তালের বিবিখানা পিঠা বাসায় বানাবেন যেভাবে
১২:৫৩ পিএম, ১০ আগস্ট ২০২৫, রোববারখুবই সুস্বাদু এই পিঠাটি খেলে মুখে দীর্ঘ সময় স্বাদ লেগে থাকবে। যদি না খেয়ে থাকেন তাহলে আজই বাসায় তৈরি করতে পারেন মজাদার তালের বিবিখানা পিঠাটি....
কলকাতার ‘বরিশালি ইলিশ’ যেভাবে রান্না করবেন
১০:৩২ এএম, ০৯ আগস্ট ২০২৫, শনিবারকলকাতার সেই বিখ্যাত ইলিশের পদটি এখনো বেশ জনপ্রিয়। ছুটির দিনে চাইলে আপনিও বাড়িতে ইলিশ দিয়ে রান্না করতে পারেন বরিশালি ইলিশ নামের এই পদটি। এটি এই সুস্বাদু যে, সবাই চেটেপুটে খাবে...
যেভাবে রাঁধবেন চিংড়ি-পোলাও
১০:২৯ এএম, ০৮ আগস্ট ২০২৫, শুক্রবারমসলার তেল ভেসে উঠলে বুঝবেন মসলা ভালোভাবে কষানো হয়েছে। এবার তাতে বেটে রাখা চিংড়ির মাথার মিশ্রণটি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষান। তারপর দিয়ে দিন…
আল্পনার তেহারি চেখে দেখলেন রাষ্ট্রদূতদের স্ত্রীরা
০৪:৩২ পিএম, ০৭ আগস্ট ২০২৫, বৃহস্পতিবারআল্পনা রান্না করে দেখান নিজস্ব স্টাটার রেসিপি ‘ঘি চপ’, মিল কোর্স হিসেবে শর্ষের তেলের তেহারি এবং ডেজার্ট ‘শাহী টুকরা’। শিক্ষার্থীরা দেখে নেন রান্নার প্রণালী আর অতিথিরা তুমুল উৎসাহে ...
বন্ধু দিবসে বানাতে পারেন মেক্সিকান টাকোস
১২:৩৩ পিএম, ০৩ আগস্ট ২০২৫, রোববারএকটু আলাদা কিছু করতে চাইলে মেক্সিকান টাকোস বানাতে পারেন। অত্যন্ত লোভনীয় খাবারটি অবশ্যই সবাই পছন্দ করবে...
টক-মিষ্টি স্বাদে ইলিশ-আমড়ার লোভনীয় জুটি
০২:৪৬ পিএম, ০২ আগস্ট ২০২৫, শনিবারইলিশ যদি টক-ঝাল-মিষ্টির এক অপূর্ব বন্ধনে বাঁধা পড়ে আমড়ার সঙ্গে—তাহলে তো কথাই নেই! চলুন জেনে নেই একদম ভিন্ন স্বাদের এক রেসিপি...
ওজন কমাতে ডিমের সালাদ
১২:০৮ পিএম, ০২ আগস্ট ২০২৫, শনিবারঅল্প কয়েকটি উপকরণ দিয়ে স্বাস্থ্যকর সালাদটি তৈরি করতে পারেন। সুস্বাদু এই সালাদ সারাদিন আপনাকে এনার্জি দেবে এবং দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে...
বৃষ্টির দিনে পাতে রাখুন মাটন খিচুড়ি
১২:৩০ পিএম, ০১ আগস্ট ২০২৫, শুক্রবারবৃষ্টির ঠান্ডা আবহাওয়ায় দিনটিকে উৎসবমুখর করতে পাতে রাখতে পারেন গরম গরম মাটন খিচুড়ি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে বসে খাওয়া এই সুস্বাদু পদ হয়ে উঠতে পারে আপনার আয়োজনে নতুন মাত্রা।...
ঘরে সহজে বানান কফি মিল্কের পুডিং
১০:১৬ এএম, ২৫ জুলাই ২০২৫, শুক্রবারঅতিথি আপ্যায়নে চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার এই পুডিং। কফি ও দুধের মিশ্রণে তৈরি পুডিং সবাই পছন্দ করবে। এছাড়া এটা স্বাস্থ্যকরও বটে...
