‘উৎসব এলেই জিনিসপত্রের দাম বেড়ে যায়’
০৪:১২ পিএম, ২০ মার্চ ২০২৬, শুক্রবারঈদুল ফিতরকে ঘিরে রাজধানীর বাজারগুলোতে নিত্যপণ্যের দামে ঊর্ধ্বগতি দেখা গেছে। বিশেষ করে মসলার বাজারে সবচেয়ে বেশি অস্থিরতা তৈরি হয়েছে...
গরুর মাংসের কেজি ৮৫০ টাকা, চড়া মসলার বাজারও
০৫:৫২ পিএম, ১৯ মার্চ ২০২৬, বৃহস্পতিবারপবিত্র ঈদুল ফিতরকে সামনে রেখে রাজধানীর বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামে বড় ধরনের অস্থিরতা দেখা দিয়েছে। বিশেষ করে মাছ, মাংস ও মসলার দাম বেড়েছে। তবে কিছুটা স্বস্তি দেখা গেছে সবজির...
দাম বেড়েছে পেস্তা-চিনা-কাঠবাদামের, মসলায়ও অস্বস্তি
০৮:৫০ এএম, ১৬ মার্চ ২০২৬, সোমবারওই ক্রেতা দোকানে গিয়ে ১০০ টাকার এলাচ দিতে বলেন। দোকানি তাকে ২০ গ্রাম ১২০ টাকায় নিতে বলেন। এ হিসাবে প্রতি কেজি এলাচের দাম পড়ে ৬ হাজার টাকা...
ফেসবুকে পাওয়া এলাচিতে রং মেশাতে হচ্ছে কেন
০৫:০৫ পিএম, ১০ মার্চ ২০২৬, মঙ্গলবারআমার পোস্টে এলাচির ছবি দেখে অবাক হচ্ছেন নিশ্চয়ই। ভাবছেন—সমাজ, রাষ্ট্র, রাজনীতি কিংবা বৈশ্বিক বিষয় নিয়ে আলোচনা করা মানুষটা এলাচির ছবি আপলোড করছে কেন...
হলুদের দামে হতাশার ছাপ
১০:৫৮ এএম, ০৩ মার্চ ২০২৬, মঙ্গলবারপ্রায় দেড় একর পাহাড়ি জমিতে হলুদ চাষ করেন কৃষক আজিম উদ্দিন। ফেব্রুয়ারি মাসে জমি থেকে হলুদ সংগ্রহ করেন তিনি। তবে আবহাওয়া, জমির উর্বরতা...
শরীয়তপুরে ধনিয়া চাষে লাভের আশা
১১:৩০ এএম, ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, শুক্রবারশরীয়তপুরে মসলা জাতীয় ফসল ধনিয়া চাষের সুনাম দীর্ঘদিনের। কয়েক বছর ধরে বাজারে ধনিয়ার কদর থাকায় জেলাজুড়ে বাড়ছে আবাদ...
নারায়ণগঞ্জে জনপ্রিয় হচ্ছে বস্তায় আদা চাষ
১২:২২ পিএম, ০৭ ডিসেম্বর ২০২৫, রোববারনারায়ণগঞ্জ শহরে দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে বস্তায় আদা চাষ। প্রথমে কয়েক বস্তার মধ্য দিয়ে শুরু করলেও দিন দিন বস্তার পরিমাণ বাড়ানো হচ্ছে...
মসলা গবেষণা কেন্দ্র ল্যাবেই বন্দি উদ্ভাবন, প্রয়োগ নেই মাঠে
১২:৫২ পিএম, ১৫ নভেম্বর ২০২৫, শনিবারবগুড়ার মসলা গবেষণা কেন্দ্রের উদ্ভাবনের তালিকায় আছে ২৭ প্রজাতির ৫৮টি জাত। কর্মকর্তাদের দাবি মাঠপর্যায়ে কৃষির বাস্তবায়ন সহায়ক করতে তারা উদ্ভাবন করেছে...
গরিবের থালা থেকে রাজাদের পাতে, রসুনে লুকিয়ে আছে স্বাস্থ্যের জাদু
১১:৪১ এএম, ০৩ নভেম্বর ২০২৫, সোমবাররসুনের তীব্র গন্ধ, সরল চেহারার পেছনে লুকিয়ে আছে ইতিহাসের এক বিস্ময়ের গল্প। একসময় যা ছিল দাসদের দৈনন্দিন খাবারের অংশ, আজ তা জায়গা করে নিয়েছে রাজকীয় রান্নাঘর থেকে শুরু করে আধুনিক চিকিৎসার তালিকায়....
বন্যা থেকে বাঁচিয়ে চরাঞ্চলের কৃষকদের অভিনব সবজি চাষ
১২:৫০ পিএম, ১১ অক্টোবর ২০২৫, শনিবারঅতিবৃষ্টি ও বন্যার ক্ষতি পুষিয়ে নিতে গাইবান্ধার চরাঞ্চলের কৃষকেরা আগাম জাতের সবজি চাষে নেমেছেন। প্রতিদিন সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত সবজি চাষের জন্য জমি তৈরি...
বস্তায় আদা চাষে কম খরচে বেশি লাভ
০৪:৪৮ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০২৪, বুধবারকিশোরগঞ্জে বেড়েছে বস্তায় আদা চাষ। কম খরচে বেশি লাভ হওয়ায় কৃষি বিভাগের পরামর্শে বস্তায় আদা চাষে কৃষকদের আগ্রহ বাড়ছে। এতে লাভবান হওয়ার পাশাপাশি আমদানি নির্ভরতা কমেছে বলে দাবি কৃষি অধিদপ্তরের।
পতিত জমিতে ৩ লক্ষাধিক বস্তায় আদা চাষ
১২:০৯ পিএম, ০১ অক্টোবর ২০২৪, মঙ্গলবারনীলফামারীতে কম খরচে বেশি আয়ের আশায় পতিত জমিতে আদা চাষ শুরু করেছেন চাষিরা। এতে জেলার সব উপজেলায় কম-বেশি বস্তায় আদা চাষের আগ্রহ বাড়ছে। জেলায় প্রায় ৩ লক্ষাধিক বস্তায় আদা চাষ হচ্ছে। এতে দিন দিন বেড়েই চলেছে বস্তায় আদা চাষ।
পাঁচ সমস্যার ১ সমাধান
০৫:৩২ পিএম, ০২ সেপ্টেম্বর ২০২৪, সোমবারঅতি পরিচিত একটি মসলা লবঙ্গ বা লং। এটি মূলত খাবারের স্বাদ ও ফ্লেভার বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এর রয়েছে ঔষধি গুণাবলিও। একনজরে এই ঔষধি গুণসম্পন্ন মসলার উপকারিতাগুলো দেখে নেওয়া যাক।