খামারিদের ন্যায্যমূল্য দিতে না পারলে দুধের উৎপাদন বাড়বে না
০৭:২৩ পিএম, ০২ জুন ২০২৪, রোববারপ্রান্তিক খামারিদের দুধের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত করতে না পারলে উৎপাদন বৃদ্ধি সহজ হবে না বলে জানিয়েছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী মো. আব্দুর রহমান...
ডেইরি আইকন পুরস্কার পেলো বারাকা ফার্মইয়ার্ড
০২:৩৫ পিএম, ০২ জুন ২০২৪, রোববারদুগ্ধ খাতে বিশেষ অবদান রাখার জন্য এবার ডেইরি আইকন পুরস্কার পেয়েছে বারাকা ফার্মইয়ার্ড...
ডেইরি আইকনে ভূষিত হলো কিশোরগঞ্জের সেই খামার
০৮:৪৪ এএম, ০২ জুন ২০২৪, রোববারকিশোরগঞ্জের করিমগঞ্জের জেসি এগ্রো ফার্ম ‘ডেইরি আইকনে’ ভূষিত হয়েছে। বিশ্ব দুগ্ধ দিবস উপলক্ষে শনিবার (১ জুন) রাজধানীর কৃষিবিদ...
জেনে নিন দুধের পুষ্টিগুণ
০৯:২২ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারদুধ অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি পানীয়। এটি প্রোটিনের অন্যতম উৎস। এ ছাড়া দুধ থেকে আমরা ক্যালসিয়াম পেয়ে থাকি...
‘দুগ্ধজাত পণ্যই বাজারের ক্ষতিকারক পানীয়ের বিকল্প’
০৮:০০ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারবাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভারেপ্রাপ্ত উপাচার্য অধ্যাপক ড. আব্দুল আউয়াল বলেছেন, আমাদের দেশে দুধকে সকলের নিকট সহজলভ্য...
দুধের দামে সন্তুষ্ট নন খামারিরা, কমাচ্ছেন গরু
০৭:৩৩ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারউপকূলীয় জেলা সাতক্ষীরায় বিস্তীর্ণ চারণ ভূমি থাকায় প্রচুর গবাদিপশু পালন করা হতো। তবে বর্তমানে গোখাদ্য সংকটের কারণে...
দুধ বিক্রি করে চলে দিনাবন্ধুর সংসার
০৭:২৯ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারবয়সের ভারে ন্যুব্জ শরীর, তবুও জীবনযুদ্ধে অদম্য ষাটোর্ধ্ব দিনাবন্ধু। বছরের প্রায় ১১ মাস দুধ বিক্রি জীবিকানির্বাহ করছেন...
দুধকে আদর্শ খাবার বলা হয় কেন?
০৬:৪৩ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারশরীর সুস্থ এবং কর্মক্ষম রাখতে দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার অপরিহার্য। এই অপরিহার্য খাদ্যদ্রব্য সম্পর্কিত কার্যক্রমে সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে প্রতি বছরের মতো...
দুধ দুনিয়ায় সর্বোত্তম খাদ্য ও জান্নাতের নেয়ামত
০৩:৪৮ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারদুধ আমাদের দৈহিক গঠন, বিকাশ ও মেধা বৃদ্ধিতে সহায়ক। এটি দুনিয়ায় আল্লাহর দেওয়া সেরা খাবার ও পানীয়…
কমছে তরল দুধ পান, আগ্রহ বাড়ছে দুগ্ধজাত পণ্যে
০৩:২১ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারদেশে দুধের উৎপাদন দিন দিনই বাড়ছে। এর সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে চাহিদা। এ কারণে আমদানিনির্ভরতাও কমছে না। তবে তরল দুধের তুলনায় দুগ্ধজাত খাদ্যপণ্যের প্রতি মানুষ বেশি আগ্রহী হয়ে উঠছে। দেশের মানুষ তরল দুধ পান করছে কম...
দুগ্ধ খামারে তরুণদের বিনিয়োগ, বাড়ছে উৎপাদন
০২:৫৯ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারসিরাজগঞ্জের শাহজাদপুরের শামীম ফকির। উচ্চ মাধ্যমিক পাস করার পর ২০১৯ সালে তিনটি বকনা বাছুর দিয়ে দুগ্ধ খামারের যাত্রা শুরু করেন...
‘খামারিদের পাশে নেই প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর’
০২:৪৮ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারপ্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক (ডিজি) ডা. মোহাম্মদ রেয়াজুল হক খামারিবান্ধব নন। তিনি খামারিদের কোনো সহযোগিতা করছেন না...
গুঁড়া দুধ নাকি তরল, কোনটিতে বেশি পুষ্টি?
