নিন। ওভেনে দিতে পারেন ১৮০ ডিগ্রীতে ৩০ মিনিট। দুবার তেলে মচমচে করে ভেজে নিতে পারেন, খুব বেশি লাল করে ভাজবেন না। এতে কর্ন ফ্লেক্স পুড়ে যেয়ে টেস্ট ভালো লাগবে না। যে কোন সস এর সাথে গরম গরম এই মচমচে চিকেন পরিবেশন করুন। সূত্র: সাজগোজ
