পানি বাঁচাতে রাজপথে নীল নারী

পানির অপচয়রোধে অদ্ভুদ ধরনের পন্থা অবলম্বন করেছেন ভারতের পশ্চিমবঙ্গের কলকাতা শহরের দুই নারী-পুরুষ। নীল শরীরে রাস্তায় নেমেছেন শহরের নাগরিকদের সচেতন করতে। পানি বাঁচানোর মতো সময়পযোগী বার্তা শহরের অধিবাসীদের এই অভিনব পন্থাতেই দিচ্ছেন এই দুই ‘পেটা’ সদস্য।

নীল শরীরে হেঁটে যাওয়া দু’জনের উদ্দেশ্য অবশ্য চমক জাগানো নয়। বরং মানুষের সভ্যতার সংকটকেই মনে করিয়ে দিলেন তাঁরা। এ দু`জন পশুপাখীদের রক্ষা ও তা সম্পর্কে সচেতনতা প্রসারের কাজ করে চলে। তাদের কাজের সঙ্গেই জড়িয়ে গেল পানি বাঁচানোর বার্তাও।

যে দুই নারী-পুরুষ এই বার্তা দিতে পথে নামলেন, তাঁদের একজনের হাতে ধরা প্ল্যাকার্ড মনে করিয়ে দেয় এক কেজি মাংসের জন্য লাগে প্রায় ১৫,০০০ লিটার পানি। অর্থাৎ মাংস খাওয়া বন্ধ করলে অন্তত কয়েক হাজার লিটার পানি বাঁচানো যাবে। আর তাই তাঁদের বার্তা, পানি বাঁচাতে নিরামিশাষী হওয়া।

এক কেজি মাংসের পিছনে ১৫ হাজার লিটার পানির হিসেটো অবশ্য যে কাউকে চমকে দেবে। সমীক্ষা অনুয়ায়ী অবশ্য এ তথ্য ঠিক। আসলে হিসেব শুরু হয় অনেক আগে থেকে। যে সমস্ত প্রাণীর মাংস সাধারণত খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করা হয়, তারা পুষ্টির জোগান পায় উদ্ভিদ থেকে। সেই উদ্ভিদের চাষ করতে বা স্বাভাবিক বেড়ে ওঠার জন্যেও পানির প্রয়োজন। প্রাণীরা নিজেও পানিপান করে।

এছাড়া ফার্ম হাউস ধোয়া থেকে শুরু করে প্রাণীবহনকারী ট্রাক ধোয়া পর্যন্ত যে পরিমাণ পানি খরচ হয় তা সারাবিশ্বের পানি সংকটের প্রেক্ষিতে রীতিমতো ভয়াবহ।

‘ওয়াটার ফুটপ্রিন্ট নেটওয়ার্ক’-এর এক সমীক্ষা অনুয়ায়ী এক কেজি সবজির জন্য মোট পানির পরিমাণ যেখানে ৩২২ লিটার সেখানে এক কেজি পোলট্রির জন্য পানির খরচ প্রায় ৪৩২৫ লিটার। অন্যান্য ক্ষেত্রে এই পরিমাণ ক্রমাগত বাড়ে।

পানির সংকট দিনদিন সারাবিশ্বকেই জীবনের অস্তিত্ব রক্ষার সংকটের মুখে ঠেলে দিচ্ছে। এহেন পরিস্থিতিতে পানি বাঁচানোর প্রয়াসের সঙ্গে খাদ্য হিসেবে মাংস না খাওয়াও এক সূত্রে মিলিয়ে দেওয়ার বার্তা দিলেন ‘পেটা’র দুই সদস্য। এতে পানির সাশ্রয় যেমন হবে, তেমনই প্রাণীরাও ক্রমাগত খাদ্য হয়ে ওঠা থেকে রক্ষা পাবে।

‘পেটা’র এই প্রচারের সাক্ষী থাকলো কলকাতা শহরবাসী। মাংস খাওয়ার সঙ্গে পানি অপচয়ের সংযোগ নিশ্চয়ই তাঁদের অনেকটা সচেতন করবে- এমনটাই আশা সদস্যদের। পাশাপাশি প্রতিদিনের ছোটখাটো কাজে যেভাবে পানির অপচয় হয় তাও আটকাতে হয়তো সচেষ্ট হবেন অনেকে। পানি তথা জীবনের টানে যেভাবে রাজপথে নামলেন নীল নারী-পুরুষ, তা নিঃসন্দেহে পানি বাঁচানো সম্পর্কে ভাবিয়ে তুলবে শহরবাসীকে।

বিএ/এমএস