পবিত্র রমজান ২০২১

এই গরমে রোজা রেখে ইফতারের সময় প্রশান্তির জন্য তৃপ্তিদায়ক কিছু খেতে হবে। তা না হলে দুর্বল হয়ে যাওয়ার সম্ভবনা রয়েছে। এবার জেনে নিন এই গরমে ইফতারে যেসব শরবত প্রশান্তি এনে দেবে।

রজমানের সময় সুস্থ্য থাকতে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে। এ সময়ে ইফতার ও সাহরিতে মানসম্পন্ন খাবার খাওয়ার কোনো বিকল্প নেই। জেনে নিন রমজানে সুস্থ থাকতে যেসব খাবার খাবেন।

রমজানে ইফতারের সময় আমরা নানা রকম মজার মজার খাবার খাই। তবে কিছু কিছু খাবার আছে যা এক সাথে খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। সেই খাবার সম্পর্কে জেনে নিন।

এ বছর রমজানের শুরুটা হয়েছে প্রচণ্ড গরমের সময়। প্রায় ১৪ ঘণ্টা পানি পান না করার কারণে অনেকের শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে বয়স্ক, ডায়াবেটিস ও কিডনির অসুখে যারা ভুগছেন তাদের মধ্যে এই সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি বেশি। পানিশূন্যতা হলে শরীরে কিছু উপসর্গ দেখা দেয়। যেমন- অতিরিক্ত মুখ ও ত্বক শুকিয়ে যাওয়া, মাথা ঘোরা, কোষ্টকাঠিন্য ইত্যাদি। এই সময়র পানিশূন্যতা এড়াতে জেনে নিন কিছু তথ্য।

প্রচণ্ড গরমে রমজানে সবাই ভীষণ পিপাসিত হন। এই পিপাসা মেটাতে ইফতারের সময় যেসব শরবত পান করতে পারেন। 

আত্মশুদ্ধির জন্য মুসলিম জাহানে রোজা পালিত হয়। প্রতিদিন ইফতারির উৎসব মুখর পরিবেশে আয়োজন থাকে হাজার পদের খাবার। স্বাস্থ্যের জন্য ভালো-মন্দ বিচার না করেই খাওয়া চলে ভাজা পোড়া মুখরোচক খাবার। জেনে নিন প্রচণ্ড গরমে রোজার কষ্ট এড়াতে যেসব খাবার এবং যেসব খাবার সেহরি ও ইফতারিতে খাবেন।

রমজানের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত রাজধানীর জাতীয় মসজিদে আয়োজন করা হয়েছে ইফতারের বিশাল আয়োজন।

ইফতার তৈরির অন্যতম অনুষঙ্গ হচ্ছে গুলনি। গুলনি বসেছেন এই বিক্রেতা। ছবি : মাহবুব আলম

এবারের অ্যালবাম সাজানো হয়েছে রাজধানীর হাইকোর্ট মাজারের ইফতারের ছবি নিয়ে।

এবারের অ্যালবাম সাজানো হয়েছে গুলশানের ইফতার বাজারের ছবি নিয়ে।

রমজানের ইফতারীতে মুড়ির বিকল্প নেই। তাই রমজান এলেই ঝালকাঠির নলছিটি উপজেলার দপদপিয়া ইউনিয়ন এলাকা ও তৎসংলগ্ন ১২টি গ্রামের ব্যস্ততা বেড়ে যায়।

প্রতিবারের ন্যায় এবারের রমজানেও জমে উঠেছে রাজধানীর পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী ইফতারির বাজার। এবারের অ্যালবামে থাকছে ইফতারি বাজারের ছবি।

বাজারের প্রতিটি দোকানেই ইফতারি সামগ্রী শোভা পাচ্ছে। এবারের অ্যালবাম সাজানো হয়েছে রমজানের বাজারের ছবি নিয়ে।

বছর ঘুরে আবার এসেছে পবিত্র রমজান মাস। ইফতারে আয়োজন করা হবে নানা মুখরোচক খাবার। তবে সব খাবারই স্বাস্থ্য সম্মত নয়। এবার দেখে নিন কোন কোন খাবারে প্রতিদিন ইফতার করলে স্বাস্থ্য ভালো থাকবে।