আজ বিশ্ব ডাল দিবস
আজ শনিবার, বিশ্ব ডাল দিবস। এ বছর দিবসটির প্রতিপাদ্য হলো ‘মাটি ও মানুষের পুষ্টির জন্য ডাল’।
২০১৯ সাল থেকে প্রতিবছর ১০ ফেব্রুয়ারি বিশ্বব্যাপী এ দিবস পালন করা হচ্ছে। তবে বাংলাদেশে গত বছরই প্রথম আনুষ্ঠানিকভাবে দিবসটি পালন করা হয়।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) বিশ্বব্যাপী খাদ্য হিসেবে ডালের (শুকনো মটরশুটি, মসুর, শুকনো মটর, ছোলা, লুপিন) গুরুত্বকে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য ২০১৯ সাল থেকে এ দিবস পালন করে।
২০১৮ সালের ২০ ডিসেম্বর জাতিসংঘের সাধারণ পরিষদের ৭০তম অধিবেশনে ১০ ফেব্রুয়ারি দিনটিকে বিশ্ব ডাল দিবস হিসেবে পালনের সিদ্ধান্ত হয়।
খাদ্য নিরাপত্তা ও পুষ্টির লক্ষ্যে টেকসই খাদ্য উৎপাদনের অংশ হিসেবে ডালের পুষ্টিগত উপকারিতা সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ানোর উদ্দেশে এ বছরও বাংলাদেশে দিবসটি পালন করা হবে।
এনএইচ/এমকেআর