তালের ক্ষীর: ঘরে তৈরি করুন মৌসুমী স্বাদের মিষ্টি খাবার
০৯:১৯ এএম, ২৫ জুলাই ২০২৫, শুক্রবারতালের পিঠা, তালের বড়া, তালের পাকন-এসব পরিচিত নাম। তবে তাল দিয়ে তৈরি করা যায় এক চমৎকার মিষ্টান্ন তালের ক্ষীর। খুব সাধারণ কিছু উপকরণে বাসায় বসেই আপনি তৈরি করতে....
ঘরে বসেই ফুচকার ঝাল স্বর্গে ডুব দিন
১১:০৫ এএম, ২১ জুলাই ২০২৫, সোমবাররাস্তার ধারে লম্বা লাইনে দাঁড়িয়ে যেভাবে খেতে হয়, তার ঝক্কি মাড়াতে না চাইলে উপায়? উপায় একটাই-বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন মচমচে ফুচকা আর...
কেন আমরা আইসক্রিম এত ভালোবাসি
০৭:০৮ পিএম, ২০ জুলাই ২০২৫, রোববারঠান্ডা, মিষ্টি, ক্রিমি টেক্সচারের এই ডেজার্ট ভালোবাসার কারণ শুধু স্বাদ নয়। আবেগ, স্মৃতি, বিজ্ঞান এবং মস্তিষ্কের প্রতিক্রিয়া এর সঙ্গে জড়িত। তাহলে আজ বিশ্ব আইসক্রিম দিবসে…
লাল চালের ভাত সেদ্ধ হচ্ছেনা? রান্না করবেন যেভাবে
০৭:২৩ পিএম, ১৩ জুলাই ২০২৫, রোববারসঠিকভাবে রান্না না জানার কারণে এই স্বাস্থ্যকর চালটি থেকে মুখ ফিরিয়ে নিচ্ছেন। ভাত শক্ত হয়, সময় বেশি লাগে, ঝরঝরে হয় না কিংবা হজমে সমস্যা করে – এমন কিছু অভিযোগের কারণে কেউ কেউ এই চাল…
নিখুঁত চা বানানোর কৌশল
০১:৫৮ পিএম, ০৮ জুলাই ২০২৫, মঙ্গলবারপ্রতিদিন চা বানানোর পরও অনেকেই নিজের বানানো চায়ের স্বাদ নিয়ে সন্তুষ্ট থাকে না। তবে চা বানানোর কিছু কৌশল অবলম্বন করলে চায়ের স্বাদ বেড়ে যাবে কয়েকগুণ...
সবজি ডাল রান্নার সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি
০৯:৫০ এএম, ০৮ জুলাই ২০২৫, মঙ্গলবারপুষ্টি ও স্বাদের দিক থেকে ডাল এবং সবজির জুড়ি মেলা ভার। যদি এই দুই উপাদান একসঙ্গে রান্না করা হয়, তবে তা হয়ে ওঠে স্বাস্থ্যকর ও মজাদার। দুপুরের ভাতের সঙ্গে সবজি ডাল দিলে...
খাবারের অপচয় নয়, কাঁঠালের বাড়তি অংশেই হোক সেরা স্বাদ
০৯:৪৫ এএম, ০৭ জুলাই ২০২৫, সোমবারদারুণ স্বাদের এক মজাদার খাবার কাঁঠালের বড়া। সহজ কিছু উপকরণে, অল্প সময়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই ব্যতিক্রমি নাস্তা, যা খুশি করবে ঘরের ছোট-বড় সবাইকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক....
আশুরার ছুটিতে পাতে রাখুন ঝুরা মাংসের খিচুড়ি
০৯:০৬ এএম, ০৬ জুলাই ২০২৫, রোববারতালের পিঠা, তালের বড়া, তালের পাকন-এসব পরিচিত নাম। তবে তাল দিয়ে তৈরি করা যায় এক চমৎকার মিষ্টান্ন তালের ক্ষীর। খুব সাধারণ কিছু উপকরণে বাসায় বসেই আপনি তৈরি করতে....
