চিয়া সিডের পানি কেন জনপ্রিয়তা পাচ্ছে
স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের মধ্যে চিয়া সিড বা বীজের পানি বেশ জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। বিশেষ করে ওজন নিয়ন্ত্রণের একটি প্রাকৃতিক উপায় হিসেবে এর অনেক নামডাক শোনা যাচ্ছে। এমনকি পুষ্টিবিদরাও এই পানীয়কে ওজন কমানোর একটি কার্যকর রাস্তা হিসেবে বিবেচনা করছেন। কিন্তু কেন? জেনে নিন এই পানীয়র উপকার ও প্রস্তুতপ্রণালী-
চিয়া সিডে রয়েছে উচ্চমাত্রার ফাইবার, প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এই সমন্বয় ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। চিয়া সিডের পানি নিয়মিত আপনার শরীরে প্রবেশ করলে এটি আপনার পাচন প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, যা অত্যধিক ক্ষুধার অনুভূতি হতে দেয়না এবং বেশি খাওয়ার আগ্রহ কমায়।
এই পানীয় প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ-
এক গ্লাস পানিতে ১ চা চামচ চিয়া সিড মিশিয়ে ১০-১৫ মিনিট রেখে দিন। বীজগুলো জেলির মতো হয়ে গেলে লেবুর রস বা মধু যোগ করে নিন। সকালে খালি পেটে বা খাবারের ৩০ মিনিট আগে পান করুন।
গবেষণায় দেখা গেছে, চিয়া সিড রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে, যা ওজন কমানোর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের প্রদাহ কমায়।
এই চমৎকার উপাদানটিও একেকটি মানুষের শরীরে ভিন্ন রকম প্রভাব ফেলতে পারে। তাই কিছু সতর্কতা জেনে রাখা ভালো-
১. দিনে ১-২ চা চামচের বেশি চিয়া সিড গ্রহণ করবেন না।
২. প্রচুর পানি পান করুন নাহলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।
৩. গর্ভবতী নারীরা যেকোন ঘরোয়া টোটকা ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
তবে শুধু চিয়া সিডের পানির উপর নির্ভর না করে সুষম খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়ামের সঙ্গে এটি যুক্ত করতে হবে। এই প্রাকৃতিক উপায়টি ধীরে ধীরে ওজন কমাতে সাহায্য করবে, কিন্তু এটি কোন জাদুকরী সমাধান নয়। তাই আজই শুরু করুন আপনার ফিটনেস যাত্রা। সুস্থ থাকুন, আনন্দে থাকুন।
এএমপি/এমএস
