ঘরেই তৈরি করুন কাপোচিনো কফি

লাইফস্টাইল ডেস্ক
লাইফস্টাইল ডেস্ক লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশিত: ০৩:১০ পিএম, ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০২২

কফি খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় এটি। কেউ পছন্দ করেন ব্ল্যাক কফি, কেউ আবার ঘন দুধ চিনি দিয়ে কফি খান।

তবে সবচেয়ে জনপ্রিয় হলো কাপোচিনো কফি। অবসর কাটানো থেকে শুরু করে বন্ধু বা পরিবারের সঙ্গে আড্ডা কিংবা ক্লান্তি দূর করতে কাপোচিনো কফির বিকল্প নেই।

বিজ্ঞাপন

এই কফি খেতেই বিভিন্ন কফি হাউজে লাইন ধরেন কফিপ্রেমীরা। চাইলে ঘরেও এটি তৈরি করতে পারেন। তাও আবার মাত্র ৪ উপকরণেই। চলুন তবে জেনে নিন রেসিপি-

jagonews24

বিজ্ঞাপন

বিজ্ঞাপন

উপকরণ

১. দুধ ১২৫ মিলি লিটার
২. কফি গুঁড়া দেড় বা ২ চা চামচ
৩. ফুটন্ত গরম পানি ৭০ মিলি লিটার
৪. চিনি ২ চা চামচ ও
৫. কোকো পাউডার সামান্য।

পদ্ধতি

বিজ্ঞাপন

বিজ্ঞাপন

প্রথমে কাপের চেয়ে সামান্য বড় একটি পুরু কাগজের মাঝে হার্ট শেপ বা নিজের পছন্দ মতো ডিজাইন করে কার্টার দিয়ে কেটে নিন।

অন্যদিকে প্যানে দুধ ঢেলে গরম করে নিন। দুধ গরম হয়ে ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। তারপর খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে দুধ, যাতে ফেনা ওঠে। ফেনা যেন ১/৩ কাপ হয়।

jagonews24

বিজ্ঞাপন

এবার কাপে কফি, চিনি ও ২ চামচ গরম পানি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। বাকি পানি ঢেলে কফি বানাতে হবে।

এবার চামচ দিয়ে দুধের ফোম দিতে হবে। ফোম যেন কাপ ভর্তি না হয়ে যায় সেদিকে খেয়াল রাখবেন। ওপরে যেন ২ মিলি লিটারের মতো জায়গা থাকে।

এবার কফি কাপের ওপর ডিজাইন করা কাগজ বসিয়ে ছাঁকনিতে কোকো পাউডার চেলে দিন। দেখবেন ডেকোরেশন হয়ে যাবে। কফির উপরে সুন্দর একটি হার্ট শেপ তৈরি হবে।

বিজ্ঞাপন

জাগোনিউজের খবর পেতে ফলো করুন

চাইলে কফি স্টিক দিয়ে কফি বানিয়ে তার ওপর মিল্ক ফোম দিয়ে ডেকোরেশন করতে পারেন।

জেএমএস/জিকেএস

পাঠকপ্রিয় অনলাইন নিউজ পোর্টাল জাগোনিউজ২৪.কমে লিখতে পারেন আপনিও। লেখার বিষয় ফিচার, ভ্রমণ, লাইফস্টাইল, ক্যারিয়ার, তথ্যপ্রযুক্তি, কৃষি ও প্রকৃতি। আজই আপনার লেখাটি পাঠিয়ে দিন jagofeature@gmail.com ঠিকানায়।