শীতের স্বাদে ভরপুর বাজার
শীত মানেই বাঙালির রান্নাঘরে এক নতুন রঙিন সমাহার। সকাল সকাল রাজধানীর কারওয়ানবাজারে ঢুকলেই দেখা যায় এক অন্যরকম ব্যস্ততা। ঠান্ডা বাতাসের মধ্যেই সবজি বিক্রেতাদের ডাক, ক্রেতাদের তাড়া আর সারিবদ্ধ সবজির উজ্জ্বল রং-সব মিলিয়ে যেন এক জীবন্ত চিত্রপট। ছবি: মাহবুব আলম
-
এই শীতে সবচেয়ে বড় স্বস্তির খবর হলো নানা সবজির দাম কিছুটা কমে এসেছে। দীর্ঘদিনের মূল্যচাপের পর মানুষের মুখে এখন হাসির রেখা।
-
নতুন আলু কেজিতে ৬০ টাকা
-
তরতাজা সিম ৭০
-
ফুলকপি ৩০
-
বাঁধাকপি ৩০
-
প্রতি কেজি টমেটো মিলছে ৮০ টাকায়
-
কলিসহ পেঁয়াজ মিলছে ৬০ টাকায়
-
গাজর ৬০ টাকায়
-
দাম শুনলেই বোঝা যায়, পরিবারের ছোট বড় সবার টেবিলে শীতের স্বাদ জমবে এবার একটু বেশিই।
-
সবজির রং সবুজ, লাল, কমলা, সাদা-এত সুন্দর করে সাজানো যেন কেউ আগের রাতে বসে আঁকা শেষ করেছেন। শীতের সকালে এমন দৃশ্য যে কোনো মানুষকে থমকে দাঁড়াতে বাধ্য করে।
-
দামের এই সামান্য কমতি শুধু একটি অর্থনৈতিক স্বস্তি নয়, এর সঙ্গে জড়িত আছে মানুষের অনুভূতি।
-
শীতের গাজরের হালুয়া, ফুলকপির দো পেঁয়াজা, নতুন আলুর ভর্তা কিংবা সিম-টমেটোর সবজি সবই যেন একেকটা স্মৃতির স্বাদ নিয়ে ফিরে আসে।
-
বাংলাদেশে শীতকাল কৃষকের জন্যও একটি আশীর্বাদের সময়। প্রকৃতি যখন একটু কোমল হয়, জমিও তখন উদারভাবে ফলন দেয়।
-
নতুন আলুর মাটির গন্ধ, ফুলকপির সাদা মুকুল, গাজরের লাল ঝলমল রূপ, টমেটোর কোমল নরম টান এসব শুধু পণ্য নয়; মানুষের পরিশ্রম, অপেক্ষা আর প্রার্থনার প্রতীক।