কখনো বৃষ্টি, কখনো গরম ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখবেন
কমবেশি সব বাড়িতে একটি কিংবা একাধিক ফ্রিজ রয়েছে। গরমের জায়গায় খাবার টাটকা রাখতে ফ্রিজের বিকল্প নেই। কখনো বৃষ্টি আবার কখনো তীব্র গরম। এই প্রভাব শুধু আমাদের শরীরেই নয়, পড়ছে ঘরে থাকা ইলেকট্রনিক ডিভাইসের উপরও।
এখন চলছে বর্ষা, যখন তখন বৃষ্টি। স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া। এই সময় ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখলে ভালো হয় জানেন? বর্ষায় ফ্রিজের সঠিক তাপমাত্রা সেট করা উচিত। তবে বর্ষাকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকলে জিনিস নষ্ট হয় না। তাই বর্ষায় ফ্রিজের সঠিক তাপমাত্রা নির্ধারণ করা খুবই জরুরি।
তাপমাত্রা খুব বেশি বা খুব কম হলে খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে এবং বিদ্যুতের বিলও বেড়ে যেতে পারে। বর্ষাকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিক রাখলে বিদ্যুৎ বিল নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের মতে, বর্ষাকালে ফ্রিজের তাপমাত্রা ১.৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ৩.৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস অর্থাৎ ৩৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট থেকে ৩৮ ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে থাকা উচিত। কারণ এটি ৪ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড অর্থাৎ ৪০ ডিগ্রি ফারেনহাইটের উপরে যাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ব্যাকটিরিয়া দ্রুত বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, যার কারণে খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে। যদি রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা ০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড অর্থাৎ ৩২ ডিগ্রি ফারেনহাইটের নীচে রাখেন তবে আপনার খাবার হিমশীতল হতে পারে এবং খারাপ স্বাদের হয়ে যেতে পারে।
বর্ষাকালে বাতাসের আর্দ্রতা খুব বেশি থাকে, এতে ফ্রিজের শীতল করার ক্ষমতা কমে যায়। জলের ফোঁটা ভেতরে জমতে শুরু করে, যার কারণে ফ্রিজের র্যাক ভিজে যায়। এই আর্দ্রতা ফ্রিজে ছত্রাক তৈরি করতে পারে। সুতরাং বর্ষাকালে আপনার ফ্রিজের তাপমাত্রা প্রায় ৩ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড অর্থাৎ ৩৭ ডিগ্রি ফারেনহাইটে সেট করুন।
যদি আপনার ফ্রিজের তাপমাত্রার মিটার খারাপ হয় বা কাজ না করে তবে আপনি থার্মোমিটার দিয়ে তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে পারেন। বর্ষায় বাইরের বাতাসে আর্দ্রতা বেশি থাকে এবং ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে না পারলে খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তাই ফ্রিজের তাপমাত্রা একই রকম রাখা প্রয়োজন।
ফ্রিজের দেয়ালে পানির ফোঁটা দেখলে বুঝবেন আর্দ্রতা বেশি রয়েছে। এমন সময়ে ফ্রিজের থার্মোস্ট্যাট ১-২ ডিগ্রি সেলসিয়াস বাড়িয়ে নিতে পারেন যাতে আর্দ্রতা কম হয়। একবার ফ্রিজের তাপমাত্রা পরিবর্তন করলে অন্তত ২৪ ঘণ্টা রেখে দিন।
- আরও পড়ুন
- কত তাপমাত্রায় এসি চালালে বিদ্যুৎ বিল কম আসবে?
- দিনে ৮ ঘণ্টা এসি চললে মাসে বিদ্যুৎ বিল কত আসবে?
কেএসকে/এএসএম
