চিকেন ফিঙ্গার তৈরি করবেন যেভাবে
বিকেলের নাস্তায় মুচমুচে চিকেন ফ্রাই কিংবা তন্দুরি চিকেন খেতে বেশ লাগে। সেরকমই একটি খাবার হতে পারে চিকেন ফিঙ্গার। সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর এই খাবারটি ছোট-বড় সবারই ভালো লাগবে। চলুন তবে শিখে নিই সুস্বাদু চিকেন ফিঙ্গার্স তৈরির সহজ উপায়-
উপকরণ : মুরগির বুকের মাংস ২৫০ গ্রাম, ডিম ১টি, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচের গুঁড়া ১ চিমটি, লবণ ১ চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, চিনি ১ চিমটি, তেল ২ কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন
১. মাংস চিকন করে কেটে নিন।
২. ধুয়ে লবণ, মরিচ গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া, ডিম, লেবুর রস, চিনি ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ১ ঘণ্টা মাখিয়ে রাখুন।
৩. কড়াইয়ে তেল গরম করে (মাঝারি আঁচে) বাদামি করে ভাজুন। লক্ষ রাখবেন, যেন মচমচে হয়।
৪. সস বা পুদিনা পাতায় চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
এইচএন/আরআইপি
