বাহারি নামের ভিন্ন স্বাদের পিঠার মৌ মৌ গন্ধে জিভে জল!
টেবিলে সাজানো হরেক নামের বাহারি পিঠা। গুড় ক্ষীরসার দুধ পুলি, শাহী রস, বিবিখানা, দুধে ভেজা ছানার পাটিসাপটা, মসুর ডালের নকশা, আপেলের পোস্তপুলি, ক্রিমি মুগ পাকন ও দুধ-পুলি পিঠার গন্ধে মৌ মৌ গন্ধে আগত অতিথিদের জিভে জল চলে আসার মতো অবস্থা।
রোববার সন্ধ্যায় রাজধানীর বারিধারার অ্যাট্রিয়াম রেস্টুরেন্টের দোতলায় টপার ব্র্যান্ড ও জাগোনিউজ২৪ডটকমের যৌথ উদ্যোগে আয়োজিত পিঠা উৎসবের শীর্ষ ১০ প্রতিযোগি চূড়ান্ত প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে ঢাকা, যশোর, খুলনা ও গাইবান্ধাসহ বিভিন্ন জেলা থেকে আসেন। একে একে প্রতিযোগীরা বিচারকদের প্লেটে প্লেটে পিঠা তুলে দেন এবং রেসিপি জানিয়ে পিঠার প্রস্তুুত প্রণালী বর্ণনা করেন। এ সময় বিচারকদের প্রায় সবাই সুস্বাদু পিঠা চেখে তৃপ্তির ঢেকুর গেলেন। 
জাগো নিউজ-টপার পিঠা শিল্পী প্রতিযোগিতায় চূড়ান্ত প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়ন হয়েছেন ঢাকার রোজি নূরজাহান বেগম (গুড় ক্ষীরসার দুধ-পুলি)। দ্বিতীয় ও তৃতীয় হয়েছেন যথাক্রমে খুলনার বৈশাখী (আপেলের পোস্তপুলি) ও যশোরের খন্দকার ইসমাত জেরিন তমি (দুধে ভেজা ছানার পাটিসাপটা)।
বিজয়ী হিসেবে প্রথম পুরস্কার হিসেবে ঢাকা কক্সবাজার ঢাকা রিটার্ন বিমান টিকেট, দ্বিতীয় হিসেবে বৈশাখী এলইডি টেলিভিশন ও তৃতীয় তমি মাইক্রোওয়েভ ওভেন পান।
বিজয়ীদের হাতে পুরস্কার তুলে দেন আরএফএল-এর চিফ অপারেটিং অফিসার পারভেজ আহম্মদ ফারুক, জাগো নিউজের সম্পাদক সুজন মাহমুদ ও আরএফএল-এর এজিএম (অপারেশন) সৈয়দ খায়রুল হাসান প্রমুখ।
বিকেল সাড়ে ৫টা। অ্যাট্রিয়াম রেস্টুরেন্টের দোতলার একটি টেবিলে চুপচাপ বসেছিলেন মধ্যবয়সী এক ভদ্রলোক। তার পাশে বসে এক তরুণী আঙ্গুল দিয়ে দেয়ালে সাঁটানো তার ছবি সম্বলিত একটি ব্যানার দেখিয়ে বলছিল, বাবা দেখো, আমার ছবি। মেয়ের কথা শুনে ভদ্রলোকের চোখে মুখে আনন্দের ঝলক।
এ প্রতিবেদকের সঙ্গে আলাপকালে জানা যায়, নাম তার মোশাররফ হোসেন। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুকে বিজ্ঞাপন দেখে তার বিশ্ববিদ্যালয় পড়ুয়া মেয়ে জান্নাতুল মাওয়া মৌসুমী টপার জাগো নিউজ পিঠা উৎসব প্রতিযোগিতায় নাম লেখান। মসুর ডালের নকশা পিঠার রেসিপি পাঠিয়ে শীর্ষ দশে স্থান করে নেন। পিঠা উৎসবের চূড়ান্ত প্রতিযোগিতায় মেয়ের খুশির জন্য শনিবার গাইবান্ধা থেকে ঢাকায় এক আত্মীয়ের বাসায় উঠেন। আজ বাসায় পিঠা তৈরি করে প্রতিযোগিতায় প্রদর্শনের জন্য নিয়ে আসেন।
প্রতিযোগিতায় চ্যাম্পিয়ন রোজি তার দুই বান্ধবী লিপি ও হাসিকে নিয়ে রেস্টুরেন্টের পিছনের সারিতে বসলেও বিচারকদের রায়ে ও ফেসবুকে লাইক ও শেয়ারের ভিত্তিতে শীর্ষ পদটি অর্জন করেন।
বিজয়ীদের মধ্যে অন্যরা হলেন- জিনিয়া আলম (চতুর্থ), ঢাকার সালমা আক্তার রুম্পা (পঞ্চম), খাদিজা হোসেন (ষষ্ঠ), ঢাকার ফাতেমা আফরোজ (৭ম), গাইবান্ধার জান্নাতুল মাওয়া মৌসুমী (৮ম), খুলনার জান্নাতুল ফেরদৌস জুঁই (৯ম) ও দশম হয়েছেন ফরহাদ হোসেন।
জাগো নিউজ-টপার পিঠা প্রতিযোগিতার প্রথম পর্বে ফেসবুকে রেসিপি আহ্বান করা হয়। তাদের মধ্যে থেকে ৭০ জনকে নির্বাচিত করে ফেসবুকে লাইক ও শেয়ারের মাধ্যমে চূড়ান্তভাবে ১২ জনকে নির্বাচিত করা হয়। এ ধরনের প্রতিযোগিতা আয়োজনের জন্য চূড়ান্তভাবে নির্বাচিতরা টপার ব্র্যান্ড ও জাগো নিউজ কর্তৃপক্ষকে আন্তরিক ধন্যবাদ জানান।
এমইউ/জেএইচ
