যেকোনো অনুষ্ঠানের তালিকায় থাকে ‘খন্ডলের মিষ্টি’
১২:১১ পিএম, ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২৩, বুধবারগরুর দুধ থেকে ছানা, ছানা থেকে তৈরি হয় রসগোল্লা। ফেনীর বিখ্যাত এই মিষ্টান্ন সর্বমহলে ‘খন্ডলের মিষ্টি’ নামে পরিচিত...
৩ মণ দুধ দিয়ে গোসল করে ৩০০ জনকে বিরিয়ানি খাওয়ালেন যুবদল নেতা
০৮:৫১ পিএম, ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৩, সোমবারপরিবারের সদস্যদের সঙ্গে অভিমান করে দা দিয়ে নিজের হাতের একটি আঙুল কেটে ফেলেছিলেন ময়মনসিংহের ঈশ্বরগঞ্জের বাসিন্দা রিপন আকন্দ...
ন্যায্যমূল্য না পেয়ে সড়কে দুধ ঢেলে প্রতিবাদ খামারিদের
০৭:৫৩ পিএম, ০৭ সেপ্টেম্বর ২০২৩, বৃহস্পতিবারন্যায্যমূল্য না পেয়ে নওগাঁর মান্দায় সড়কে দুধ ঢেলে দিয়ে প্রতিবাদ জানিয়েছেন খামারিয়া...
বিশ্ববাজারে গুঁড়া দুধের দাম কমেছে, বেড়েছে দেশে
০১:০৭ পিএম, ২৯ আগস্ট ২০২৩, মঙ্গলবারবিশ্ববাজারে গত সেপ্টেম্বর থেকে এ পর্যন্ত গুঁড়া দুধের দাম প্রায় ৩০ শতাংশ কমেছে। কিন্তু এই এক বছরে দেশের বাজারে দাম কমার বদলে বেড়েছে কয়েক...
বর্ষায় ভিটামিন ডি এর ঘাটতি মেটাতে যা খাবেন
১২:৩৪ পিএম, ১৬ আগস্ট ২০২৩, বুধবারভিটামিন ডি এর সবচেয়ে বড় উৎস হলো সূর্যের আলো। তবে ভরা বর্ষায় সেই সূর্যের দেখা মেলা ভার। এতে বর্ষায় অনেকের ভিটামিন ডি এর অভাবে দেখা দেয়...
শিশুকে মায়ের দুধের পরিবর্তে ফর্মুলা খাওয়ানোর প্রচারণা ‘প্রতারণা’
০১:৫৩ পিএম, ০৬ আগস্ট ২০২৩, রোববারশিশুকে মায়ের দুধের পরিবর্তে ফর্মুলা দুধ খাওয়ানোর প্রচারণাকে মানুষের সঙ্গে প্রতারণা বলে উল্লেখ করেছেন স্বাস্থ্য সচিব আনোয়ার হোসেন হাওলাদার...
গো-খাদ্যের দামে চিড়েচ্যাপ্টা দুগ্ধ খামারিরা
০৪:২১ পিএম, ০৫ আগস্ট ২০২৩, শনিবার‘খামার চালাতে এখন প্রতি বছর একটি করে গাভী বিক্রি করে হালখাতায় দোকানের বাকি শোধ করি। দেড় যুগ আগে খামার শুরু করে এখন তা চালু রাখতে রীতিমতো হিমশিম খাচ্ছি।’ কথাগুলো বলছিলেন পাবনার সাঁথিয়া উপজেলার...
দুগ্ধ খামারিদের সহায়তায় প্রাণ ডেইরি ও রাকাবের চুক্তি
০৬:৪৮ পিএম, ১৬ জুলাই ২০২৩, রোববারদেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে শীর্ষস্থানীয় শিল্পপ্রতিষ্ঠান প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের সঙ্গে চুক্তিবদ্ধ দুগ্ধ খামারিদের সহায়তার লক্ষ্যে রাজশাহী কৃষি উন্নয়ন ব্যাংক (রাকাব) ও প্রাণ ডেইরির মধ্যে সাপ্লাই চেইন ফ্যাইন্যান্স সংক্রান্ত একটি চুক্তি সই হয়েছে...
