গুণে ভরপুর মিষ্টি কুমড়া

মিষ্টি কুমড়ার আকার পেটমোটা গোল এবং পাকা অবস্থায় এর ভিতরের অংশ উজ্জ্বল কমলা বর্ণের হয়ে থাকে। এটি প্রধানত তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়। অনেকে আবার ফল হিসেবেও খেয়ে থাকে। ছবি: জাগো নিউজ

ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবারের তালিকায় প্রথম দিকেই রয়েছে মিষ্টি কুমড়া। মিষ্টি কুমড়া রাতকানা রোগ প্রতিরোধ খুবই উপকারী। মিষ্টি কুমড়া এক ধরনের বর্ষজীবী লতানো উদ্ভিদ। ছবি: আরাফাত রায়হান সাকিব

মিষ্টি কুমড়ার শাকও সবজি হিসেবে খুবই ভালো। ভিটামিন ‘এ’ ছাড়াও নানা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এটি। ছবি: আরাফাত রায়হান সাকিব

মিষ্টি কুমড়ার বীজেও রয়েছে অনেক উপকারিতা। মিষ্টি কুমড়ার বীজ শুধু পুষ্টি মানে সমৃদ্ধ নয়, এর রয়েছে প্রচুর ওষুধি গুণাবলী। ছবি: সংগৃহীত

শুধু মিষ্টি কুমড়া নয় এর শাকও অনেক সুস্বাদু। মিষ্টি কুমড়াতে রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে জিংক, যা হাড়ের অস্টিওপোরোসিস রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা ঠিক রাখে এবং শরীরে বয়সের ছাপ সহজে পড়তে দেয় না। ছবি: আরাফাত রায়হান সাকিব