যেভাবে রাঁধবেন চিংড়ি-পোলাও
১০:২৯ এএম, ০৮ আগস্ট ২০২৫, শুক্রবারমসলার তেল ভেসে উঠলে বুঝবেন মসলা ভালোভাবে কষানো হয়েছে। এবার তাতে বেটে রাখা চিংড়ির মাথার মিশ্রণটি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষান। তারপর দিয়ে দিন…
আল্পনার তেহারি চেখে দেখলেন রাষ্ট্রদূতদের স্ত্রীরা
০৪:৩২ পিএম, ০৭ আগস্ট ২০২৫, বৃহস্পতিবারআল্পনা রান্না করে দেখান নিজস্ব স্টাটার রেসিপি ‘ঘি চপ’, মিল কোর্স হিসেবে শর্ষের তেলের তেহারি এবং ডেজার্ট ‘শাহী টুকরা’। শিক্ষার্থীরা দেখে নেন রান্নার প্রণালী আর অতিথিরা তুমুল উৎসাহে ...
টক-মিষ্টি স্বাদে ইলিশ-আমড়ার লোভনীয় জুটি
০২:৪৬ পিএম, ০২ আগস্ট ২০২৫, শনিবারইলিশ যদি টক-ঝাল-মিষ্টির এক অপূর্ব বন্ধনে বাঁধা পড়ে আমড়ার সঙ্গে—তাহলে তো কথাই নেই! চলুন জেনে নেই একদম ভিন্ন স্বাদের এক রেসিপি...
ঘ্রাণ ছাড়াও ধনিয়া পাতার আছে যেসব ভেষজ গুণ
০৮:২৪ পিএম, ৩১ জুলাই ২০২৫, বৃহস্পতিবারতবে একটি মজার বিষয় হলো – কারো কারো কাছে ধনিয়া পাতার স্বাদ সাবানের মতো লাগে! বিজ্ঞানীরা বলছেন, কিছু মানুষের শরীরে ওআরসিক্সএ২ নামে একটি বিশেষ জিন সক্রিয় থাকে…
ভৈরবে গরুর পচা মাংস বিক্রির দায়ে ব্যবসায়ীকে জরিমানা
০২:২৮ পিএম, ২৯ জুলাই ২০২৫, মঙ্গলবারকিশোরগঞ্জের ভৈরবে গরুর পচা মাংস বিক্রির দায়ে মাংস ব্যবসায়ীকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত...
কাঁঠালের চিপস্ ভেজে রুপার বাজিমাত
০১:২৯ পিএম, ২৯ জুলাই ২০২৫, মঙ্গলবার১৯৯৬ সালে অষ্টম শ্রেণির ছাত্রী ছিলেন রুপা খাতুন। কিছু বুঝে ওঠার আগেই হঠাৎ একদিন বিয়ে হয়ে যায় তার। বইখাতা আঁকড়ে সফলতার...
ঘরে বসেই ফুচকার ঝাল স্বর্গে ডুব দিন
১১:০৫ এএম, ২১ জুলাই ২০২৫, সোমবাররাস্তার ধারে লম্বা লাইনে দাঁড়িয়ে যেভাবে খেতে হয়, তার ঝক্কি মাড়াতে না চাইলে উপায়? উপায় একটাই-বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মচমচে ফুচকা আর...
সোনা, ওয়াইন ছাড়াও যা থাকে বিশ্বের সবচেয়ে দামি ৩ আইসক্রিমে
০৬:০৬ পিএম, ২০ জুলাই ২০২৫, রোববারআইসক্রিম মানেই যেন এক চমৎকার ঠান্ডা মিষ্টি অনুভূতির নাম। তবে কিছু আইসক্রিম একে করে তুলেছে বিলাসিতার চূড়ায় পৌঁছানো এক শিল্প...
বিশ্বের সেরা ৫ খাবার, স্বাদ নিতে লাগবে পাসপোর্ট-ভিসা
০২:২০ পিএম, ১৩ জুলাই ২০২৫, রোববারবিখ্যাত আইরিশ নাট্যকার, সমালোচক এবং রাজনীতি চিন্তক জর্জ বার্নার্ড শ বলেছিলেন, ‘খাবারের প্রতি ভালোবাসার চেয়ে আন্তরিক ভালোবাসা আর কিছু নেই’...
বৃষ্টির দিনে পাতে রাখুন গরম গরম বিফ খিচুড়ি
১১:২৬ এএম, ০৩ জুলাই ২০২৫, বৃহস্পতিবারবৃষ্টির এমন রোমান্টিক আবহাওয়ায় যদি পাতে থাকে গরম গরম বিফ খিচুড়ি, তাহলে পুরো দিনের আনন্দ যেন দ্বিগুণ হয়ে ওঠে। বৃষ্টিভেজা দিনে পরিবারের….
