বছরের শেষ এঁচোড় রান্না করুন গরুর মাংস দিয়ে
০৪:০৫ পিএম, ০২ জুন ২০২৫, সোমবারকাঁচা কাঁঠাল বা এঁচোড় দিয়ে মজাদার সব রেসিপি তৈরি করা যায়, যা এখন অনেকেই জানেন না। গ্ৰাম বাংলায় নানান মাছ -মাংসের সঙ্গে এই এঁচোড় রান্না করার চল ছিল, যা খেতে অতুলনীয়…
আলোচিত মাইসোর পাক মিষ্টি বানান বাড়িতেই
০৭:০৮ পিএম, ২৮ মে ২০২৫, বুধবারএতা সব আলোচনা দেখতে গিয়ে আপনারও কি জানতে ইচ্ছা করছে যে এর স্বাদটা আসলে কেমন? কেন এতো বিখ্যাত এই মিষ্টি। তবে আপনার কৌতুহলের অবসান ঘটিয়ে…
বৃষ্টির সন্ধ্যায় বানান মজাদার চিকেন মোমো
০৭:২৫ পিএম, ২৬ মে ২০২৫, সোমবারনেপাল ও তিব্বতের জনপ্রিয় এই স্ট্রিট ফুড এখন বাংলাদেশের খাদ্যরসিকদেরও প্রিয় মুখরোচক। আর সুখবর হলো, বাসায় সহজেই তৈরি করা যায়...
ফল নয়, ফুল দিয়ে বানিয়ে নিন মজাদার গোলাপ কুলফি
০৭:৫৪ পিএম, ২৪ মে ২০২৫, শনিবারড্রাই ফ্রুট, চিনি আর গোলাপের পাঁপড়ি দিয়ে তৈরি কুলফি খেয়ে নিজে যেমন আনন্দ পাবেন, তেমনই অতিথিরাও প্রশংসা করবেন…
ঝটপট রান্না করে নিন মালাই পাবদা
০৬:৫৮ পিএম, ১৯ মে ২০২৫, সোমবারকালোজিরা দিয়ে পাতলা করে পাবদার ঝোল গরমের দিনে স্বাস্থ্যের জন্যেও বেশ ভাল। তবে যদি স্বাদ পাল্টানোর ইচ্ছা হয়, তা হলে সরিষা-নারকেলের দুধ দিয়ে…
দশ মিনিটে বানিয়ে নিন পাকা আমের লাচ্ছি
০৮:০০ পিএম, ১৫ মে ২০২৫, বৃহস্পতিবারঅতিরিক্ত চিনিছাড়া এই পানীয়টি যেমন সুস্বাদু, তেমন স্বাস্থ্যকর। তার ওপর এটি বানাতে সময় লাগবে সর্বোচ্চ ১০ মিনিট…
‘প্রক্রিয়াজাত খাবারে অতিরিক্ত লবণ, বাড়ছে অসংক্রামক রোগের ঝুঁকি’
০২:০৯ পিএম, ১৫ মে ২০২৫, বৃহস্পতিবারদৈনিক অতিরিক্ত লবণ গ্রহণের ফলে দেশে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, স্ট্রোক ও কিডনি রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ছে। গবেষণা...
যে ৫ সমস্যা থাকলে ওট্স খাওয়া উচিত না
০৮:১৭ পিএম, ১০ মে ২০২৫, শনিবারভাত-রুটি ছেড়ে এখন ওট্স খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন অনেক পুষ্টিবিদ। দ্রুত ওজন কমাতে ওট্স আসলেও কাজের। তবে ওট্স কি সবার জন্যই স্বাস্থ্যকর…
পাঁচমিশালি সবজি খেতে বানিয়ে নিন মজাদার সুক্তো
০১:১৮ পিএম, ০৫ মে ২০২৫, সোমবারতবে খাবারের মেন্যুতে এক বাটি সবজি রাখাটা খুব প্রয়োজন। আর যদি সেই এক বাটিতেই যদি নানা রকমের সবজি থাকে, তাহলে তা স্বাস্থ্যের...
খৈশ্যা মাছের ঝাল ভুনা
০৫:৩১ পিএম, ০৪ মে ২০২৫, রোববারখৈশ্যা, খৈলসা বা খলিসা মাছ কুমিল্লার একটি জনপ্রিয় খাবার। সাধারণ কিছু মসলা, কাঁচা মরিচ আর ধনে পাতার ছোঁয়ায় এই পদ হয়ে ওঠে…
জীবন মানেই দৌড়, থামলেই আয় বন্ধ
০৬:৩৭ পিএম, ০১ মে ২০২৫, বৃহস্পতিবার‘গত সপ্তাহে ঢাকার গরমে মাথা ব্যথায় রাস্তার পাশে অনেকক্ষণ ঝিমিয়ে ছিলাম। মনে হচ্ছিল উঠে দাঁড়াতে পারবো না। কিন্তু কিছুক্ষণ পরে আবার সাইকেল নিয়ে ছুটে চলি। কারণ থামলেই আয় বন্ধ...
