নকশী পিঠা

লাইফস্টাইল ডেস্ক
লাইফস্টাইল ডেস্ক লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশিত: ০৩:৩৯ পিএম, ৩১ ডিসেম্বর ২০১৭

নকশী পিঠার স্বাদ এবং সৌন্দর্য দুটোই অনন্য। তবে অনেকেই জানেন না এই নকশী পিঠা কিভাবে তৈরি করতে হয়। শীতের পিঠাপুলির তালিকায় নকশী পিঠা থাকবে না তাই কি হয়! চলুন জেনে নেয়া যাক নকশী পিঠা তৈরির রেসিপি-

আরও পড়ুন : মজাদার পোয়া পিঠা তৈরির সহজ উপায়

বিজ্ঞাপন

উপকরণ : চালের গুঁড়া ৪ কাপ, পানি তিন কাপ, লবণ সামান্য, ঘি ১ টেবিল চামচ, ভাজার জন্য তেল ৫০০ গ্রাম।

সিরার জন্য : গুড় ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, পানি ২ কাপ জ্বাল দিয়ে সিরা বানাতে হবে।

বিজ্ঞাপন

বিজ্ঞাপন

আরও পড়ুন : সহজেই তৈরি করুন দুধ পুলি

জাগোনিউজের খবর পেতে ফলো করুন

প্রণালি : পানিতে লবণ ও ঘি দিয়ে চুলায় দিন। ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া দিয়ে সেদ্ধ করে কাই বানাতে হবে। আধা ইঞ্চি পুরু করে রুটি বানিয়ে পছন্দমতো আকার দিয়ে কেটে নিন। খেজুর কাঁটা দিয়ে রুটিতে পছন্দমতো নকশা করুন। এবার প্রথমে ডুবো তেলে ভেজে নিন। কিছুক্ষণ পর আবার তেলে ভেজে সিরায় দিয়ে ১ মিনিট রেখে তুলে নিন। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।

এইচএন/জেআইএম

পাঠকপ্রিয় অনলাইন নিউজ পোর্টাল জাগোনিউজ২৪.কমে লিখতে পারেন আপনিও। লেখার বিষয় ফিচার, ভ্রমণ, লাইফস্টাইল, ক্যারিয়ার, তথ্যপ্রযুক্তি, কৃষি ও প্রকৃতি। আজই আপনার লেখাটি পাঠিয়ে দিন jagofeature@gmail.com ঠিকানায়।