টিপস

কোরবানির ঈদ মানেই আনন্দ, উৎসব আর ঘরে ঘরে মাংসের গন্ধে মুখরতা। কিন্তু এ আনন্দ অনেক সময়ই ম্লান হয়ে যায়, যদি দেখা যায়– সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করায় ফ্রিজের মাংসে বাসা বেঁধেছে পচন অথবা গন্ধ! গরম আবহাওয়ায় অল্প সময়েই নষ্ট হয়ে যেতে পারে বহু কষ্টে জবাই করা মাংস। অথচ কিছু সহজ নিয়ম মেনে চললেই এই বিপত্তি এড়ানো সম্ভব। মাংস দীর্ঘদিন ভালো রাখতে চাইলে এখনই জেনে নিন সেই জরুরি টিপসগুলো। ছবি: সংগৃহীত

তীব্র এই গরম থেকে রেহায় পাচ্ছে না ছোট-বড় কেউই। তাইতো একটু প্রশান্তি খোঁজতে ব্যস্ত সবাই। গরমে স্বস্তি পেতে পান করুন মজাদার এই ৫ পানীয়-

ভিটামিন ‘সি’ এর অন্যতম উৎস লেবু। আমরা অনেকেই জানি না যে রসের পাশাপাশি লেবুর খোসাতেও রয়েছে ভিটামিন ‘সি’ সহ নানা পুষ্টিগুণ। যা আমাদের স্বাস্থ্যর জন্য খুবই উপকারী। ছবি: সংগৃহীত

ওজন কমানোর বিষয়টি শুনতে ভালো লাগলেও এতটা সহজ নয়। হাজারো চেষ্টা করে ওজন কমাতে পারেন না অনেকে। তবে ঘুমানোর আগে এমন কিছু খাবার খেতে পারেন যা আপনার ক্ষুদা মেটানোর পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায্য করবে। ছবি: সংগৃহীত

স্বাদে-গুণে ভরপুর কমলা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। শুধু কমলাই নয়, দারুণ উপকারী এর খোসাও। অনেকেই রূপচর্চায় ব্যবহার করেন উপকারী এই খোসা। ছবি: সংগৃহীত

শীতকালীন সবজি টমেটো এখন সারাবছরই বাজারে পাওয়া যায়। তবে এখন খুব কমদামে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর সবজিটি। শুধু দেখতেই সুন্দর নয়, এর পুষ্টিগুণও অনেক। ছবি: সংগৃহীত

গোলাপ শুধু ভালোবাসা প্রকাশের মাধ্যমই নয়। এটি অনেক গুণে গুণান্বিত। গোলাপের পাপড়ি ও গোলাপ জল ত্বকের যত্নে দারুণ উপকারী। চলুন বিশেষ দিনে জেনে নেই গোলাপের গুণাগুণ সম্পর্কে। ছবি: সংগৃহীত

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার তথ্যমতে, বাংলাদেশে প্রতি বছর ১৫ হাজারেরও বেশি নারী স্তন ক্যানসারে আক্রান্ত হন। যার মধ্যে প্রতি বছর প্রায় ৭ হাজার ৫০০ জন মারা যান। তাই ৭ নভেম্বর রাজধানীর বাড্ডায় প্রাণ সেন্টারের কনফারেন্স রুমে ‘আমরা নারী’, ‘আমরা নারী রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট’ ও ‘প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের’ উদ্যোগে ‘স্তন ক্যানসার সচেতনতা’ বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়।

প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন রোগ-প্রতিরোধের কাজে নিমপাতার ব্যবহার হয়ে আসছে। গুণে ভরপুর এই নিম পাতার স্বাদ তেতো। তবে ত্বকের সমস্যা থেকে শুরু করে একজিমা, ফোড়ার মতো গোটা (বয়েল), ত্বকের আলসার, রিং ওয়ার্ম নামক ছত্রাকের সংক্রমণসহ নানান সমস্যায় নিমপাতা বেশ কার্যকরী।

অতি পরিচিত একটি মসলা লবঙ্গ বা লং। এটি মূলত খাবারের স্বাদ ও ফ্লেভার বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এর রয়েছে ঔষধি গুণাবলিও। একনজরে এই ঔষধি গুণসম্পন্ন মসলার উপকারিতাগুলো দেখে নেওয়া যাক।

আজ থেকে শুরু হয়েছে পবিত্র রমজান। আর এসময় বেড়ে যায় খেজুরের চাহিদা। ফলে বাজারে এই চাহিদাকে পুঁজি করে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ভেজাল ও মেয়াদউত্তীর্ণ খেজুর বিক্রি করেন। 

রসুন একটি জনপ্রিয় মসলা। এটি শুধু বিভিন্ন ধরনের রান্নার স্বাদই বাড়ায় না, এর রয়েছে অনেক ঔষধী গুণ। জেনে নিন যে ধরনের রসুন স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

অনেকেই দুপুরে ভাত খেয়ে একটু ঘুমাতে যান। এটি ‘ভাতঘুম’ নামে পরিচিত। কেউ কেউ ভাত ঘুমকে শরীরের জন্য বেশ উপকারী মনে করেন। এবার জেনে নিন ভাতঘুম আসলেই কী শরীরের জন্য উপকারী? 

