কোরবানির পশু

দেশ-বিদেশের বিভিন্ন স্থানে প্রতি মুহূর্তে ঘটছে কত রকম গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা। সেসব গুরুত্বপূর্ণ ঘটনার ছবি দিয়ে সাজানো হয়েছে আজকের আলোচিত ছবি।

আগামীকাল পবিত্র ঈদুল আযহা। রাজধানীজুড়ে এখন ব্যস্ততার শেষ নেই। বাসা-বাড়িতে চলছে কোরবানির প্রস্তুতি। কিন্তু এই চূড়ান্ত মুহূর্তে রাজধানীর বেশ কয়েকটি কোরবানির হাটে নেই সেই চিরচেনা গরুর গর্জন, বিক্রেতাদের ডাকাডাকি কিংবা ক্রেতাদের ভিড়। ছবি: বিপ্লব দীক্ষিৎ

কোরবানির ঈদ মানেই আনন্দ, উৎসব আর ঘরে ঘরে মাংসের গন্ধে মুখরতা। কিন্তু এ আনন্দ অনেক সময়ই ম্লান হয়ে যায়, যদি দেখা যায়– সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করায় ফ্রিজের মাংসে বাসা বেঁধেছে পচন অথবা গন্ধ! গরম আবহাওয়ায় অল্প সময়েই নষ্ট হয়ে যেতে পারে বহু কষ্টে জবাই করা মাংস। অথচ কিছু সহজ নিয়ম মেনে চললেই এই বিপত্তি এড়ানো সম্ভব। মাংস দীর্ঘদিন ভালো রাখতে চাইলে এখনই জেনে নিন সেই জরুরি টিপসগুলো। ছবি: সংগৃহীত

ঈদুল আজহা যতই ঘনিয়ে আসছে, ততই জমে উঠছে রাজধানীর কোরবানির হাট। শনির আখড়ার হাটে এখন চলছে জমজমাট গরু কেনাবেচা। ছবি: ফজলুল হক মৃধা

শাহজাহানপুর গরুর হাটের প্রতিটি চিত্র যেন কথার চেয়েও বেশি বলে। গরুর রশিতে বাঁধা শুধু পশু নয়, বাঁধা থাকে একটি পরিবারের বছরের পর বছর যত্ন, শ্রম আর স্বপ্ন। বিক্রেতার কপালের ঘামে যেমন লুকিয়ে থাকে জীবিকার সংগ্রাম, তেমনি ক্রেতার চোখে ধরা পড়ে দায়িত্ব আর ধর্মীয় আবেগের ভার। ছবি: মাহবুব আলম

পিরোজপুরের বিভিন্ন কোরবানির পশুর হাটে জমজমাট ভিড় থাকলেও আশানুরূপ বিক্রি নেই বলে জানাচ্ছেন বিক্রেতারা। বছরের পর বছর ধরে গরু লালনপালন করে হাটে তুলেও অনেক খামারি এখন লোকসানের শঙ্কায় দিন কাটাচ্ছেন। ছবি: মো. তরিকুল ইসলাম

ঈদুল আজহা ঘিরে ধর্মীয় আবেগ আর উৎসবের আমেজে মোড়ানো কলকাতার জাকারিয়া স্ট্রিট। নাখোদা মসজিদের পাশের অস্থায়ী পশুর হাটে নেই গরুর গর্জন, তবে তাতে কমেনি কেনাবেচার উত্তাপ। বরং খাসি আর দুম্বার বৈচিত্র্যেই জমে উঠেছে হাট। ছবি: ধৃমল দও 

আর ভিড়ভাট্টা, গরমে হাঁসফাঁস কিংবা দামাদামির ঝক্কি নয়। সময় বদলেছে, বদলেছে কোরবানির পশু কেনার ধরনও। চাঁপাইনবাবগঞ্জে এখন আর হাটে গিয়ে পশু বাছাইয়ের প্রয়োজন নেই, মুঠোফোনে এক ক্লিকেই মিলছে কোরবানির জন্য প্রস্তুত স্বাস্থ্যসম্মত গাড়ল। অনলাইনে অর্ডার করলে নির্দিষ্ট দিনে পশুটি পৌঁছে যাচ্ছে বাড়ির দোরগোড়ায়। পছন্দের পশু ঘরে বসে কেনার এই সহজ সুবিধা ক্রেতাদের যেমন স্বস্তি দিচ্ছে, তেমনি খামারিদের জন্য খুলে দিচ্ছে নতুন সম্ভাবনার দুয়ার। ছবি: সোহান মাহমুদ

ঢাকার ব্যস্ত শহরে কোরবানির ঈদ মানেই এক অন্যরকম চিত্র। আর সেই চিত্রের অন্যতম প্রাণকেন্দ্র হয়ে উঠেছে মেরুল বাড্ডার গরুর হাট। চারদিকে গরুর হাঁকডাক, ক্রেতা-বিক্রেতার কোলাহল, দরদামের টানাপোড়েন আর চোখে পড়ার মতো মানুষের ভিড় সব মিলিয়ে যেন হাট নয়, এক বিশাল উৎসবের মেলা বসেছে এখানে। ছবি: মাহবুব আলম

ঢাকার ব্যস্ত প্রান্তে, তেজগাঁও কলোনি বাজারের মাঠে ধীরে ধীরে জমতে শুরু করেছে কোরবানির হাট। এখনো পুরোদমে বেচাকেনা শুরু হয়নি, তবু হাটের মাঠে দেখা মিলছে এক অন্যরকম উচ্ছ্বাসের। গরু, পাইকারের হাঁকডাক, বাচ্চাদের হাসি আর অভিভাবকদের চোখে আগাম পরিকল্পনার ছাপ; সব মিলিয়ে ঈদের আগমনী সুর যেন বাজছে আগেভাগেই। ছবি: মাহবুব আলম