০২:১১ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারগুঁড়া দুধ আর তরল দুধের পার্থক্য মূলত আর্দ্রতায়। তরল দুধ থেকে সবটুকু পানি শুকিয়ে ও আর্দ্রতা সম্পূর্ণ শুষে নিলেই তা গুঁড়া দুধে পরিণত হয়...
দুধকে বলা হয় কমপ্লিট সুপার ফুড
০১:৪৬ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবার‘বৈশ্বিক পুষ্টিতে দুধ অপরিহার্য’ প্রতিপাদ্য নিয়ে আজ ১ জুন, ২০২৪ বিশ্বব্যাপী উদযাপিত হচ্ছে ‘বিশ্ব দুগ্ধ দিবস-২০২৪’। এরই ধারাবাহিকতায় ‘প্রাণিসম্পদ ও ডেইরি উন্নয়ন প্রকল্পে’র সহযোগিতায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়....
সংকটের মুখে সম্ভাবনার দুগ্ধশিল্প
০১:০২ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারবিশ্বের অনেক দেশের অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে দুগ্ধশিল্প। বাংলাদেশেও এ খাতটি ব্যাপক সম্ভাবনাময়। তবে এ শিল্পে সফলতা অর্জনে চ্যালেঞ্জও কম নয়। দেশে দুধের উৎপাদন বাড়লেও মাথাপিছু প্রাপ্যতা এখনো অনেক কম...
দুধ গরম নাকি ঠান্ডা, কোনটি বেশি উপকারী?
১২:৫১ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারসবারই উচিত প্রতিদিন অন্তত এক গ্লাস করে দুধ পান করা। এতে হাড় ও মাংসপেশি শক্ত হয়। গরমে ঠান্ডা দুধ পান করলে শরীর ঠান্ডা থাকে...
৭৬ বছরেও স্বাদে অনন্য গাইবান্ধার রসমঞ্জুরী
১২:৪৪ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারশ্রী গোবিন্দ চন্দ্র সরকার (৪৭)। বাড়ি গাইবান্ধার সাদুল্লাপুর উপজেলার দামোদপুর ইউনিয়নের জামোডাঙ্গা গ্রামে। অভাবী বাবার সংসারে জন্ম তার। বেঁচে থাকার তাগিদে ১৫ বছর বয়সে চলে আসেন জেলা শহরে...
লক্ষ্মীপুরে যেসব কারণে কমছে মহিষের দুধ উৎপাদন
১২:২৭ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারবিশ্ব দুগ্ধ দিবস আজ। ২০০১ সাল থেকে প্রতিবছর দিবসটি পালন করা হয়। বলা হয়, আমিষের চাহিদার আট শতাংশ আসে দুগ্ধ থেকে। এ অবস্থায় মেঘনা উপকূলীয় লক্ষ্মীপুর জেলায় পুষ্টিকর মহিষের দুধের চাহিদা বাড়ছে...
দুধ জ্বাল দেওয়ার ভুলে পুষ্টিগুণ নষ্ট হচ্ছে না তো?
১২:১৮ পিএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারদুধ জ্বাল দেওয়ার ভুলে এর পুষ্টিগুণ নষ্ট হচ্ছে কি না, সে বিষয়ে অনেকেরই হয়তো ধারণা নেই...
দুধ খাওয়ার পর যে কয়েকটি খাবার এড়িয়ে চলবেন
১১:৪৯ এএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারদুধ খাওয়ার পরই যদি কোনো ভুল খাবার খাওয়া হয় তাহলে পুষ্টির বদলে শরীরে সৃষ্টি হবে কঠিন রোগ। এছাড়া দুধ খাওয়ার পর কোনো ভুল খাবার খেলে ক্লান্তিবোধ, বমি, ডায়রিয়া ও গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভুগতে হয়...
বিশ্বের বিভিন্ন দেশে তরল দুধের দাম
১১:২৫ এএম, ০১ জুন ২০২৪, শনিবারএশিয়ার মধ্যে সবচেয়ে বেশি দামে, ৩৮১ টাকায় দুধ বিক্রি হয় চীনের বিশেষ প্রশাসনিক অঞ্চল হংকংয়ে। ভারতে এক লিটার দুধের দাম গড়ে ৮২ টাকার কিছু বেশি। পাকিস্তানে লিটারপ্রতি দুধ বিক্রি হচ্ছে ৯০ টাকায়...
দুধ খেতে সমস্যা হলে যেসব খাবার খাবেন
১১:৫৯ এএম, ০৫ জুন ২০২১, শনিবারঅ্যালার্জির সমস্যাসহ বিভিন্ন কারণে অনেকেই দুধ খেতে পারেন না। তবে দুধের পুষ্টি মেটাতে খেতে পারেন যেসব খাবার তা জেনে নিন।