মাল্টা কেন খাবেন
ইফতারে প্রায় প্রতি ঘরেই অন্যান্য পদের সঙ্গে মাল্টা থাকেই। রোজাদারের সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে মাল্টার জুড়ি মেলা ভার। কমলালেবুর মতো দেখতে মাল্টা পুষ্টিমানেও বেশ সমৃদ্ধ। এতে প্রচুর ভিটামিন এ, সি ও ই রয়েছে। এছাড়াও মাল্টা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামসহ অনেক খনিজের বড় উৎস।
রোগ প্রতিরোধ ও ক্ষতিকারক জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার অসাধারণ ক্ষমতা আছে মাল্টার। এ ফলে ক্যালরি থাকে কম। এতে রয়েছে পেকটিন নামের এক ধরনের ফাইবার, যা কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে বড় ভূমিকা রাখে।
মাল্টা শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এ ফলে রয়েছে ফ্লাভানয়েড নামের উপাদান, যা ফুসফুস ও মুখের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ত্বকের ক্ষয় পূরণ ও সৌন্দর্য বাড়াতেও এ ফল অদ্বিতীয়। ফলটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও হৃৎস্পন্দন স্বাভাবিক রাখে।
এইচএন/আরআইপি
