ভেজালের বিরুদ্ধে আইনের সর্বোচ্চ প্রয়োগ দাবি
নিরাপদ খাদ্য নিয়ে রাজধানী ঢাকায় অনুষ্ঠিত কর্মশালায় যারা খাদ্যে ভেজাল মিশিয়ে মানুষকে তিলে তিলে মেরে ফেলছে তাদের বিরুদ্ধে আইনের সর্বোচ্চ প্রয়োগের দাবি জানানো হয়েছে। সোমবার মতিঝিলে লাইফস্টাইল, হেলথ এডুকেশন অ্যান্ড প্রমোশন, স্বাস্থ্য শিক্ষা ব্যুরোর কার্যালয়ে এই কর্মশালার আয়োজন করা হয়।
কর্মশালার শুরুতেই ঢাকা বিভাগের স্বাস্থ্য কর্মকর্তা আলমগীর ফকির নিরাপদ খাদ্যের প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরেন। তিনি বলেন, যারা খাবার নিয়ে অসৎ উদ্দেশ্যে ব্যবসা করছে, তারা কোনো না কোনোভাবে নিজেকেই ঠকাচ্ছে। ব্যক্তি পর্যায়েও সবাইকে সচেতন হওয়ার ওপর গুরুত্বারোপ করেন তিনি।
কর্মশালাটি আয়োজনে সহায়তা করে বিজ্ঞাপনী সংস্থা ধ্রুব অ্যাডভার্টাইজিং। প্রতিষ্ঠানটির ক্রিয়েটিভ এডিটর মুরশিদুজ্জামান নিরাপদ খাদ্যের নানা দিকে নিয়ে পাওয়ার পয়েন্ট উপস্থাপনা তুলে ধরেন। মানবদেহের জন্য নিরাপদ খাবার ও বিশুদ্ধ পানি কতটা জরুরি এবং কীভাবে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা সম্ভব, সে বিষয়ে বিস্তারিত বর্ণনা করেন তিনি।
কর্মশালায় সভাপতিত্ব করেন উপ-পরিচালক (স্বাস্থ্য) ডা. আবুল খায়ের মো. রফিকুল হায়দার। তিনি নিজের অভিজ্ঞতা থেকে নানা নির্দেশনা দিয়ে বলেন, ফাস্ট ফুড বা জাঙ্ক ফুড শিশুদের কোনোভাবেই খেতে দেওয়া যাবে না। এতে তাদের শরীরে দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব পড়বে। শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান যাচ্ছে কিনা, সে বিষয়ে সবার নজর রাখা উচিত বলেও উল্লেখ করেন তিনি। কর্মশালায় উপস্থিত ছিলেন সরকারি-বেসরকারি বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তারা। ছিলেন পুলিশ প্রশাসনের মাঠ পর্যায়ের কর্মকর্তারাও।
এমআরএম