পাকা আমের লাচ্ছি, ক্লান্ত দুপুরে এক চুমুকেই প্রশান্তি
০১:৩৯ পিএম, ০৫ জুলাই ২০২৫, শনিবারজনপ্রিয় ও স্বাস্থ্যকর পানীয় হলো পাকা আমের লাচ্ছি। ক্লান্ত দুপুরে ঠান্ডা এই পানীয় মুহূর্তেই এনে দিতে পারে প্রশান্তি। হঠাৎ অতিথি এলেও চটজলদি বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার এই...
ছুটির দিনে বিকেলের নাশতায় রাখুন মাছের পাকোড়া
০৯:১৮ এএম, ০৪ জুলাই ২০২৫, শুক্রবারএমন কিছু খেতে ইচ্ছে করে, যা মুখরোচক, আবার পরিবারের সবাইকে একসাথে বসে খাওয়ার আনন্দও দেয়। তেমনই একটি মুখোরচক পদ হচ্ছে মাছের পাকোড়া। বাইরে ক্রিসপি....
বৃষ্টির দিনে পাতে রাখুন গরম গরম বিফ খিচুড়ি
১১:২৬ এএম, ০৩ জুলাই ২০২৫, বৃহস্পতিবারবৃষ্টির এমন রোমান্টিক আবহাওয়ায় যদি পাতে থাকে গরম গরম বিফ খিচুড়ি, তাহলে পুরো দিনের আনন্দ যেন দ্বিগুণ হয়ে ওঠে। বৃষ্টিভেজা দিনে পরিবারের….
মুরগির পাখনার রেসিপির নাম ‘বাফেলো উইংস’ কেন
০৫:০১ পিএম, ০১ জুলাই ২০২৫, মঙ্গলবাররেস্তোরাঁর মেনুকার্ডে ‘বাফেলো উইংস’ লিখা দেখে আপনিও কি কখনও ভেবেছেন যে মহিষের সঙ্গে পাখনার কী সম্পর্ক! বিষয়টি শুনতে হাস্যকর হলেও বিষয়টি এখনও অনেকের অজানা…
সাফা স্পেশাল শাকশুকা
১২:০৯ পিএম, ০৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, সোমবারসম্প্রতি সামাজিক যোগযোগমাধ্যমে ভাইরাল হয়েছে সাফা কবিরের স্পেশাল রেসিপি শাকশুকা। চলুন ধাপে ধাপে দেখে নেওয়া যাক সাফা কবিরের শাকশুকা বানানোর প্রক্রিয়া। ছবি: সংগৃহীত
তরমুজের পুডিং
০৪:২৭ পিএম, ১৩ মে ২০২৪, সোমবারগ্রীষ্মকালীন বিভিন্ন ফলের মধ্যে অন্যতম তরমুজ। এই গরমে রসালো এই ফলের চাহিদা অন্যান্য ফলের চেয়ে বেশি। তরমুজ দিয়ে বানানো যায় মজাদার সব রেসিপি। এসব রেসিপির মধ্যে অন্যতম পুডিং।
ইলিশ মাছ রান্নার সময় যেসব ভুল করবেন না
০৫:২৪ পিএম, ১২ সেপ্টেম্বর ২০২২, সোমবারইলিশ মাছের স্বাদ ও সুবাস পছন্দ করেন না এমন মানুষ মনে হয় খুঁজে পাওয়া যাবে না। ইলিশের স্বাদ ও মনোলোভা সুবাসের কারণে এর খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে বিশ্বজুড়ে। তবে রান্নার সময় কিছু ভুল করলে ইলিশের স্বাদ ও সুবাস কমে যায়।
যেভাবে সহজে গরুর মাংস নরম করবেন
০১:১২ পিএম, ১০ জুলাই ২০২২, রোববারগরুর মাংস রান্না করতে বেশ সময় লাগে। তবে কোরবানির গরুর মাংস দ্রুত রান্না করতে চান অনেকেই। তারা জেনে নিন যেভাবে সহজে গরুর মাংস নরম করবেন।
জেনে নিন জলপাইয়ের ৮ গুণ
০৫:৫৪ পিএম, ১৬ নভেম্বর ২০১৯, শনিবারএখন জলপাইয়ের মৌসুম। হাটে-বাজারে এখন প্রচুর জলপাই পাওয়া যাচ্ছে। দামও অনেক কম। জলপাই ক্যানসার ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিসহ অনেক রোগ কমায়। এবার জেনে নিন জলপাইয়ের ৮ গুণ সম্পর্কে।
পেঁয়াজ ছাড়া ৯টি মজাদার রান্না করবেন যেভাবে
১২:৩৭ পিএম, ১৫ নভেম্বর ২০১৯, শুক্রবারপেঁয়াজের অস্বাভিক দাম বৃদ্ধি নিয়ে দেশজুড়ের হৈচৈ চলছে। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে অনেকেই ঘোষণা দিচ্ছেন পেঁয়াজ খাবেন না। এখন জেনে নেয়া যাক পেঁয়াজ ছাড়া যে সব মজার খাবার তৈরি করা যায়।
৭০ হাজার টাকা দামের আইসক্রিম!
