শিশুর টিফিনে দিতে পারেন এগ স্যান্ডউইচ
০৪:০৫ পিএম, ১৯ জানুয়ারি ২০২৬, সোমবারসকালের তাড়াহুড়ায় শিশুর টিফিনে কী দেবেন? এই প্রশ্নটা প্রায় প্রতিদিনই অভিভাবকদের ভাবনায় ঘুরপাক খায়। আবার শুধু পেট ভরালেই তো চলবে না, চাই পুষ্টিও। সে ভাবনা থেকেই টিফিনের তালিকায় রাখতে পারেন সহজ কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর এগ স্যান্ডউইচ....
শীতে সর্দি-কাশি মোকাবিলায় খান কালোজিরার ভর্তা
০৩:০৭ পিএম, ১৯ জানুয়ারি ২০২৬, সোমবারশীতকালে ঠান্ডা হাওয়া, শুকনো বাতাস আর পরিবর্তিত আবহাওয়ার কারণে সর্দি-কাশি সাধারণ সমস্যা হয়ে ওঠে। তবে কিছু প্রাকৃতিক উপকরণ আমাদের শরীরকে সাহায্য করতে পারে। এর মধ্যে কালোজিরা বিশেষভাবে...
মটর পনিরের ঝটপট রেসিপি
০১:৫৭ পিএম, ১৯ জানুয়ারি ২০২৬, সোমবারশীতে রান্নাঘরে মটরশুটির আলাদা কদর থাকে। সহজলভ্য হওয়ায় মাছ, পোলাও কিংবা সবজির তরকারিতে এটি প্রায় সব জায়গায় ব্যবহার হয়। তবে এবার একটু ভিন্নভাবে রান্না করতে চাইলে মটর-পনির রান্না করতে পারেন...
কুমড়ো ফুলের ভর্তার রেসিপি
১২:০৭ পিএম, ১৮ জানুয়ারি ২০২৬, রোববারগ্রামবাংলার রান্নাঘরে কুমড়ো ফুলের ভর্তা একেবারেই আলাদা স্বাদের একটি পদ। খুব সাধারণ উপকরণে তৈরি হলেও এর ঘ্রাণ আর স্বাদে আছে ঘরোয়া খাবারের চেনা উষ্ণতা। বাজারে তাজা কুমড়ো ফুল পাওয়া ....
অল্প সময়ে বানিয়ে নিন মৌ শিম ভর্তা
০৩:৪৪ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০২৬, শনিবারব্যস্ত দিনের ফাঁকে ঝটপট কিছু মুখরোচক আর স্বাস্থ্যকর খাবার চাইলে মৌ শিম ভর্তা হতে পারে দারুণ এক সমাধান। কম উপকরণে, কম সময়েই তৈরি করা যায় এই সহজ রেসিপি, যা ভাতের সঙ্গে যেমন মানানসই, তেমনি স্বাদেও অতুলনীয়। শীতের মৌসুমে পাওয়া টাটকা মৌ শিম....
শাক-মাংসের দুর্দান্ত মেলবন্ধন লালশাকের মুরগি
১১:১২ এএম, ১৭ জানুয়ারি ২০২৬, শনিবারবাংলার রান্নাঘরে শাক আর মাংসের মেলবন্ধন নতুন কিছু নয়, তবে লালশাক দিয়ে মুরগির মাংসের পদ এখনো অনেকের কাছেই একটু ভিন্নধর্মী। প্রতিদিনের একঘেয়ে ঝোল বা ভুনার বাইরে......
ছুটির দিনে পাতে থাক বাসন্তি পোলাও
১২:৩০ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০২৬, শুক্রবারছুটির দিন মানেই একটু আলাদা স্বাদ, একটু বাড়তি যত্ন। কর্মব্যস্ত দিনের একঘেয়েমি কাটিয়ে এ সময়টুকু যেন নিজেকে আর পরিবারের মানুষদের জন্য তুলে রাখার সুযোগ। আর সেই মুহূর্তকে...
ছুটির দুপুরে পাতে রাখুন গরুর মাংসের বিরিয়ানি
১২:২৪ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০২৬, শুক্রবারব্যস্ততার একঘেয়েমি ভেঙে ছুটির দুপুর মানেই একটু বাড়তি আয়োজন, একটু ভিন্ন স্বাদ। এমন দিনে পাতে যদি থাকে গরম গরম গরুর মাংসের বিরিয়ানি, তবে আনন্দটা হয়ে ওঠে আরও...
