খৃষ্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসবের নাম হচ্ছে বড়দিন। তাদের ধর্মমতে এই দিনটিকে যীশু খ্রিষ্টের জন্মদিন হিসেবে পালন করা হয়। আর তাইতো নানা স্বাদের কেক এদিনের খাবারের মূল আকর্ষণ। জেনে নিন বড়দিনে ভ্যানিলা লগ কেক তৈরির রেসিপি-
উপকরণ:ডিম ৮টিচিনি ২০০ গ্রামময়দা ২০০ গ্রামভ্যানিলা ৫ গ্রামমাখন ৫০ গ্রামবাটার ক্রিম।
প্রণালি:চিনি ও ডিম বিট করে নিন। পরে ময়দা ছেঁকে নিয়ে বিট করা চিনি ও ডিমের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। মাখন তরল করে নিয়ে ভ্যনিলা ও মাখন মিশিয়ে খামির তৈরি করুন। ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ২০ মিনিট রেখে নামিয়ে ফেলুন। ঠান্ডা হলে ক্রিম দিয়ে রোল করে নিন। পরে লগ আকৃতিতে কেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এইচএন/জেআইএম