ইথিলিন চেম্বারে ৪৮ ঘণ্টায় পাকবে আম, দ্বার খুলবে রপ্তানির
চাঁপাইনবাবগঞ্জে প্রথমবারের মতো আম পাকানোর ইথিলিন চেম্বারের উদ্বোধন করা হয়েছে। এই পদ্ধতিতে আম পাকতে সর্বোচ্চ ৪৮ ঘণ্টা লাগবে। আর এই আম বিদেশে রপ্তানিও করা যাবে।
শনিবার (২৩ জুলাই) বিকেল ৩টার দিকে চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জ পৌর এলাকার একাডেমি মোড়ের একটি আম বাগানে বাণিজ্যিক উপায়ে ইথিলিন গ্যাস দিয়ে আম পাকানোর চেম্বারের উদ্বোধন করা হয়।
এটি উদ্বোধন করেন বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের (বারি) পোস্ট হারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগের সিনিয়র বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ফেরদৌস চৌধুরী।
এসময় তিনি বলেন, চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জ উপজেলার আম খুবই সুস্বাদু। এখানকার আমে বাণিজ্যিক সম্ভাবনা রয়েছে। এ কথা ভেবে আন্তর্জাতিক স্বীকৃতিপ্রাপ্ত একটি ইথিলিন চেম্বারের উদ্বোধন করেছি। এভাবে পাকানো আম বিদেশে রপ্তানিযোগ্য হবে।
ফেরদৌস চৌধুরী আরও বলেন, এখানকার আম চাষিরা এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আম ইচ্ছেমতো পাকাতে পারবেন। কোনো চাষি যদি মনে করেন আমের অর্ধেক পাকিয়ে দেশ-বিদেশে রপ্তানি করবেন তাও করা যাবে। এতে একটি আম পাকতে সর্বোচ্চ সময় লাগবে ৪৮ ঘণ্টা। এ ক্ষেত্রে চাষিদের হাতে থাকবে আম পাকানোর লাগাম। চাইলে এখানে অর্ধেক আম পাকিয়ে পাশের গোডাউনে রাখা যাবে প্রায় এক মাস।
এসময় বারির চাঁপাইনবাবগঞ্জ অঞ্চলের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা জুবায়ের আল ইসলাম,পরীক্ষণ কর্মকর্তা আনোয়ার ইসলাম, শিবগঞ্জ কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা সুনাই বিন জামান, শিবগঞ্জ ম্যাংগো প্রোডিউসার কো-অপারেটিভ সোসাইটি লিমিটেডের সাধারণ সম্পাদক ইসমাইল খান শামীমসহ অন্যরা উপস্থিত ছিলেন।
জানতে চাইলে শিবগঞ্জ কৃষি সম্পসারণ কর্মকর্তা সুনাই বিন জামান জাগো নিউজকে বলেন, দেশের কোথাও এই ইথিলিন চেম্বার নেই। এটি উদ্বোধন হাওয়াতে উপজেলার আম চাষিরা ব্যাপক লাভবান হবেন। দ্বার খুলবে আন্তর্জাতিক বাজারে আম রপ্তানির। ইথিলিন চেম্বারে চাইলে আমের রংও পরিবর্তন করা যাবে। এতে ক্রেতাদের চাহিদা বাড়বে।
সোহান মাহমুদ/এমআরআর/জেআইএম
