‘পাঙাশ-তেলাপিয়া-ব্রয়লার মুরগি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়’

পাঙাশ ও তেলাপিয়া মাছ এবং ব্রয়লার মুরগিতে কোনো সমস্যা নেই। চাষের মাছেও কোনো সমস্যা নেই। এগুলো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়। তবে কোনো অসাধু ব্যবসায়ী এগুলোতে অস্বাস্থ্যকর কিছু প্রয়োগ করে কি-না, সে বিষয়ে নজরদারি করতে হবে। খাদ্যে ভেজালকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে হবে।

বুধবার (১৪ মে) কুমিল্লা জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ে বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) চট্টগ্রাম আঞ্চলিক কার্যালয় আয়োজিত সেমিনারে এসব কথা বলেন বক্তারা।

‌‘সুস্বাস্থ্যের জন্য ফলিত পুষ্টি’ শীর্ষক সেমিনারে বক্তারা আরও বলেন, মেধাসম্পন্ন জাতি গড়তে সুষম ও বৈচিত্র্যপূর্ণ খাদ্যাভাস গড়ে তুলতে হবে। প্রতিদিন একজন প্রাপ্ত বয়স্ককে ১০০ গ্রাম শাক, ২০০ গ্রাম মিশ্র সবজি, ১০০ গ্রাম মৌসুমি ফল খেতে হবে। বিশুদ্ধ পানি পান করতে হবে ৬-১৪ গ্লাস। দিনে অন্তত ৩০ মিনিট ব্যায়াম, সকাল ১০টা থেকে বিকেল ৩টার মধ্যে ৩০ মিনিট রোদে থাকতে হবে।

বারটানের নির্বাহী পরিচালক রেহেনা আকতারের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথি ছিলেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) পঙ্কজ বড়ুয়া, কুমিল্লা বার্ডের পরিচালক আবদুল্লাহ আল-মামুন।

প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন বারটানের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ফারজানা রহমান ভূঞা।

বক্তব্য রাখেন বারি কুমিল্লার মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. হায়দার হোসেন, প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. আলমগীর সিদ্দিকী, ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মুক্তার হোসেন ভূঞা, ব্রি আঞ্চলিক কার্যালয়ের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. মামুনুর রশিদ, ইসলামী ফাউন্ডেশন কুমিল্লার সহকারী পরিচালক আশেকুর রহমান, জেলা মৎস্য কর্মকর্তা মো. বেলাল হোসেন, জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা চন্দন কমার পোদ্দার প্রমুখ।

জাহিদ পাটোয়ারী/এসআর/জেআইএম