ডিম ছাড়া যেন চলেই না!

রাজধানীর ফুটপাথে কিংবা অভিজাত বিপণী বিতানে সব সময় ডিম পাওয়া যায়। ডিম সব শ্রেণির মানুষের কাছেই প্রিয় খাবার। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ

বিকেল নেমে এলে রাজধানীসহ দেশের সব শহরেই সিদ্ধ ডিম বিক্রির মেলা বসে। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ

একটি মুদি দোকানে সাজানো রয়েছে ডিম। সব ধরনের ক্রেতার কাছেই ডিমের চাহিদা রয়েছে। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ

ডিম দিয়ে কেক বানানো হচ্ছে। এই কেক ঢাকা শহরের একটি জনপ্রিয় খাবার। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ

ভ্যান গাড়িতে করে সিদ্ধ ডিম বিক্রির প্রস্তুতি চলছে। ডিম প্রোটিনসমৃদ্ধ একটি খাবার। ছোট-বড় সবারই পছন্দ ডিম। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ

দেশের বিভিন্ন শহরে অনেক মানুষ সিদ্ধ ডিম বিক্রি করে জীবীকা নির্বাহ করেন। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ

সহজলভ্য পুষ্টির উৎস হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। তাই বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় সকাল-বিকেলের নাস্তায় কিংবা দুপুর-রাতের খাবারে ডিমের একটি মেন্যু ঘুরেফিরে চলে আসে। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ

ডিম কিনছেন এক নারী। দেশের মধ্য ও নিন্ম আয়ের মানুষ ডিম দিয়ে আমিষের চাহিদা পূরণ করেন। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ

ডিমে আছে ভিটামিন ‘ই’। এটি কোষ ও ত্বকে উৎপন্ন ফ্রি র‌্যাডিক্যাল নষ্ট করে দেয় এবং স্কিন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। ছবি : বিপ্লব দিক্ষিৎ