ফল ও শাকসবজি কেনার সময় যেদিকে খেয়াল রাখবেন

বাজারে বাহারি রং ও স্বাদের ফল ও সবজি দেখে অনেকেই আকর্ষিত হয়ে সেগুলো কিনেন। তবে বাসায় আনার পর দেখা যায় সেগুলোর কোনোটি হয়তো নষ্ট বা একদিন রাখার পরই নষ্ট হয়ে যাচ্ছে ফল কিংবা সবজি।

তাই ফল বা শাকসবজি কেনার সময় কিছু বিষয় আছে যা খেয়াল রাখতে হবে। তাহলে আপনি ঠকবেন না ও তাজা ফল ও শাকসবজি কিনতে পারবেন। জেনে নিন ফল ও সবজি কেনার সময় কী কী করণীয় ও বর্জনীয়-

করণীয়

১. স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত, তাজা, মৌসুমি, পরিপক্ক ফলমূল ও শাকসবজি কেনা।
২. ঝরঝরে, সতেজ, সবুজ ও রঙিন শাকসবজি বেছে কিনুন।
৩. ফল কেনার সময় খেয়াল রাখুন ফলগুলো শক্ত, তাজা, নিখুঁত ও পরিষ্কার কিনা।
৪. যথাসম্ভব রসালো ফল কিনুন।

বর্জনীয়

১. ফল ও সবজি অতিরিক্ত পাকা কলা, গলা, কালো দাগযক্ত, থেতলানো বা পোকাযুক্ত কি না তা দেখে কিনুন।
২. শুকনো বা বিবর্ণ, হলদেটে পাতাযুক্ত বা দুর্গন্ধময় ও অমসৃণ শাকসবজি কিনবেন না।
৩. সবুজ, অঙ্কুরিত ও কুঁচকানো আলু বা কচুজাতীয় সবজি কিনবেন না।

সূত্র: খাদ্য মন্ত্রণালয়

জেএমএস/জেআইএম