ভিটামিন

ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ হলো জৈব খাদ্য উপাদান। যা সাধারণত খাদ্যে অতি অল্প পরিমাণে থেকে দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এমনকি রোগ প্রতিরোধ বাড়ায়। দেহে ভিটামিনের অভাবে বিভিন্ন রোগ বা সমস্যা দেখা দেয়। ১৯১২ সালে ভিটামিন আবিষ্কার করেন বিজ্ঞানী ক্যাশিমির ফ্রাঙ্ক।