যে বাজারে প্রতিদিন বিক্রি হয় ৮ লাখ টাকার দুধ
০৫:১৭ পিএম, ১৪ জুলাই ২০২৩, শুক্রবারপ্রতিদিন সকাল ৬টা থেকে শুরু হয় কেনা-বেচা, চলে সকাল ৯টা পর্যন্ত। এরপর মাঝখানে বিরতি দিয়ে আবার বিকেল ৪টা থেকে শুরু হয়ে রাত ৮টা পর্যন্ত কেনা-বেচা চলে নারায়ণগঞ্জ সদর উপজেলার গোগনগর ম-লবাড়ি দুধ বাজারে...
নিম্নমানের গুঁড়া দুধ সরবরাহ করে বেসরকারি প্রতিষ্ঠানগুলো
০৫:১৩ পিএম, ০৪ জুন ২০২৩, রোববারবেসরকারি দুগ্ধ সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানগুলো বাজারে নিম্নমানের গুঁড়া দুধ সরবরাহ করে বলে অভিযোগ করেছে স্থানীয় সরকার, পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় মন্ত্রণালয়...
মাথাপিছু দুধের প্রাপ্যতা ২৩৬ গ্রামে উন্নীত করবে সরকার
০৮:৩৩ এএম, ০২ জুন ২০২৩, শুক্রবার২০২৩-২৪ অর্থবছরের প্রস্তাবিত বাজেটে দেশজ উৎপাদিত দুধের দৈনিক মাথাপিছু প্রাপ্যতা ২৩৬ গ্রামে উন্নীত করার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে...
‘দুগ্ধ উপভোগ করুন’
০৩:২৮ পিএম, ০১ জুন ২০২৩, বৃহস্পতিবারবৈশ্বিক খাদ্য হিসেবে দুধের গুরুত্ব তুলে ধরার লক্ষ্যে জাতিসংঘের অঙ্গসংগঠন খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) ঘোষিত একটি আন্তর্জাতিক দিবস হলো বিশ্ব দুগ্ধ দিবস। ২০০১ সাল থেকে প্রতি বছর ১ জুন দিবসটি পালিত হয়ে আসছে বিশ্বব্যাপী...
১১ বছরে দুধের উৎপাদন বেড়েছে সাড়ে চারগুণ
১২:২২ পিএম, ০১ জুন ২০২৩, বৃহস্পতিবারদুধ শরীরের পুষ্টি চাহিদা মিটিয়ে শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পুুষ্টিবিদদের মতে, সুস্থ-সবল শরীরের জন্য সব বয়সী মানুষেরই নিয়মিত দুধ পান করা উচিত। সুস্থ জীবনযাপনে মানুষের খাদ্যাভ্যাসের অপরিহার্য উপাদান হওয়া উচিত দুধ...
আজ বিশ্ব দুগ্ধ দিবস
০১:৩৫ এএম, ০১ জুন ২০২৩, বৃহস্পতিবারআজ বৃহস্পতিবার (১ জুন), বিশ্ব দুগ্ধ দিবস। ‘টেকসই দুগ্ধ শিল্প: সুস্থ মানুষ, সবুজ পৃথিবী’-এ প্রতিপাদ্য নিয়ে সারাদেশে দিবসটি উদযাপন করা হচ্ছে...
গো-খাদ্যের চড়া দামের প্রভাব পড়ছে দুধ উৎপাদনে
০৪:৪৫ পিএম, ১৭ মে ২০২৩, বুধবারবাজারে গো-খাদ্যের দাম বাড়ছে। এতে লোকসানের মুখে পড়ে অনেক খামারি ব্যবসা বন্ধ করতে বাধ্য হচ্ছেন। ফলে গবাদি পশুর সংখ্যা কমে আসায় চাহিদার বিপরীতে দুধ উৎপাদনও হুমকির মুখে পড়েছে...
