জীবনে কোনোদিন মাথাব্যথা হয়নি এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। অনেকেই প্রায়ই মাথাব্যথার যন্ত্রণায় ভুগে থাকেন। বিভিন্ন কারণে মাইগ্রেন ও মাথাব্যথার সমস্যায় হয়ে থাকে। অনেকে মাথাব্যথা কমাতে ব্যথানাশক ওষুধ খেয়ে থাকে।
তবে বেশি ব্যথানাশক ওষুধ খেলে শরীরের বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। তার পরিবর্তে খেজুর, কিশমিশ, দুধ, দই, বাদাম নিয়মিত খেতে পারেন। এই খাবারগুলোতে ম্যাগনেসিয়াম থাকে যা মাথাব্যথা কমাতে সাহায্য করে। চাইলে সব উপকরণ দিয়ে খুব সহজে স্মুদি বানিয়ে খেতে পারেন।
আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন-
উপকরণ১. রাগির আটা ২ টেবিল চামচ ২. দুধ ১ কাপ৩. টকদই আধা কাপ৪. খেজুর ৬ টি ৫. এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ ৬. বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ৭. কিশমিশ ২ চা চামচ৮. চিনি স্বাদ অনুযায়ী ৯. ড্রাই ফ্রুটস গার্নিশিংয়ের জন্য
প্রস্তুত প্রণালিখেজুর ভালো করে ধুয়ে খেজুরের বিচি ফেলে টুকরা করে নিন। টুকরোগুলো পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এবার একটি পাত্রে দুধ গরম করে তাতে রাগি আটা ও কিশমিশ মিশিয়ে জ্বাল দিন। মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করুন। এবার ব্লেন্ডারে খেজুর, এলাচ গুঁড়া, চিনি, বাদাম কুচি, টকদই দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর একটি গ্লাসে ঢেলে ওপর দিয়ে ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুন পুষ্টিতে ভরপুর আস সাওয়ীক ডিপ্রেশন ঠেকাতে খেতে পারেন তালবিনাএসএকেওয়াই/কেএসকে/এএসএম