সংকর জাতের গাভির দুধ পানে রোগের আশঙ্কা, সমাধান ভালো ষাঁড় নির্ণয়ে

০৯:৪২ পিএম, ১৮ এপ্রিল ২০২৪, বৃহস্পতিবার

দক্ষিণ এশিয়ার দেশীয় জাত (জেবু ক্যাটেল) ও হলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের গরুর সংকরায়নের ফলে জন্ম নেওয়া গাভির দুধ পান...

দুগ্ধজাত পণ্য বিপণনে জরিপ শেখের বাজিমাত

০৭:২৭ পিএম, ১৪ মার্চ ২০২৪, বৃহস্পতিবার

মাত্র দুই দশক আগেও বাইসাইকেলে চড়ে বাড়ি বাড়ি ফেরি করে দুধ বেচতেন তিনি। এখন সেসব এলাকাই দাপিয়ে বেড়াচ্ছেন নিজের প্রাইভেটকারে। দুধ কেনাবেচা হয় এখন ৬৮টি গাড়িতে। তার প্রতিষ্ঠান এখন প্রতিদিন সংগ্রহ করছে ২৫ হাজার লিটার দুধ...

মিল্ক ভিটাকে কার্যকর প্রতিষ্ঠান হিসেবে গড়ে তুলতে হবে: তাজুল ইসলাম

০৩:৫৫ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২৪, বুধবার

প্রায় ১৮ কোটি মানুষের দেশে দুগ্ধজাত পণ্যের বিশাল চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে মিল্ক ভিটাকে একটি কার্যকর ও মর্যাদাবান প্রতিষ্ঠানে পরিণত...

ভাবতে অবাক লাগে, শিশুদের দুধও ভেজাল হচ্ছে

০৮:৩০ পিএম, ২৮ নভেম্বর ২০২৩, মঙ্গলবার

ভোক্তাদের পাশাপাশি ব্যবসায়ীরা সচেতন না হলে শুধু আইন করে খাবার ভেজালমুক্ত করা সম্ভব নয়। ভেজাল রুখতে হলে মনে রাখতে হবে...

ল্যাবে তৈরি খাবার নিষিদ্ধ করলো ইতালি

০৮:২৪ পিএম, ২০ নভেম্বর ২০২৩, সোমবার

বিশ্বের প্রথম দেশ হিসেবে ল্যাবে উৎপাদিত মাংস-মাছ ও দুধের ব্যবহার, বিক্রি, আমদানি ও রপ্তানি নিষিদ্ধ করেছে ইউরোপের দেশ ইতালি...

২১০ টন গুঁড়াদুধ বাজারে ছাড়ার প্রস্তুতি কাস্টমসের, মান নিয়ে প্রশ্ন

১১:৩৩ এএম, ১২ নভেম্বর ২০২৩, রোববার

দেড় বছর আগে আমদানি হওয়া ২১০ টন গুঁড়াদুধ নিলামের মাধ্যমে বাজারে ছাড়ার প্রস্তুতি নিয়েছে চট্টগ্রাম কাস্টম হাউজ। ২১০ টনের মধ্যে সোমবার (১৩ নভেম্বর) উন্মুক্ত নিলামে তোলা হবে ১১০ টন। এর আগে গত ৬ নভেম্বর নিলাম হয়েছে...

নিলামে প্রতিকেজি গুঁড়ো দুধের দাম উঠলো ৫৯ টাকা

০১:৫৮ এএম, ০৭ নভেম্বর ২০২৩, মঙ্গলবার

চট্টগ্রাম কাস্টমসে নিলামে প্রতিকেজি গুঁড়ো দুধের দাম উঠলো ৫৯ টাকা (৫৮ টাকা ৯৫ পয়সা)। যদিও ওই গুঁড়ো দুধের দাম ধরা হয় ২৮৯ টাকা প্রতিকেজি...

দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের উৎপাদন বাড়াতে ‘ডেইরি উন্নয়ন বোর্ড’ বিল পাস

০৭:৫৭ পিএম, ২৫ অক্টোবর ২০২৩, বুধবার

দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধি, মান নির্ধারণ ও নিয়ন্ত্রণে বোর্ড প্রতিষ্ঠার জন্য বাংলাদেশ ডেইরি উন্নয়ন বোর্ড বিল–২০২৩ পাস হয়েছে...

‘পরীক্ষিত ষাঁড়’ তৈরি শিখতে বিদেশ যাওয়ার আবদার, ব্যয় ২ কোটি

০৫:২৫ পিএম, ১১ অক্টোবর ২০২৩, বুধবার

দেশে দুধ ও মাংসের উৎপাদন বাড়াতে একটি প্রকল্প হাতে নিয়েছে সরকার। প্রুভেন বুল (প্রজননের জন্য পরীক্ষিত বা প্রমাণিত ষাঁড়) তৈরি প্রকল্পের অন্যতম উদ্দেশ্য...

স্কুলে দুধ বিতরণের পাইলট কর্মসূচিতে ইতিবাচক ফল

০৮:৩৭ এএম, ০৯ অক্টোবর ২০২৩, সোমবার

বিশ্বের উন্নত দেশগুলোতে দৈনিক মাথাপিছু দুধ পানের পরিমাণ গড়ে এক লিটারের কাছাকাছি হলেও বাংলাদেশে তা মাত্র ১৭৬ মিলিলিটার। এ পরিস্থিতিতে...

যেকোনো অনুষ্ঠানের তালিকায় থাকে ‘খন্ডলের মিষ্টি’

১২:১১ পিএম, ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২৩, বুধবার

গরুর দুধ থেকে ছানা, ছানা থেকে তৈরি হয় রসগোল্লা। ফেনীর বিখ্যাত এই মিষ্টান্ন সর্বমহলে ‘খন্ডলের মিষ্টি’ নামে পরিচিত...

৩ মণ দুধ দিয়ে গোসল করে ৩০০ জনকে বিরিয়ানি খাওয়ালেন যুবদল নেতা

০৮:৫১ পিএম, ১১ সেপ্টেম্বর ২০২৩, সোমবার

পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে অভিমান করে দা দিয়ে নিজের হাতের একটি আঙুল কেটে ফেলেছিলেন ময়মনসিংহের ঈশ্বরগঞ্জের বাসিন্দা রিপন আকন্দ...

ন্যায্যমূল্য না পেয়ে সড়কে দুধ ঢেলে প্রতিবাদ খামারিদের

০৭:৫৩ পিএম, ০৭ সেপ্টেম্বর ২০২৩, বৃহস্পতিবার

ন্যায্যমূল্য না পেয়ে নওগাঁর মান্দায় সড়কে দুধ ঢেলে দিয়ে প্রতিবাদ জানিয়েছেন খামারিয়া...

বিশ্ববাজারে গুঁড়া দুধের দাম কমেছে, বেড়েছে দেশে

০১:০৭ পিএম, ২৯ আগস্ট ২০২৩, মঙ্গলবার

বিশ্ববাজারে গত সেপ্টেম্বর থেকে এ পর্যন্ত গুঁড়া দুধের দাম প্রায় ৩০ শতাংশ কমেছে। কিন্তু এই এক বছরে দেশের বাজারে দাম কমার বদলে বেড়েছে কয়েক...

বর্ষায় ভিটামিন ডি এর ঘাটতি মেটাতে যা খাবেন

১২:৩৪ পিএম, ১৬ আগস্ট ২০২৩, বুধবার

ভিটামিন ডি এর সবচেয়ে বড় উৎস হলো সূর্যের আলো। তবে ভরা বর্ষায় সেই সূর্যের দেখা মেলা ভার। এতে বর্ষায় অনেকের ভিটামিন ডি এর অভাবে দেখা দেয়...

