রেসিপি

সম্প্রতি সামাজিক যোগযোগমাধ্যমে ভাইরাল হয়েছে সাফা কবিরের স্পেশাল রেসিপি শাকশুকা। চলুন ধাপে ধাপে দেখে নেওয়া যাক সাফা কবিরের শাকশুকা বানানোর প্রক্রিয়া। ছবি: সংগৃহীত

গ্রীষ্মকালীন বিভিন্ন ফলের মধ্যে অন্যতম তরমুজ। এই গরমে রসালো এই ফলের চাহিদা অন্যান্য ফলের চেয়ে বেশি। তরমুজ দিয়ে বানানো যায় মজাদার সব রেসিপি। এসব রেসিপির মধ্যে অন্যতম পুডিং।

ইলিশ মাছের স্বাদ ও সুবাস পছন্দ করেন না এমন মানুষ মনে হয় খুঁজে পাওয়া যাবে না। ইলিশের স্বাদ ও মনোলোভা সুবাসের কারণে এর খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে বিশ্বজুড়ে। তবে রান্নার সময় কিছু ভুল করলে ইলিশের স্বাদ ও সুবাস কমে যায়।

গরুর মাংস রান্না করতে বেশ সময় লাগে। তবে কোরবানির গরুর মাংস দ্রুত রান্না করতে চান অনেকেই। তারা জেনে নিন যেভাবে সহজে গরুর মাংস নরম করবেন।

এখন জলপাইয়ের মৌসুম। হাটে-বাজারে এখন প্রচুর জলপাই পাওয়া যাচ্ছে। দামও অনেক কম। জলপাই ক্যানসার ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিসহ অনেক রোগ কমায়। এবার জেনে নিন জলপাইয়ের ৮ গুণ সম্পর্কে।

পেঁয়াজের অস্বাভিক দাম বৃদ্ধি নিয়ে দেশজুড়ের হৈচৈ চলছে। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে অনেকেই ঘোষণা দিচ্ছেন পেঁয়াজ খাবেন না। এখন জেনে নেয়া যাক পেঁয়াজ ছাড়া যে সব মজার খাবার তৈরি করা যায়।

ছোট বড় অনেকেরই প্রিয় খাবার আইসক্রিম। বর্তমানে অনেক দামি-দামি আইসক্রিম পাওয়া যায়। তবে এবার দামের দিক থেকে সব রেকর্ক ছাড়িয়েছে একটি আইসক্রিম। জেনে নিন প্রায় ৭০ হাজার টাকা একটি আইসক্রিমের তথ্য।

বর্তমান সময়ে প্রতিটি মানুষই আরাম করে খেতে পছন্দ করে। ফলে, বেশিরভাগ বাড়িতেই বেশি করে রান্না করে রাখা হয়। এবং পরে তা গরম করে খাওয়া হয়। যা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ক্ষতিকারক। এবার জেনে নিন এমনই ৭টি খাবারের কথা, যা কখনোই গরম করে খাওয়া উচিত নয়।

অফিস কিংবা স্কুলে যাবার আগে তাড়াতাড়ি নাস্তা করতে প্রায় সকলের পাতেই থাকে পাউরুটি। কিন্তু প্রতিদিন তো আর বাটার বা জ্যাম টোস্ট খেতে ভাল লাগে না। তাই জেনে নিন পাউরুটির ৯টি সুস্বাদু আইটেম বানানোর কথা।

এই ভরা বর্ষায় প্রতিটি বাঙালি ইলিশের স্বাদ নিতে ব্যাকুল থাকে। এই সময় ইলিশের স্বাদও বেশি।