০৩:৪০ পিএম, ০৭ জানুয়ারি ২০১৯, সোমবারছোট বড় অনেকেরই প্রিয় খাবার আইসক্রিম। বর্তমানে অনেক দামি-দামি আইসক্রিম পাওয়া যায়। তবে এবার দামের দিক থেকে সব রেকর্ক ছাড়িয়েছে একটি আইসক্রিম। জেনে নিন প্রায় ৭০ হাজার টাকা একটি আইসক্রিমের তথ্য।
যে ৭টি খাবার কখনোই গরম করে খাওয়া উচিত নয়
১২:২৮ পিএম, ২৪ আগস্ট ২০১৮, শুক্রবারবর্তমান সময়ে প্রতিটি মানুষই আরাম করে খেতে পছন্দ করে। ফলে, বেশিরভাগ বাড়িতেই বেশি করে রান্না করে রাখা হয়। এবং পরে তা গরম করে খাওয়া হয়। যা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ক্ষতিকারক। এবার জেনে নিন এমনই ৭টি খাবারের কথা, যা কখনোই গরম করে খাওয়া উচিত নয়।
সকালের নাস্তায় পাউরুটির ৯টি সুস্বাদু আইটেম
১১:৫১ এএম, ২৩ আগস্ট ২০১৮, বৃহস্পতিবারঅফিস কিংবা স্কুলে যাবার আগে তাড়াতাড়ি নাস্তা করতে প্রায় সকলের পাতেই থাকে পাউরুটি। কিন্তু প্রতিদিন তো আর বাটার বা জ্যাম টোস্ট খেতে ভাল লাগে না। তাই জেনে নিন পাউরুটির ৯টি সুস্বাদু আইটেম বানানোর কথা।
এই বর্ষায় ইলিশের নানা পদ
০৬:১৩ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০১৮, সোমবারএই ভরা বর্ষায় প্রতিটি বাঙালি ইলিশের স্বাদ নিতে ব্যাকুল থাকে। এই সময় ইলিশের স্বাদও বেশি।
অফিস টাইমে কিছু উপকারি খাবার সম্পর্কে জেনে নিন
১২:২৫ পিএম, ০৮ এপ্রিল ২০১৮, রোববারঅফিসে বসে কাজের ফাঁকে অনেকে সময় খেতে ইচ্ছে করে। এবারের থাকছে অফিস টাইমে কিছু উপকারি খাদ্যের কথা।
প্রতিদিন নিয়ম করে এলাচ খেলে কমবে ৭ অসুখ
০৮:৫৮ পিএম, ১১ ফেব্রুয়ারি ২০১৮, রোববারবিভিন্ন খাবারে এলাচ মসলা হিসেবে ব্যবহার হলেও ,এলাচের রয়েছে অনেক গুণ। এবারের অ্যালবামের মাধ্যমে জেনে নিন প্রতিদিন নিয়ম করে এলাচ খেলে কমবে ৭টি অসুখ।