মহাভারতের জলপত্র থেকে আজকের ফুচকা
০৩:২০ পিএম, ০২ জুলাই ২০২৫, বুধবারসুজি, ময়দা দিয়ে তৈরি ছোট শক্ত মুচমুচে গোলাকৃতির মধ্যে আলু, সঙ্গে টক-ঝাল-মিষ্টি মসলা দিয়ে খাওয়া ও তেঁতুল পানি দেওয়া ফুচকা মুখে দিলেই, এক অমৃত স্বাদ অনুভব হয়।...
বৃষ্টি হোক বা রোদ, আনারসের সালাদেই মিলবে প্রশান্তি
০২:৪৯ পিএম, ০১ জুলাই ২০২৫, মঙ্গলবারসহজ উপকরণ, ঝটপট প্রস্তুতি আর চোখ জুড়ানো রঙিন এই সালাদ শুধু স্বাদে নয়, মনেও জোগাবে প্রশান্তি। খাবারের শুরুতে হোক বা মাঝপথে, আনারসের এই রসালো আয়োজন...
ম্যাঙ্গো ডিলাইট: আমের ঘ্রাণে ভরপুর এক মিষ্টি আয়োজন
০১:৫১ পিএম, ০১ জুলাই ২০২৫, মঙ্গলবারএই মৌসুমি ফল দিয়ে রান্নাঘরে তৈরি হয় বাহারি স্বাদের পদ। চাইলে সহজ উপায়ে আপনি ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন একেবারে বিদেশি ঢঙের ‘ম্যাঙ্গো ডিলাইট’...
বর্ষার দিনে বানিয়ে নিন কাঁঠালের বীজের কোরমা
০৩:২৩ পিএম, ২৮ জুন ২০২৫, শনিবারআমরা গরুর মাংসের কোরমা, মুরগির মাংসের কোরমা ও মাছের কোরমার সঙ্গে পরিচিত। কিন্তু কখনো কি কাঁঠালের বীজের কোরমার কথা শুনেছেন…
ভ্যাপসা গরমে বানিয়ে নিন আমের কুলফি
১১:১০ এএম, ২৪ জুন ২০২৫, মঙ্গলবাররোজ রোজ দোকান থেকে আইসক্রিম কিনে খেলে তা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাই বলে কি আইসক্রিম খাবেন না! এই মৌসুমে তাই বাড়িতেই বানিয়ে নিন আমের কুলফি। দোকানের আইসক্রিমের চেয়ে কম খরচে…
চুল পড়া ও মানসিক উদ্বেগ কমাবে কাঁঠালের বীজ
০৭:১৫ পিএম, ২২ জুন ২০২৫, রোববারকাঁঠালের বীজে থাকা অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণাগুণ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। গবেষণায় দেখা গেছে, এই বীজে উপস্থিত বায়োঅ্যাক্টিভ কম্পাউন্ডস্ বিভিন্ন…
যাত্রা শুরু করলো ‘ডেইলি দাওয়াত’ রেস্তোরাঁ
০৩:৫২ পিএম, ২২ জুন ২০২৫, রোববারদেশের জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী বাংলা খাবারের সমাহার নিয়ে নতুন রেস্টুরেন্ট চেইন ‘ডেইলি দাওয়াত’ যাত্রা শুরু করেছে...
বিকালের নাস্তায় হংকং এর ম্যাঙ্গো পিলো ডেজার্ট
০২:৩৫ পিএম, ২২ জুন ২০২৫, রোববারআজ পাকা আমের ভিন্নধর্মী স্বাদ পেতে তৈরি করতে পারেন হংকং এর ম্যাঙ্গো পিলো ডেজার্ট। এই রেসিপিটি দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও তেমনই মজাদার। চলুন জেনে নেয়া যাক…
বৃষ্টিভেজা আবহে খিচুড়ি না বিরিয়ানি?
০২:২২ পিএম, ২১ জুন ২০২৫, শনিবারকেউ চায় বৃষ্টির সঙ্গে কুড়মুড়ে বেগুন ভাজা আর খিচুড়ির ঘ্রাণ, আবার কেউ চায় মসলাদার বিরিয়ানি আর ঝাঁঝালো সালাদে ভেজা এক জম্পেশ আয়োজন। এই দ্বন্দ্ব শুধু রসনায় নয়, বরং আবেগে-বৃষ্টির দিনে...
লিচু খান সাবধানে
০৪:২৫ পিএম, ১৯ জুন ২০২৫, বৃহস্পতিবারগরমে লিচু শরীর ঠাণ্ডা করলেও অতিরিক্ত লিচু খেলে পেট খারাপ থেকে শুরু করে নানান সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও কিছু প্রাকৃতিক কারণে লিচু ফল খাওয়ার সময় সতর্ক থাকা…
বর্ষার দিনের মুখরোচক খাবার
১২:১৯ পিএম, ১৯ জুন ২০২৫, বৃহস্পতিবারবর্ষাকালের বিকেল যেন আপন মনে কিছুক্ষণের জন্য জীবনকে থামিয়ে রাখে। এমন মুহূর্তে মনের গভীর থেকে উঠে আসে চটপটে কিছু খাওয়ার তীব্র আকাঙ্ক্ষা। কিন্তু শুধুই তো বিস্কুট বা চানাচুর নয়…