সকাল বা বিকালের নাস্তায় রাখুন বাঁধাকপির পাকোড়া
১১:২২ এএম, ১৫ জানুয়ারি ২০২৬, বৃহস্পতিবারনাস্তার সময় যদি কিছু হালকা, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাওয়ার কথা ভাবেন, তাহলে বাঁধাকপির পাকোড়া একটি চমৎকার বিকল্প। ক্রিস্পি বাইরের স্তর আর ভেতরে মসৃণ বাঁধাকপির স্বাদ একবার খেলে বারবার খাওয়ার ইচ্ছে ...
মসলা ছাড়াই এত স্বাদ! রইলো পেশোয়ারি গোশতের গোপন রেসিপি
০৩:৪৪ পিএম, ১৪ জানুয়ারি ২০২৬, বুধবারঝাল-মসলার ঝাঁজে অভ্যস্ত আমাদের রান্নাঘরে হঠাৎ করে প্রশ্ন জাগে মসলা ছাড়াও কি সত্যিই গোশত সুস্বাদু হতে পারে? উত্তরটা লুকিয়ে আছে পেশোয়ারি রান্নার দর্শনে। এখানে স্বাদের ভার দেওয়া হয়...
ইলিশ মাছ রান্নার সময় যেসব ভুল করবেন না
০৫:২৪ পিএম, ১২ সেপ্টেম্বর ২০২২, সোমবারইলিশ মাছের স্বাদ ও সুবাস পছন্দ করেন না এমন মানুষ মনে হয় খুঁজে পাওয়া যাবে না। ইলিশের স্বাদ ও মনোলোভা সুবাসের কারণে এর খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে বিশ্বজুড়ে। তবে রান্নার সময় কিছু ভুল করলে ইলিশের স্বাদ ও সুবাস কমে যায়।
যেভাবে সহজে গরুর মাংস নরম করবেন
০১:১২ পিএম, ১০ জুলাই ২০২২, রোববারগরুর মাংস রান্না করতে বেশ সময় লাগে। তবে কোরবানির গরুর মাংস দ্রুত রান্না করতে চান অনেকেই। তারা জেনে নিন যেভাবে সহজে গরুর মাংস নরম করবেন।
প্রেসার কুকারে যেসব খাবার ভুলেও রান্না করবেন না
০২:১১ পিএম, ৩১ জানুয়ারি ২০২২, সোমবারআধুনিক ব্যস্ত জীবনে সময় বাঁচানোর জন্য এখন অনেকেই প্রেসার কুকারে রান্না করেন। প্রেসার কুকারে রান্না করতে কিছু নিয়ম-কানুন মেনে চলতে হয়। তবে কিছু খাবার আছে যা প্রেসার কুকারে একেবারেই রান্না করা ঠিক নয়।
যেভাবে তিতা করলা সুস্বাদু রান্না করবেন
০৪:১৪ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০২১, শনিবারএই গরমে সুস্থ্য থাকতে করলা অনেক উপকারী। এটির স্বাদ তিতা তাই অনেকেই খেতে পারেন না। তবে এটি সুস্বাদু করেও রান্না করা যায়। এবার জেনে নিন তিতা করলা সুস্বাদু করে রান্না করবেন।
এক পাত্রে ৯১৮ কেজি খিচুড়ি রান্না করে বিশ্ব রেকর্ড!
১০:৫৬ এএম, ০৬ নভেম্বর ২০১৭, সোমবারএক পাত্রে ৯১৮ কেজি খিচুড়ি রান্না করে গিনেজ বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস-এ জায়গা করে নিয়েছে ভারত। এবারের অ্যালবামে থাকছে খিচুড়ি রান্নার ছবি।
রান্নাঘরে নাঈম নাদিয়া
নাঈম নাদিয়ার রান্নাঘর নিয়ে এই অ্যালবাম সাজানো হয়েছে।
রান্নায় ১০ উপায়ে গ্যাস বাঁচান
গ্যাস প্রাকৃতিক সম্পদ। তাই রান্নায় গ্যাসের খরচ বাঁচাতে ১০ উপায় অবলম্বন করুন।