শিশুকে মায়ের দুধের পরিবর্তে ফর্মুলা খাওয়ানোর প্রচারণা ‘প্রতারণা’

০১:৫৩ পিএম, ০৬ আগস্ট ২০২৩, রোববার

শিশুকে মায়ের দুধের পরিবর্তে ফর্মুলা দুধ খাওয়ানোর প্রচারণাকে মানুষের সঙ্গে প্রতারণা বলে উল্লেখ করেছেন স্বাস্থ্য সচিব আনোয়ার হোসেন হাওলাদার...

গো-খাদ্যের দামে চিড়েচ্যাপ্টা দুগ্ধ খামারিরা

০৪:২১ পিএম, ০৫ আগস্ট ২০২৩, শনিবার

‘খামার চালাতে এখন প্রতি বছর একটি করে গাভী বিক্রি করে হালখাতায় দোকানের বাকি শোধ করি। দেড় যুগ আগে খামার শুরু করে এখন তা চালু রাখতে রীতিমতো হিমশিম খাচ্ছি।’ কথাগুলো বলছিলেন পাবনার সাঁথিয়া উপজেলার...

দুগ্ধ খামারিদের সহায়তায় প্রাণ ডেইরি ও রাকাবের চুক্তি

০৬:৪৮ পিএম, ১৬ জুলাই ২০২৩, রোববার

দেশের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে শীর্ষস্থানীয় শিল্পপ্রতিষ্ঠান প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের সঙ্গে চুক্তিবদ্ধ দুগ্ধ খামারিদের সহায়তার লক্ষ্যে রাজশাহী কৃষি উন্নয়ন ব্যাংক (রাকাব) ও প্রাণ ডেইরির মধ্যে সাপ্লাই চেইন ফ্যাইন্যান্স সংক্রান্ত একটি চুক্তি সই হয়েছে...

যে বাজারে প্রতিদিন বিক্রি হয় ৮ লাখ টাকার দুধ

০৫:১৭ পিএম, ১৪ জুলাই ২০২৩, শুক্রবার

প্রতিদিন সকাল ৬টা থেকে শুরু হয় কেনা-বেচা, চলে সকাল ৯টা পর্যন্ত। এরপর মাঝখানে বিরতি দিয়ে আবার বিকেল ৪টা থেকে শুরু হয়ে রাত ৮টা পর্যন্ত কেনা-বেচা চলে নারায়ণগঞ্জ সদর উপজেলার গোগনগর ম-লবাড়ি দুধ বাজারে...

নিম্নমানের গুঁড়া দুধ সরবরাহ করে বেসরকারি প্রতিষ্ঠানগুলো

০৫:১৩ পিএম, ০৪ জুন ২০২৩, রোববার

বেসরকারি দুগ্ধ সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানগুলো বাজারে নিম্নমানের গুঁড়া দুধ সরবরাহ করে বলে অভিযোগ করেছে স্থানীয় সরকার, পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় মন্ত্রণালয়...

মাথাপিছু দুধের প্রাপ্যতা ২৩৬ গ্রামে উন্নীত করবে সরকার

০৮:৩৩ এএম, ০২ জুন ২০২৩, শুক্রবার

২০২৩-২৪ অর্থবছরের প্রস্তাবিত বাজেটে দেশজ উৎপাদিত দুধের দৈনিক মাথাপিছু প্রাপ্যতা ২৩৬ গ্রামে উন্নীত করার লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে...

দুধ খেতে সমস্যা হলে যেসব খাবার খাবেন

১১:৫৯ এএম, ০৫ জুন ২০২১, শনিবার

অ্যালার্জির সমস্যাসহ বিভিন্ন কারণে অনেকেই দুধ খেতে পারেন না। তবে দুধের পুষ্টি মেটাতে খেতে পারেন যেসব খাবার তা জেনে নিন।