স্টিলের বাসন ঝকঝকে করার ঘরোয়া উপায়
আমাদের রান্নাঘরে স্টিল আর অ্যালুমিনিয়ামের বাসন ছাড়া চলেই না। প্রতিদিনের রান্না, ভাজা-ভাজি কিংবা তেল-ঝোলের কারণে এগুলোতে দাগ জমে যায়। অনেক সময় কালচে হয়ে যায়। দেখতে আর নতুনের মতো লাগেনা।
তাই এসব মেটালের বাসন ঝকঝকে রাখতে নিয়মিত যত্ন প্রয়োজন। বাজারে অনেক কেমিক্যাল ক্লিনার কিনতে পাওয়া যায়, তবে ঘরোয়া কিছু সহজ উপায় জানা থাকলে কম খরচেও আপনি বাসনপত্র চকচকে রাখতে পারবেন।
১. লেবু ও লবণ
লেবুর সাইট্রিক অ্যাসিড চর্বি ও ময়লা ভাঙতে দারুণ কার্যকর। লেবুর রসের সঙ্গে খানিকটা লবণ মিশিয়ে স্টিল বা অ্যালুমিনিয়ামের বাসনে ঘষে দেখুন। কয়েক মিনিট রেখে ধুয়ে ফেললে কালচে দাগ অনেকটা দূর হয়ে যাবে।
২. বেকিং সোডা
বেকিং সোডা একধরনের হালকা ক্ষারীয় পদার্থ, যা জেদি দাগ তুলতে সাহায্য করে। এক চামচ বেকিং সোডা পানির সঙ্গে মিশিয়ে পেস্ট বানান। বাসনের দাগযুক্ত অংশে লাগিয়ে কয়েক মিনিট পর স্ক্রাব করে ধুয়ে ফেলুন। এতে শুধু দাগই যাবে না, বাসন উজ্জ্বলও দেখাবে।
৩. ভিনেগার
ভিনেগারের এসিটিক অ্যাসিড ধাতব দাগ দূর করতে কার্যকর। অ্যালুমিনিয়ামের হাঁড়ি বা পাতিলে পানির সঙ্গে অল্প ভিনেগার ফুটিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে ধুয়ে ফেলুন। এতে কালো দাগ পরিষ্কার হবে এবং বাসন ঝকঝকে হবে।
৪. আটা বা ময়দা
অনেকেই জানেন না, আটা বা ময়দা দিয়েও স্টিলের বাসন চকচকে করা যায়। বাসন ভালোভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিন, তারপর ময়দা ছিটিয়ে নরম কাপড় দিয়ে ঘষুন। ময়দা প্রাকৃতিক পালিশারের মতো কাজ করে।
সাবধানতা
>> বাসন পরিষ্কারের সময় স্টিল উল বা তারজালি ব্যবহার করলে খেয়াল রাখুন, অতিরিক্ত ঘষা যেন দাগ বা আঁচড় না ফেলে।
>> লেবু বা ভিনেগারের মতো অ্যাসিডিক উপাদান ব্যবহার করার পর অবশ্যই ভালোভাবে পানি দিয়ে ধুয়ে নেবেন।
সূত্র: এনসিবিআই, হেলথলাইন, জার্নাল অব এনভায়রনমেন্টাল কেমিস্ট্রি
এএমপি/জেআইএম
