‘খাওয়া তো দূরের কথা, এত পিঠার নামও কখনো শুনিনি’
গাজীপুর সদরের ইকবাল সিদ্দিকী কলেজ ক্যাম্পাসে অনুষ্ঠিত হয়েছে বাঙালির ঐতিহ্যবাহী পিঠা উৎসব। বৃহস্পতিবার (২০ জানুয়ারি) অনুষ্ঠিত এ উৎসবের আয়োজন করে ইকবাল সিদ্দিকী এডুকেশন সোসাইটি।
নিজেদের তৈরি বাহারি পিঠা নিয়ে উৎসবে অংশ নেন ইকবাল সিদ্দিকী স্কুল অ্যান্ড কলেজ, কচি-কাঁচা একাডেমি ও নয়নপুর এনএস আদর্শ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী-শিক্ষক-অভিভাবকরা।
পাটিসাপটা, ভাপা পিঠা, নকশি পিঠা, মাংস পুলি, দুধ পুলি, নারকেল পুলি, দুধ চিতই, দুধ পোয়া, ঝাল পোয়া, মাল পোয়া, সেমাই পিঠা, ডিম পিঠা, মাংস-ঝাল পিঠা, লবঙ্গ লতিকা পিঠা, জামাই পিঠা, রুট পিঠা, থামি পিঠা, অঙ্কন পিঠা, চিরুনি পিঠা, ঝিনুক পিঠা, দুধ গুগল, বিস্কুট পিঠা, সমুচা পিঠা, ছিটা পিঠা এবং সুজির হালুয়াসহ বাহারি নামের হরেকরকম পিঠার সমারোহ ছিল উৎসবে।
চতুর্থ শ্রেণির শিক্ষার্থী আদিনা সোমনা তাসফিয়া বলে, ‘খাওয়া তো দূরের কথা, এত পিঠার নামও আমি আগে কখনো শুনিনি। তিন প্রকারের পিঠা নিয়ে এসে অনেক ধরনের পিঠা খেয়েছি, অনেক নতুন পিঠা চিনেছি।’
ব্যতিক্রমী এ পিঠা উৎসবে বিভিন্ন শ্রেণির শিক্ষার্থীদের শ্রেণিভিত্তিক ১৫টি স্টলে কোনো পিঠা অর্থের বিনিময়ে বিক্রি হয়নি। শিক্ষার্থী-শিক্ষক-অভিভাবকরা পিঠা জমা করে একটি শুভেচ্ছা কুপন সংগ্রহ করেন। পরে সেই কুপন যেকোনো স্টলে জমা দিয়ে পছন্দমতো প্রত্যেক পদের পিঠার স্বাদ নেন তারা।
তরুণ প্রজন্মকে বাঙালির ঐতিহ্যবাহী নানান রকম পিঠাপুলির সঙ্গে পরিচিত করানোর উদ্দেশ্যে আয়োজিত এ পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন জেলার প্রবীণ শিক্ষক সুনীল চন্দ্র সেন।
আমিনুল ইসলাম/এসআর/এএসএম
