মৌসুমী ফল

মাগুরার মহম্মদপুর উপজেলার পলাশবাড়ী ইউনিয়নের খর্দ্দফুলবাড়ী গ্রামে নিবিড় যত্নে গড়ে উঠেছে এক শিক্ষকের স্বপ্নের বরই বাগান। উপজেলার বনগ্রাম সম্মিলিত মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের সহকারী শিক্ষক মো. শরাফাতুল আলম নিজ উদ্যোগে বাড়ির আঙিনায় ৭৫ শতক জমিতে ২০০টি বিভিন্ন জাতের বরই গাছ রোপণ করেন। শুরুতেই ভালো দাম পাচ্ছেন তিনি। প্রতি কেজিতে ৭০-৮০ টাকা বিক্রি হচ্ছে। ছবি: মো. মিনারুল ইসলাম জুয়েল

স্বাস্থ্য ভালো রাখতে আমরা প্রায়ই দামি সাপ্লিমেন্ট বা জটিল ডায়েটের কথা ভাবি। অথচ প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় একটি সাধারণ ফল যোগ করলেই শরীর পেতে পারে অসাধারণ উপকার। সেই ফলটি হলো কমলা। সহজলভ্য, সুস্বাদু আর পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলটি নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস শরীর ও মন দু’দিক থেকেই উপকার বয়ে আনে। ছবি: সোশ্যাল মিডিয়া থেকে

রোজকার খাবারের তালিকায় একটি ফল যোগ করতে চাইলে কমলা হতে পারে সহজ ও সাশ্রয়ী পছন্দ। টক-মিষ্টি স্বাদের এই ফল শুধু জিভের স্বাদই বাড়ায় না, শরীরের ভেতরেও ঘটায় নানামুখী ইতিবাচক পরিবর্তন। কিন্তু প্রতিদিন কমলা খেলে আসলে শরীরে কী কী প্রভাব পড়ে? ভালো দিকের পাশাপাশি কি কোনো সতর্কতার প্রয়োজন আছে? চলুন জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত। ছবি: সোশ্যাল মিডিয়া থেকে

নিবিড় পরিচর্যা এবং আধুনিক কৃষি পদ্ধতির প্রয়োগে রাজবাড়ীতে সফল বিদেশি ফল চাষি সরোয়ার হোসেন বাবুসহ ৩ ভাইয়ের মিশ্র ফল বাগানে এ বছর কমলার বাম্পার ফলন হয়েছে। অবিশ্বাস্য হলেও সত্য, বাগানের প্রতিটি কমলা গাছে গড়ে প্রায় ২০ কেজির বেশি ফল ধরেছে। ফল বিষমুক্ত ও সুস্বাদু হওয়ায় বাজারজাত করতে হচ্ছে না। ২০০ টাকা কেজি দরে বাগান থেকেই দর্শনার্থী ও ক্রেতারা কিনে নিয়ে যাচ্ছেন। খরচের তুলনায় কমলায় এবার কয়েকগুণ লাভবান হচ্ছেন। ছবি: রুবেলুর রহমান

শীতের আগমনী হাওয়ায় প্রকৃতির মতোই রঙ বদলে গেছে রাজধানীর বাজারগুলোর। বিশেষ করে কারওয়ান বাজারে ঢুকলে মনে হয় যেন ছোট্ট এক ফলের কার্নিভাল বসেছে। সারি সারি দোকানে সাজানো আছে লাল, সবুজ, কমলা আর বেগুনির সমাহার যার অধিকাংশই বিদেশি ফল। ক্রেতারা থমকে দাঁড়িয়ে খোঁজ নিচ্ছেন, দাম মিলিয়ে দেখছেন আর যতটা সম্ভব শীতের শুরুতেই কেনার চেষ্টা করছেন পছন্দের ফলগুলো। ছবি: মাহবুব আলম

জাম্বুরা অতি পরিচিত মৌসুমি ফল। দামে সস্তা, পুষ্টিগুণের বিবেচনায় অত্যন্ত মূল্যবান। সাধারণত এপ্রিল থেকে অক্টোবর জাম্বুরার মৌসুম। এ সময়ে বাজারে প্রচুর জাম্বুরা পাওয়া যায়। তাই তো রাঙ্গামাটির পাহাড়ে উৎপাদিত রসালো জাম্বুরার কদর বাড়ছে সারাদেশে। ছবি: আরমান খান

একসময় পেয়ারা ও কলা বাগান করেন শামীম আক্তার তুহিন। কিন্তু দফায় দফায় লোকসানে দিশেহারা হয়ে পড়েন তিনি। চাকরি ও অন্য ব্যবসা ছেড়ে কৃষিতে সফলতার স্বপ্ন দেখেছিলেন। সেই স্বপ্ন আচ্ছন্ন হয় হতাশার কালো আঁধারে। তবে এখন তাকে ঘিরে রচিত হয়েছে পদ্মার চরে সাফল্যের গল্প। ছবি: আলমগীর হোসাইন নাবিল

বাংলাদেশের মানুষের কাছে ভীষণ পরিচিত একটি ভেষজ ফল আমলকি। অদ্ভুত স্বাদের এই ফল শুধু খাবার হিসেবেই নয়, বরং একে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় বহু বছর ধরে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হচ্ছে। এর ফল, পাতা এমনকি বীজও নানা রোগ সারাতে কাজে আসে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলা থেকে শুরু করে দেহের ভেতর-বাহির সুস্থ রাখায় আমলকির জুড়ি নেই। গবেষণায় দেখা গেছে, আমলকিতে ভিটামিন ‘সি’-এর পরিমাণ অন্যান্য ফলের তুলনায় কয়েক গুণ বেশি। তাই এটিকে প্রাকৃতিক ভিটামিন সি-এর ভাণ্ডার বলা হয়ে থাকে। ছবি: সংগৃহীত

টাঙ্গাইলের মধুপুরে এবার আনারসের বাম্পার ফলন হয়েছে। মৌসুমের শুরু থেকে এ বছর দাম ভালো পাচ্ছেন চাষিরা। বাজারে আনারসের দামও বেশ ভালো। এতে খুশি চাষিরা। ছবি: আব্দুল্লাহ আল নোমান

বর্তমান সময়ে ক্যান্সার বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে ভয়ঙ্কর রোগগুলোর একটি। প্রতি বছর লাখ লাখ মানুষ এই রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন। তবে গবেষণায় দেখা গেছে, জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনলে অনেকটাই কমানো যায় ক্যান্সারের ঝুঁকি। প্রকৃতির দান এমন কিছু ফল রয়েছে, যেগুলো শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সেই তালিকায় অন্যতম হলো জাম্বুরা। শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এই ফলটি ক্যান্সার প্রতিরোধে অসাধারণ ভূমিকা রাখে। চলুন জেনে নিই জাম্বুরার উপকারিতা ও কেন এটি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখা উচিত। ছবি: সোশ্যাল মিডিয়া