সুস্থতা

অনিয়মিত খাবার, কম পানি পান ও শীতের প্রভাব সব মিলিয়ে হজমের সমস্যা অনেকের নিত্যসঙ্গী হয়ে ওঠে। পেট ভার লাগা, কোষ্ঠকাঠিন্য কিংবা অস্বস্তি দূর করতে খাদ্যতালিকায় পুষ্টিকর সবজি রাখা জরুরি। এমনই একটি উপকারী সবজি হলো বিটরুট। আঁশসমৃদ্ধ এই সবজিটি হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। তাই হজমে সহায়ক হিসেবে বিটরুটের গুরুত্ব আলাদা করে বলার অপেক্ষা রাখে না।

এই সময় বাজারে গেলেই চোখ পরে লাউ। প্রায় সব দোকানেই পাওয়া যাচ্ছে কচি লাউ। শীতকালীন সবজি হলেও এখন সারাবছরই লাউ পাওয়া যায়। এ সুন্দর সবজি যেমন দেখতে সুন্দর তেমনি খেতেও ভালো। একই সঙ্গে  পুষ্টিগুণে ভরপুর। ছবি: জাগো নিউজ

ওজন কমানোর বিষয়টি শুনতে ভালো লাগলেও এতটা সহজ নয়। হাজারো চেষ্টা করে ওজন কমাতে পারেন না অনেকে। তবে ঘুমানোর আগে এমন কিছু খাবার খেতে পারেন যা আপনার ক্ষুদা মেটানোর পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করবে। ছবি: সংগৃহীত

প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন রোগ-প্রতিরোধের কাজে নিমপাতার ব্যবহার হয়ে আসছে। গুণে ভরপুর এই নিম পাতার স্বাদ তেতো। তবে ত্বকের সমস্যা থেকে শুরু করে একজিমা, ফোড়ার মতো গোটা (বয়েল), ত্বকের আলসার, রিং ওয়ার্ম নামক ছত্রাকের সংক্রমণসহ নানান সমস্যায় নিমপাতা বেশ কার্যকরী।

অতি পরিচিত একটি মসলা লবঙ্গ বা লং। এটি মূলত খাবারের স্বাদ ও ফ্লেভার বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এর রয়েছে ঔষধি গুণাবলিও। একনজরে এই ঔষধি গুণসম্পন্ন মসলার উপকারিতাগুলো দেখে নেওয়া যাক।

আমাদের সবারই কমবেশি ধারণা আছে শুকনো ফল বা ড্রাই ফ্রুটসের গুণাগুণ সম্পর্কে। ভিটামিন, খনিজ, স্বাস্থ্যকর চর্বি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ ড্রাই ফ্রুটস শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। তাই ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন এই পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণ খাবারটি।