বাসমতির বিরিয়ানি হবে আরও বিলাসী

হোটেল রেস্তোরাঁ কিংবা বাসায় আমদানিকৃত বাসমতি চালের বিরিয়ানি যারা পছন্দ করেন তাদের জন্য এ বাজেটে খারাপ সংবাদ রয়েছে। কারণ আগামী অর্থবছরে বাড়তে পারে বাসমতি চালের দাম। দাম বাড়লে ভোজন রসিকদের জিভে লাগাম টানতে হবে।

বৃহস্পতিবার (১ জুন) আগামী ২০২৩-২৪ অর্থবছরের জন্য প্রস্তাবিত জাতীয় বাজেট বক্তব্যে নন–ফর্টিফায়েড বাসমতি চাল আমদানিতে ১৫ শতাংশ মূল্য সংযোজন কর আরোপের সুপারিশ করেন অর্থমন্ত্রী আ হ ম মুস্তফা কামাল।

তবে স্থানীয় কৃষকদের উৎসাহিত করতে এ কর আরোপের সুপারিশ করেছেন অর্থমন্ত্রী। তাতে দেশে প্রচলিত সুগন্ধি নানা জাতের চালের উৎপাদন বাড়বে।

অর্থমন্ত্রী তার বাজেট বক্তব্যে আরও বলেন, ফর্টিফায়েড বাসমতি চাল আমদানিতে ১৫ শতাংশ মূসক আছে। কিন্তু এত দিন নন–ফর্টিফায়েড বাসমতি চাল আমদানিতে মূসক ছিল না। এবার তাতেও মূসক আরোপের প্রস্তাব দেন তিনি।

এনএইচ/জেএইচ/জেআইএম