পেটের অস্বস্তি দূর করতে খাবারের পর খান এই ৫ জিনিস
১০:০৯ এএম, ২৯ এপ্রিল ২০২৫, মঙ্গলবারবিশেষ কোনো অনুষ্ঠানে, ছুটির দিনে বা অতিথি আপ্যায়নে ভারী খাবার এড়িয়ে চলা প্রায় অসম্ভব। তবে পরবর্তীতে পেট ভারী হয়ে অস্বস্তি অনুভব করাটাও...
দুর্দান্ত স্বাদের আমলকির আচার
০৪:৫৯ পিএম, ২৬ এপ্রিল ২০২৫, শনিবারএই ফল কাঁচা খাওয়া যেমন স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি, তেমনি টক-ঝাল-মিষ্টি স্বাদের মিশেলে তৈরি ঘরোয়া আমলকির আচার ভাত, খিচুড়ি, বিরিয়ানি, রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গেও…
আমসত্ত্ব বানাবেন যেভাবে
০৬:৪০ পিএম, ২৫ এপ্রিল ২০২৫, শুক্রবারআমসত্ত্ব আমাদের সবারই কম-বেশি খেতে ভালো লাগে। টক-ঝাল-মিষ্টি আমসত্ত্ব মুখে স্বাদ এনে দেয়। এই বৈশাখী ঝড়ে পড়ে যাওয়া যে কোনো আম দিয়ে...
সারা বছর কাঁচা আমের স্বাদ পেতে বানিয়ে নিন টক-মিষ্টি আমসত্ত্ব
১২:২৯ পিএম, ২৩ এপ্রিল ২০২৫, বুধবারআমের পিউরে পছন্দমতো পাত্রে নিয়ে রোদে, চুলোর আঁচে কিংবা ফ্যানের নিচে ২-১ দিন রেখে শুকাতে হবে। তবে বেঁতের কুলায় রোদে দিলে আলাদা একটি ডিজাইন হয় যা দেখতে বেশ আকর্ষণীয়…
এ মৌসুমে এঁচোড় রান্না করুন মুরগির মাংস দিয়ে
০৯:৪৫ এএম, ২২ এপ্রিল ২০২৫, মঙ্গলবারকাঁচা কাঁঠাল বা এঁচোড় দিয়ে মজাদার সব রেসিপি তৈরি করা যায়, যা এখন অনেকেই জানেন না। গ্ৰাম বাংলায় নানান মাছ -মাংসের সঙ্গে এই এঁচোড় রান্না করার চল ছিল, যা খেতে অতুলনীয়…
পাঁচ বন্ধুর ইচ্ছা পূরণে বানানো হলো ৪ কেজির দুই শিঙাড়া
০৫:০৫ পিএম, ২১ এপ্রিল ২০২৫, সোমবারকিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়ায় পাঁচ বন্ধুর ইচ্ছা পূরণে বানানো হলো চার কেজি ওজনের দুই শিঙাড়া। প্রতিটি শিঙাড়া বানাতে খরচ পড়েছে হাজার টাকার ওপর...
চোখের পলকে বানিয়ে ফেলুন কাঁচা আমের শরবত
০৯:৫৬ এএম, ২১ এপ্রিল ২০২৫, সোমবারখুব কম সময়ে বানানো যায় এই পানীয় এবং কাঁচা আম ছাড়া অন্য উপকরণগুলো আপনার রান্নাঘরে সারাবছরই থাকে…
বৃষ্টি ভেজা সন্ধ্যায় হয়ে যাক মুগ ডালের পাকোড়া
০৬:১৬ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০২৫, বৃহস্পতিবারবৃষ্টির দিনে যখন ঠান্ডা বাতাস ছুঁয়ে যাচ্ছে, তখন বাইরে দাঁড়িয়ে রিমঝিম বৃষ্টি দেখার সঙ্গে মুগ ডালে পাকোড়া খাওয়া যেন এক অতুলনীয় অভিজ্ঞতা…
জলদি বানিয়ে নিন ম্যাংগো কাস্টার্ড ডেসার্ট
০৪:০১ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০২৫, বুধবারগ্রীষ্মের তাপদাহে শরীর-মনের সব শক্তি যেন শুষ্ক বাতাসে মিশে যায়। ঠিক এমন কোন মুহূর্তে বাড়িতে ফিরে যদি ফ্রিজে স্বাস্থ্যকর একটি...
বিকেলের অবসরে চায়ের সঙ্গী পনির-সবজি স্যান্ডউইচ
১০:০৮ এএম, ১৬ এপ্রিল ২০২৫, বুধবারএই পনির-সবজি স্যান্ডউইচটি হালকা ক্ষুধা মেটানোর জন্য দারুণ। ছোটদের টিফিনে বা হোস্টেলে বন্ধুবান্ধবের আড্ডার সঙ্গী…