মৌসুমী ফল

নিবিড় পরিচর্যা এবং আধুনিক কৃষি পদ্ধতির প্রয়োগে রাজবাড়ীতে সফল বিদেশি ফল চাষি সরোয়ার হোসেন বাবুসহ ৩ ভাইয়ের মিশ্র ফল বাগানে এ বছর কমলার বাম্পার ফলন হয়েছে। অবিশ্বাস্য হলেও সত্য, বাগানের প্রতিটি কমলা গাছে গড়ে প্রায় ২০ কেজির বেশি ফল ধরেছে। ফল বিষমুক্ত ও সুস্বাদু হওয়ায় বাজারজাত করতে হচ্ছে না। ২০০ টাকা কেজি দরে বাগান থেকেই দর্শনার্থী ও ক্রেতারা কিনে নিয়ে যাচ্ছেন। খরচের তুলনায় কমলায় এবার কয়েকগুণ লাভবান হচ্ছেন। ছবি: রুবেলুর রহমান

শীতের আগমনী হাওয়ায় প্রকৃতির মতোই রঙ বদলে গেছে রাজধানীর বাজারগুলোর। বিশেষ করে কারওয়ান বাজারে ঢুকলে মনে হয় যেন ছোট্ট এক ফলের কার্নিভাল বসেছে। সারি সারি দোকানে সাজানো আছে লাল, সবুজ, কমলা আর বেগুনির সমাহার যার অধিকাংশই বিদেশি ফল। ক্রেতারা থমকে দাঁড়িয়ে খোঁজ নিচ্ছেন, দাম মিলিয়ে দেখছেন আর যতটা সম্ভব শীতের শুরুতেই কেনার চেষ্টা করছেন পছন্দের ফলগুলো। ছবি: মাহবুব আলম

জাম্বুরা অতি পরিচিত মৌসুমি ফল। দামে সস্তা, পুষ্টিগুণের বিবেচনায় অত্যন্ত মূল্যবান। সাধারণত এপ্রিল থেকে অক্টোবর জাম্বুরার মৌসুম। এ সময়ে বাজারে প্রচুর জাম্বুরা পাওয়া যায়। তাই তো রাঙ্গামাটির পাহাড়ে উৎপাদিত রসালো জাম্বুরার কদর বাড়ছে সারাদেশে। ছবি: আরমান খান

একসময় পেয়ারা ও কলা বাগান করেন শামীম আক্তার তুহিন। কিন্তু দফায় দফায় লোকসানে দিশেহারা হয়ে পড়েন তিনি। চাকরি ও অন্য ব্যবসা ছেড়ে কৃষিতে সফলতার স্বপ্ন দেখেছিলেন। সেই স্বপ্ন আচ্ছন্ন হয় হতাশার কালো আঁধারে। তবে এখন তাকে ঘিরে রচিত হয়েছে পদ্মার চরে সাফল্যের গল্প। ছবি: আলমগীর হোসাইন নাবিল

বাংলাদেশের মানুষের কাছে ভীষণ পরিচিত একটি ভেষজ ফল আমলকি। অদ্ভুত স্বাদের এই ফল শুধু খাবার হিসেবেই নয়, বরং একে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় বহু বছর ধরে ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হচ্ছে। এর ফল, পাতা এমনকি বীজও নানা রোগ সারাতে কাজে আসে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলা থেকে শুরু করে দেহের ভেতর-বাহির সুস্থ রাখায় আমলকির জুড়ি নেই। গবেষণায় দেখা গেছে, আমলকিতে ভিটামিন ‘সি’-এর পরিমাণ অন্যান্য ফলের তুলনায় কয়েক গুণ বেশি। তাই এটিকে প্রাকৃতিক ভিটামিন সি-এর ভাণ্ডার বলা হয়ে থাকে। ছবি: সংগৃহীত

টাঙ্গাইলের মধুপুরে এবার আনারসের বাম্পার ফলন হয়েছে। মৌসুমের শুরু থেকে এ বছর দাম ভালো পাচ্ছেন চাষিরা। বাজারে আনারসের দামও বেশ ভালো। এতে খুশি চাষিরা। ছবি: আব্দুল্লাহ আল নোমান

বর্তমান সময়ে ক্যান্সার বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে ভয়ঙ্কর রোগগুলোর একটি। প্রতি বছর লাখ লাখ মানুষ এই রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন। তবে গবেষণায় দেখা গেছে, জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনলে অনেকটাই কমানো যায় ক্যান্সারের ঝুঁকি। প্রকৃতির দান এমন কিছু ফল রয়েছে, যেগুলো শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সেই তালিকায় অন্যতম হলো জাম্বুরা। শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এই ফলটি ক্যান্সার প্রতিরোধে অসাধারণ ভূমিকা রাখে। চলুন জেনে নিই জাম্বুরার উপকারিতা ও কেন এটি প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখা উচিত। ছবি: সোশ্যাল মিডিয়া

ভাদ্র মাসের আগমন যেন বাজারে এক নতুন রঙের প্রাণ ফেরায়। এই সময় শহরের কোণায় কোণায় ফলের দোকানগুলো হয়ে ওঠে সজীব, মৌসুমি ফলে ভরপুর থাকে প্রতিটি স্টল। বাজার এখন তাল, জাম্বুরা, পেয়ারা, আমড়া, আনারস এসব ফলের রং, গন্ধ এবং স্বাদে ভরপুর। শুধু স্বাদেই নয়, এই ফলগুলো শরীরের জন্যও উপকারী। এগুলো আমাদের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং মনকে সতেজ করে তোলে। মৌসুমি ফলের এই ভরা বাজার, শুধুমাত্র মিষ্টি স্বাদ বা সজীবতা নিয়ে নয়, বরং আমাদের সুস্থ থাকার এক প্রাকৃতিক উপায় হিসেবেও কাজ করছে। ছবি: মাহবুব আলম

সকাল থেকে চাঁপাইনবাবগঞ্জে থেমে থেমে আষাঢ়ের বৃষ্টি হচ্ছে। বৃষ্টিতে ভিজে আম কুড়াচ্ছেন স্থানীয়রা। এতে উচ্ছ্বসিত তারা। ১৫ জুলাই দুপুরে শিবগঞ্জ উপজেলার শ্যামপুর ইউনিয়নের একটি ফজলি আম বাগানে গিয়ে এমন চিত্র দেখা গেছে। ছবি তুলেছেন জেলা প্রতিনিধি সোহান মাহমুদ।

লাল, সবুজ, হলুদ…। ড্রাগন ফলের এমন রঙিন বাহার যেন চোখকে আচ্ছন্ন করে। শরীয়তপুরের জাজিরায় এক তরুণের ছাদবাগানে গিয়েই মনে হতে পারে, আপনি বুঝি কোনো ফলের রাজ্যে ঢুকে পড়েছেন। ছবি: বিধান মজুমদার