২৯ দিনে ৫ কোটি টাকার মাংস-দুধ-ডিম বিক্রি
১১:১৩ এএম, ২১ এপ্রিল ২০২৩, শুক্রবারমৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে পবিত্র রমজান মাসে রাজধানীতে সুলভমূল্যে দুধ, ডিম ও মাংসের ভ্রাম্যমাণ বিক্রয় কার্যক্রমের উদ্বোধন করা হয়...
শত বছর ধরে স্বাদে অটুট সলপের ঘোল
০৪:৩৯ পিএম, ২০ এপ্রিল ২০২৩, বৃহস্পতিবারসিরাজগঞ্জের স্থানীয় খামারিদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা দুধ নির্দিষ্ট সময় জ্বাল দিয়ে বিশেষ প্রক্রিয়ায় তৈরি হয় সুস্বাদু এক ধরনের পানীয়...
গরমে বেড়েছে আইসক্রিমের চাহিদা
০৪:১৯ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০২৩, সোমবারতীব্র গরমে হাঁসফাঁস জনজীবন। প্রতিদিনই রেকর্ড গড়ছে তাপমাত্রা। এমন পরিস্থিতিতে ঠান্ডাজাতীয় খাবারের চাহিদা বেড়েছে কয়েকগুণ। এরমধ্যে আবার রমজান মাস। তাই তরমুজ-ডাবের পাশাপাশি বেড়েছে আইসক্রিমের চাহিদা...
মানসম্মত দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনে হচ্ছে ‘ডেইরি উন্নয়ন বোর্ড’
০৪:২০ পিএম, ১০ এপ্রিল ২০২৩, সোমবারডেইরি খাতকে সাপোর্ট দেওয়া এবং মানসম্মত দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনের লক্ষ্যে ‘বাংলাদেশ ডেইরি উন্নয়ন বোর্ড’ গঠনের উদ্যোগ নিয়েছে সরকার। এ লক্ষ্যে বাংলাদেশ ডেইরি উন্নয়ন বোর্ড আইন, ২০২৩’ এর খসড়া চূড়ান্ত অনুমোদন...
কমছে দুধের দাম, পথে বসছেন খামারিরা
০৮:০৯ এএম, ৩০ মার্চ ২০২৩, বৃহস্পতিবারনিত্যপ্রয়োজনীয় সব পণ্যের দাম যখন ঊর্ধ্বমুখী তখন দুধের দামের ঠিক উল্টো চিত্র। প্রতি লিটার দুধ পাইকারি বাজারে ৪০-৪৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। খামারিরা বলছেন, গো-খাদ্যের অস্বাভাবিক দামের কারণে উৎপাদন খরচের থেকেও...
দোকানে তরল দুধের দামে ভিন্নতা, বিপাকে ক্রেতারা
১২:২১ পিএম, ২৭ মার্চ ২০২৩, সোমবাররমজানকে ঘিরে ফেনী পৌর শহরে দুধের চাহিদা বেড়েছে। তবে এককে দোকানে একেক দামে প্যাকেটজাত তরল দুধ বিক্রি হচ্ছে। দোকানভেদে প্রতি কেজি দুধ ৭৫-৯০ টাকা রাখা হচ্ছে...
দুধ খেতে সমস্যা হলে যেসব খাবার খাবেন
১১:৫৯ এএম, ০৫ জুন ২০২১, শনিবারঅ্যালার্জির সমস্যাসহ বিভিন্ন কারণে অনেকেই দুধ খেতে পারেন না। তবে দুধের পুষ্টি মেটাতে খেতে পারেন যেসব খাবার তা জেনে নিন।