থোকায় থোকায় ঝুলছে বিদেশি পিচফল
চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ের পাহাড়ে চাষ হচ্ছে বিদেশি পিচফল। উত্তর চট্টগ্রামের প্রথমবারের মতো এ ফলের আবাদ হয়েছে। গাছ থেকে ফল তোলা শুরু করেছেন তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা মো. ওমর শরীফ। তার বাগানে দেশি ফলের পাশাপাশি একাধিক বিদেশি ফলের গাছ আছে। এবার পিচ গাছে ফলন আসায় খুশি তিনি। ছবি: এম মাঈন উদ্দিন
-
গাছভর্তি ফল থোকায় থোকায় ঝুলছে।
-
পিচ গাছ মাঝারি আকারের। পাতা অনেকটা ডালিম বা শরিফা পাতার মতো। ফুলের রং গোলাপি। ফল দেখতে ডিম্বাকার। মুখটা আমের মতো বাঁকানো ও সুঁচালো। কাঁচা ফলের রং সবুজ, পাকলে হালকা হলুদের ওপর লাল আভা হয়।
-
কাঁচা ফল শক্ত, খোসা খসখসে। পাকলে নরম ও চাপ দিলে সহজে ভেঙে যায়। পাকা ফলের রসালো শাঁস হালকা হলুদ ও ভেতরের দিকে লাল, শাঁসের স্বাদ টক। ফলের মধ্যে খয়েরি রঙের একটি শক্ত বীজ থাকে।
-
পিচ ফল পাকে মে-জুন মাসে। এক কেজি ফল থেকে প্রায় ৪৭০ ক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। চোখ কলম করে পিচ ফলের বংশবৃদ্ধি করা সম্ভব।