বর্তমানে পরকীয়া সমস্যাটি সামাজিক ব্যাধিতে রূপ নিয়েছে। এর কারণে অনেকের সংসার ভেঙ্গে যাচ্ছে। সংসারের সুখ শান্তি নষ্ট হচ্ছে। জেনে নিন পরকীয়ার সম্পর্ক স্বামী লুকাচ্ছে কি না বুঝবেন যেভাবে।

সকালের নাস্তা শরীরের জন্য বেশ উপকারী। বিশেষ করে ওজন কমানোর জন্য সকালের নাস্তা বেশ গুরুত্বপূর্ণ। তাই ওজন কমানোর জন্য নিয়ম মেনে সকালের নাস্তা খেতে হবে। সারাদিনে শরীরে শক্তি আনতে হলে পেটভরে সকালের খাবারটা খেতেই হবে। 

অনেকেরই অকালে চুল পাকে। আবার কারো কারো বয়সের কারণে চুল পাকতে শুরু করে, তখন পাকা চুল তুলে ফেলেন। কিন্তু এমনটা করা মোটেই ঠিক নয়। এবার জেনে নিন পাকা চুল-দাড়ি তুলে ফেললে যেসব মারাত্মক ক্ষতি হয়।

অনেক সময় শিশুরা সহজে ঘুমাতে চায় না। এ নিয়ে বাবা-মায়েরা ভীষণ সমস্যায় পড়েন। এবার জেনে নিন শিশুরা সহজে ঘুমাতে না চাইলে যা করবেন।

প্রতিবছর ১০ অক্টোবর বিশ্ব মানসিক স্বাস্থ্য দিবস পালন করা হয়। মনের স্বাস্থ্যকে গুরুত্ব দিতে এই দিবসটি পালন করা হয় বিশেষ গুরুত্ব দিয়ে। এবার জেনে নিন মন ভালো রাখতে যেসব বিষয় খেয়ার রাখা জরুরি।

শসা শরীরের জন্য একটি ভীষণ উপকারী খাবার। তবে এটি খাওয়ার সঠিক সময় রয়েছে। নিয়ম মেনে শসা না খেলে উপকারের চেয়ে ক্ষতিই বেশি হয়।

সুস্বাদু ফল কমলা লেবু। এটি শুধু ভিটমিন সি’র চাহিদাই পূরণ করে না, পাশাপাশি রূপচর্চার কাজেও এর খোসা ব্যবহার করা হয়। জেনে নিন যেভাবে কমলার খোসা দিয়ে রূপচর্চা করবেন।

বাইরে যারা সবসময় চলাফেরা করেন তাদের অধিকাংশের মুখে ও শরীরে সান বার্নস দেখা দেয়। তারা এই সমস্যা দূর করতে বিভিন্ন ধরনের প্রসাধনী ব্যবহার করেন। তবে অ্যালোভেরা ব্যবহার করেও এ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। 

একটি জিনিস আবিষ্কার করতে গিয়ে আরেকটি জিনিস আবিষ্কার করে ফেলেছেন বিজ্ঞানীরা। তবে সেই আবিষ্কার ফেলনা হয়নি। মানুষের জীবন এসব আবিষ্কার সহজ করে দিয়েছে। জেনে নিন সেসব আবিষ্কার সম্পর্কে।

অনেক প্রবীণ অ্যালঝাইমার্স রোগে আক্রান্ত হন। এদের সঙ্গে কেউ কেউ খারাপ আচরণ করেন। আবার কেউ কেউ তাদের সমস্যা বুঝতে পারেন না। ফলে এই রোগীরা অযত্ন ও অবহেলার শিকার হন। এবার জেনে নিন অ্যালঝাইমার্স আক্রান্ত প্রবীণের যেভাবে যত্ন নেবেন।

আমড়া আমাদের দেশের একটি সহজলভ্য ফল। এটিকে সবজি হিসেবেও খাওয়া যায়। আমড়া দিয়ে বিভিন্ন উপায়ে সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়। শুধু তাই নয়, এটি খেলে অনেক রোগও ভালো হয়ে যায়। এবার জেনে নিন আমড়া খেলে যেসব জটিল রোগ দূর হবে।

এই গ্রামে সবচেয়ে শক্তিশালী মানুষ বাস করেন। ব্যাপারটি শুনতেও যেন ভালো লাগে। কিভাবে তারা এতো শক্তিশালী হলেন এবার জেনে নিন সেই সম্পর্কে।

রসুন শুধু রান্নার স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার হয় না। এর যথেষ্ট ঔষধী গুণও রয়েছে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে যদি দুই কোয়া কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাবেন। এরপর এক গ্লাস উষ্ণ গরম পানি পান করতে পারেন তাহলে বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি পাবেন। 

পেটের সমস্যায় অনেকেই দীর্ঘদিন ধরে ভুগছেন। আবার কারো কারো মাঝে মধ্যে পেটের সমস্যা দেখা দেয়। বিভিন্ন ধরনের চিকিৎসা নিয়েও এ থেকে মুক্তি পাচ্ছেন না, তারা জেনে নিন ঘরোয়া উপায়ে যেভাবে পেটের সমস্যা দূর করবেন।

মুখের কালো দাগ দূর করার জন্য অনেকেই বিভিন্ন ধরনের প্রসাধনী ব্যবহার করেন। কিন্তু তারপরেও তারা এ সমস্যা থেকে পরিত্রাণ পাচ্ছেন না। এবার জেনে নিন সহজ উপায়ে মুখের কালো দাগ দূর করবেন যেভাবে।

আমাদের দেশে কোলেস্টেরলের সমস্যা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। খাদ্যাভ্যাসের কারণে এটি হচ্ছে। এ থেকে মুক্তি পেতে হলে পরিবর্তন করতে হবে খাবারের তালিকা। এবার জেনে নিন যেভাবে ঘরোয়া উপায়ে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে আনবেন।

আত্মবিশ্বাস ছাড়া জীবনে কোনো কিছুই অর্জন করা সম্ভব নয়। অনেকেই বিভিন্ন কারণে আত্মবিশ্বাস হারিয়ে ফেলেন। এবার জেনে নিন যেভাবে আত্মবিশ্বাস বাড়াবেন।