১০০ পদের পিঠার উৎসব
নাটোরের সিংড়া উপজেলায় গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্যবাহী শীতের পিঠাকে সাধারণ মানুষের কাছে তুলে ধরার জন্য পিঠা উৎসব হয়েছে।
সোমবার দিনব্যাপী উপজেলা প্রশাসনের উদ্যোগে কোর্ট মাঠে চলনবিলের ঐতিহ্যবাহী হাতে তৈরি ১০০ প্রকারের পিঠার প্রদর্শনীর আয়োজন করা হয়।
সকাল সাড়ে ১০টায় পিঠা উৎসবের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি প্রতিমন্ত্রী জুনাইদ আহমেদ পলকের সহধর্মিনী আরিফা জেসমিন কনিকা।
পরে উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা সন্দ্বীপ কুমার সরকারের সভাপতিত্বে এতে বক্তব্য রাখেন- অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (সার্বিক) ড. চিত্রলেখা নাজনীন, সিংড়া পৌরসভার মেয়র জান্নাতুল ফেরদৌস, ওসি মনিরুল ইসলাম, উপজেলা প্রাথমিক শিক্ষা অফিসার আমজাদ হোসেন প্রমুখ।
মেলায় ১০০ প্রকারের হাতে তৈরি পিঠা ও পায়েসের প্রদর্শনীতে শেষ বিকেলে উৎসব হয়ে উঠে প্রাণবন্ত। প্রদর্শনের পর পিঠা দিয়ে অতিথিদের আপ্যায়ন করা হয়।
উপজেলার সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ৮টিসহ মোট ১০টি স্টল এ পিঠা উৎসবে অংশ নেয়। মেলায় ঐতিহ্যবাহী উল্লেখযোগ্য পিঠা হলো- দুধ খেঁজুর পিঠা, নৌকা পিঠা, নবিত্র পিঠা, মলিকা পিঠা, লাভ পিঠা, বউ পিঠা, চন্দ্রপুলি পিঠা, সুর্যমুখী পিঠা, চমচম পিঠা, মাছ পিঠা ইত্যাদি।
পিঠা মেলায় অংশগ্রহণকারী দেউগাছা প্রাথমিক বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষিক সেলিনা আক্তার বলেন, গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্যবাহী এ ধরনের পিঠা উৎসবে এসে বিভিন্ন ধরনের পিঠা দেখে ভালো লাগছে। এ আয়োজনের ফলে নতুন প্রজন্মের ছেলে-মেয়েরা বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্যবাহী পিঠার সঙ্গে পরিচিত হচ্ছে। আর এ ধরনের আয়োজন আরও বেশি বেশি হলে পিঠার এ ঐতিহ্যকে ধরে রাখা সম্ভব হবে।
রেজাউল করিম রেজা/এএম/আইআই
